豬幾種常見中毒病及其預防措施

滕英娟，孫春光

（1.山東省招遠市畢郭畜牧獸醫站，山東 招遠 265400；2.山東省招遠市畢郭鎮政府，山東 招遠 265400）

在生豬養殖生產中，由于飼養管理不當，有時會出現中毒現象，搶救不及時容易造成死亡，給養豬生產帶來一定的經濟損失。本文對幾種常見的家畜中毒病及預防措施進行論述。

1 食鹽中毒

食鹽中毒在農村散養戶中常見，由于他們缺乏養殖技術和經驗，對食鹽中毒認識不足，為了節省飼料經常喂給豬一些剩菜、醬油渣、咸菜湯、過量魚粉、食鹽等，此病多發生于斷乳前后的仔豬。

發病癥狀：食欲減退、流涎、嘔吐、極度口渴、腹痛、便秘或下痢、眼結膜潮紅；神經機能紊亂、前沖后退，有時轉圈、呼吸困難，瞳孔散大，有時出現失明耳聾。發生陣發性或強直性痙攣，心臟衰弱，最后，倒地不起，昏迷而死亡。

治療：為使體內食鹽瀉下，保護腸黏膜，可用豆油50～100 g，淀粉20～40 g，混勻灌服，或用肥皂水灌腸。采取補液、強心、鎮靜等治療措施。

預防：養殖戶首先要清楚各種家畜精料中食鹽所占比例，一般為1%～1.5%為宜，在飼喂含食鹽的農副產品時要充分估算其食鹽含量，最好，喂一段時間停1～2周再喂，因為食鹽中毒，屬于蓄積中毒，這樣就可以避免食鹽中毒；另外，在配制日糧時要控制食鹽和含鹽魚骨粉的含量。

2 酒糟中毒

發病原因：酒糟貯藏過久，保存不當，易發霉變質，形成醋酸，吃后易引起中毒。酒糟內含有大量酒精，即使未變質，調制不當或喂量過大，也會引起中毒。

發病癥狀：主要表現消化機能紊亂，出現腸炎拉稀癥狀，體溫略高，精神萎靡不振，食欲減退或停止，呼吸困難；有的出現神經癥狀，興奮不安或呈昏迷狀態，皮膚出現濕疹或壞死；妊娠母豬引起流產，種公豬會引起精液品質下降。

治療：及時采取補液、解毒、強心、鎮定措施。

預防：一旦出現癥狀，立即停止飼喂酒精，保證充足飲水，喂給綠豆湯。在平時飼養管理上，要注意酒精的質量，發霉變質的堅決不喂，正常的控制喂量，一般大豬1 000 g·d-1，小豬250～500 g·d-1，哺乳仔豬和懷孕母豬及種豬禁止飼喂。

3 亞硝酸鹽中毒

發病原因：主要是喂含硝酸鹽的青綠飼料貯藏或調制不當所致，如發生腐爛或蓋鍋燜煮未充分攪拌，煮后燜放過久，使其發生化學反應，其中沒有毒性的硝酸鹽被轉化為劇毒的亞硝酸鹽。豬吃后，毒素進入血液后，使正常的氧和血紅蛋白氧化成鐵血紅蛋白，失去攜氧功能，造成豬全身缺氧迅速發病或死亡。農村常見的含硝酸鹽的青綠飼料有大白菜、芥菜纓、蘿卜纓、甜菜葉等。另外，誤飲施過含亞硝酸鹽化肥容器的水，以及工業污染所致的含有亞硝酸鹽的水都會引起豬中毒。

發病癥狀：豬采食后0.5～2 h發病，病程較短，最急性的未顯任何癥狀即死亡。一般中毒主要表現嘔吐、吐白沫，呼吸困難，張口伸舌。鼻端、耳尖及可視粘膜呈紫藍色，皮膚及四肢末梢均發涼，體溫下降。嚴重的四肢痙攣或全身抽搐，發出嚎叫聲，放血呈黑褐色或醬油樣色，而后昏迷窒息死亡。

治療：豬亞硝酸中毒一般發病快，病程短，應及時進行搶救。給病豬割耳剪尾放血減輕癥狀，接著采取補液、解毒、強心等治療措施。

預防：禁止用腐爛的大白菜、甜菜葉、芥菜纓、蘿卜纓來喂豬；如用新鮮的這些青綠飼料來喂豬，最好洗凈切短再喂，并注意喂量，一般大豬1 000～2 000 g，小豬500～1 000 g為宜；如需煮爛飼喂，最好敞著鍋蓋并不停地攪拌，涼后在最短的時間內用完；大批此類青綠飼料貯藏最好單擺放，不要堆積貯藏；另外，還要加強管理，注意施過化肥的容器不要用來裝水飲豬；還要注意場址選擇，要遠離工業區，防止水的污染。

4 龍葵素中毒

發病原因：當土豆貯藏不當，如溫度過高，陽光直射等就會使土豆發芽和外皮變青，這樣的土豆里含有一種含量較高的有毒物質——“龍葵素”，用來大量喂豬時，就會引起中毒，甚至造成死亡。

發病癥狀：可分為兩種，一種是嚴重的神經癥狀，另一種是輕微的胃腸炎癥狀。

中毒嚴重的病豬，初期興奮不安，并發生嘔吐及腹痛癥狀，緊接著出現精神沉郁，興奮不安，向前沖撞，狂躁，短時間后，立即轉向精神沉郁，主要表現后肢無力，四肢麻痹，走路搖擺，甚至倒地，呼吸微弱，張口喘氣，瞳孔散大，肌肉痙攣，1～3 d死亡。輕微癥狀的，開始時食欲減退，體溫升高，低頭站立或臥地，腹部出現疹塊，發生腸炎時，急劇下痢，孕豬發生流產。

治療：采取催吐、洗胃、輕泄、強心、補液等措施。

預防：土豆收獲后要科學貯藏，保持約5℃的貯藏溫度，避免陽光直射，這樣可以避免土豆發芽和青皮現象發生；腐爛的土豆不要喂豬；鮮土豆的嫩芽、莖葉也不要喂豬；懷孕母豬盡量少喂或不喂土豆；鮮土豆要注意喂量，一般大豬1 000 g·d-1，小豬500 g·d-1為宜。

5 農藥中毒

發病原因：誤食了沾有農藥的青綠飼料或農作物；驅蟲使用敵百蟲等驅蟲藥用量過大。

發病癥狀：一般多在食后0.5～1 h發病，主要表現食欲減退或不食，全身無力，肌肉發抖，嘔吐，出汗，不安，口流白沫，呼吸困難，嚴重的瞳孔縮小，走路不穩，神志昏迷，大小便失禁等，嚴重的窒息死亡。

治療：采取催吐、洗胃、注射解毒藥物、強心、補液、鎮定等措施。

預防：不要到果園、農田去割青綠飼料或撿扔在地邊的農作物喂豬；使用敵百蟲等驅蟲藥時要仔細閱讀說明書，合理給藥，避免用量過大。