榮縣桑樹育苗技術的變遷

周全寬

（榮縣農業農村局，四川 榮縣 643100）

蠶桑生產的基礎是桑樹，栽桑之前必須先育苗。如何繁育數量多、質量好的桑苗，一直是蠶桑專業技術人員多年來苦苦追尋的目標，至今還未得到較好的解決。桑樹育苗可分為有性繁殖與無性繁殖兩大類，有性繁殖就是用桑樹種子來播種，繁育實生苗。無性繁殖是用桑枝、桑芽來繁殖桑苗，又可分為嫁接育苗、扦插育苗、壓條育苗等幾種方法。不同的育苗方法，各有其優缺點，要根據各地具體情況來選擇。

1 榮縣桑樹育苗歷史回顧

榮縣蠶業歷史悠久，自上世紀二十年代就開始栽桑養蠶。上世紀五十年代，開始大力發展蠶桑生產，育苗是采摘當年五月上中旬成熟的桑椹，采取桑椹直播或淘洗出桑籽后用桑籽來撒播或條播育苗，品種為榮縣本地的實生桑。由于桑苗生長時期短，當年難育出壯苗。只好次年排栽出去育出壯苗或當年就栽纖細苗，主要栽“四邊桑”。由各生產隊副業組派人管理或安排社員管理，記工分，次年冬或第三年嫁接。良桑品種有樂山花桑、轉閣樓、小冠桑、大紅皮。上世紀七十年代末至八十年代初，榮縣嘗試從安徽、河北、山東等省引進桑種來育苗，與自采桑種相比，可提前一個月時間播種。相對而言，當年容易育出壯苗。也采用撒播、條播的方法來育苗，良桑品種增加納溪桑、一之瀨、會龍桑等。上世紀八十年代中期至本世紀初，榮縣一直從廣東購進桑種來育苗，播種時間提前到3月下旬至4月上旬，當年育出壯苗的比例大增。育苗技術方面，先是推廣二段育苗技術，后又采取肥團育苗、一步成園技術。良桑品種增加湘7920、塔桑、新一之瀨、實鈷11-6、農桑14、黑油桑等。1989-1993年，榮縣大規模采用雅周桑扦插來實現一步建成桑園的愿望，但后來又放棄了這種育苗方法。從2010年起，榮縣每年大量從浙江、江蘇購進已嫁接的桑苗來栽植，蠶農不再嫁接，只需培養樹型，可提前1-2年投產。這十分有利于培育養蠶大戶和蠶業家庭農場，在生產實踐中取得了明顯成效。

2 各種育苗技術要點

2.1 播種育苗

榮縣本地桑樹一般與5月中旬成熟。上世紀五、六十年代至七十年代初，由各公社組織社員采摘桑椹經淘洗出桑籽后集中到育苗。技術要點主要是：

2.1.1 苗圃地選擇和整理。選擇地勢平整、光照充足、水源方便的地方。育苗地要土層深厚，土質肥沃、有機質含量豐富、無地下病蟲害。先要深耕翻土，清除雜草和石塊等雜物，畝施農家肥1500～2000kg，過磷酸鈣10～15kg，然后欠細整平，按1～1.3m寬開廂，長隨土塊。播種前3d，噴一次90%敵百蟲800～1000倍液。

2.1.2 播種。播種前，桑種先放在清水中浸泡一晝夜，取出瀝干后攤平，上蓋濕布，每日用清水沖洗1～2次。等桑種萌動，露白（胚根突破種殼），即可播種。播種方法有點播、條播和撒播。桑種播下后，覆蓋一層細土，以看不見桑種為宜，再噴一次水霧，濕潤細土。廂面上用竹篾作拱，拱上覆蓋一層草簾，以防出苗后，陽光暴曬導致地表溫度太高而傷苗。

2.1.3 出苗期管理。出苗期，從桑種入土到桑苗的子葉出土這個階段，時間一般7～12d。幼苗的營養來自種子，從種子中貯藏的營養物質來看，是凈消耗，是減少。需充足的水分供應和流通的空氣，以16～25℃的溫度最適宜。子葉轉綠后，可以進行微弱的光合作用。這個時期特別要注意水分管理，防止種子埋土過深和沖淋流失。

2.1.4 緩慢生長期。子葉出土轉綠后，第一片真葉出現到定苗為止，為緩慢生長期，時間大約一個月。根系生長比地上部分生長快2～3倍，根系吸收機能弱、葉片光合作用弱、光合產物也較少，導致幼苗生長緩慢。管理上要注意水分供應，保持土壤濕潤，適時除草，施肥和勻苗。可勻三次苗：苗高3～4cm，勻去過密苗。苗高6～7cm，勻掉細弱苗，苗高15～17cm時，勻掉位置不正苗。

2.1.5 旺盛生長期。定苗后，桑苗根系入土20～30cm，分布越來越廣，吸收機能逐漸增強。地上部分的枝葉增多，光合作用面積擴大，光合產物增多，幼苗生長旺盛，每天可長高2～3cm，甚至4cm。這個時期的重點是施肥管理。每隔15～20d就施肥一次，前期以氮肥為主，后期應增施磷鉀肥，要注意適時排灌，保持充足的養分供應，以滿足桑苗旺盛生長的需要。

2.1.6 成苗期。9-10月，桑苗生長速度明顯下降，苗高增加很少，葉片也不再增多，但葉片面積大，光合作用強，光合產物多，呼吸消耗少，營養物質大量積累。這個時候要控制水肥供應，防止秋后徒長，避免樹體內的營養物質遭受到無謂的消耗。保護頂芽，及時去除側芽，搞好桑病蟲防治工作，禁止或減少采葉，以利于桑苗儲備物資，順利越冬。

2.1.7 桑苗挖掘，分級與栽植。榮縣一般10月中下旬挖取桑苗，用于秋栽桑，栽桑時間一般在11月上旬結束。栽桑后再種小春作物。挖苗時要注意少傷桑根，以利于栽植后的成活。桑苗挖出來后，要分級堆放并打捆，一般100株一小捆。苗高1m以上，圍粗4cm的為標準苗。苗高2m以上，圍粗6cm為特級苗。苗高70cm以內，圍粗3cm的次級苗。苗高35cm，圍粗2cm左右的為細弱苗，不能直接栽植，次年再培育后才能用于栽桑。調運出榮縣或外地尤其是疫區調入的桑苗，必須經過檢疫，確認檢疫合格并發放許可證后，才能調運桑苗?？h內調運則一般不予檢疫。運輸途中要小心，不要傷到桑苗，出土苗木一時未能栽植的，應予以假植，以使桑苗和桑根不失水干枯：在濕潤且背風處開溝，溝深45～50cm，桑苗100株為1捆，根系散開，苗梢斜向北面，用土覆蓋根部，使用時再起苗即可。

2.2 桑椹直播

采用桑椹直播的，畝用桑椹17.5～20kg，一般采摘三日內播種，最多貯藏7d就要播種，否則必須淘洗出桑籽，避免桑椹發生霉變而降低發芽率。播種時，桑椹混細土要搓揉散開來播。管理上要及時勻苗，可考慮多勻一次苗。由于榮縣本地桑椹在5月中旬前后成熟。采摘桑椹來育苗，桑苗生長時間短，當年難以育出壯苗，這種育苗方式，在上世紀七十年代末期就基本淘汰了，現在偶爾也有少數蠶農在自發地采桑椹來直播育苗。

2.3 二段育苗技術

從上世紀八十年代起至上世紀九十年末期，榮縣主要采取二段育苗技術來培育桑苗，而且成效很明顯，及時繁殖出了大量桑苗，為榮縣蠶桑生產的發展，作出了貢獻。使用的是從廣東買回來的桑種：廣東荊桑，后來也購雜交桑種，主要是沙2×倫109。與桑種直播技術相比，桑種的處理與育苗地的選擇與整理，并無變化。播種方法，也是撒播、條播和點播。有的把苗床劃成小方格，每個小方格點播2～3粒桑種，稱為方格育苗技術。其技術改進之處在于：把桑樹育苗工作分為二段，先是在苗床地集中培育小苗，然后排栽出去育壯苗。優點在于，可提高土地使用效率，容易育出數量多、質量好的桑苗。集中培育小苗，用地不多，但育出小苗數量大。5月初排栽出去，此時苗高3～5cm，還處于緩慢生長期。要帶土排栽，且排栽密度不能太大，排栽后可再勻1～2次苗。其后的管理技術與挖苗注意事項與一般的播種育苗技術都一樣。

桑樹肥團育苗，一步成園技術，本質上也是一種二段育苗技術。其技術特點是：先制作肥團育小苗，然后排栽出去育壯苗或一步建成桑園。榮縣一般是在3月中下旬播種。先準備好苗床地，再制作肥團：做2000個肥團用砂壤土400kg，腐熟有機肥100kg，人畜糞100kg，過磷酸鈣20kg，50%多菌靈0.1kg，充分拌勻，收汗后，搓成0.25kg左右的肥團。把肥團放在苗床上，相互靠在一起，不留空隙。每個肥團播種3～5粒桑籽，再用篩過的細土覆蓋，再澆水潤土。在廂上用竹片拱成40～60cm高的拱，蓋上地膜。播種后的管理，主要是保溫保濕，勻苗煉苗和病蟲害防治這三個環節。桑苗長出3～5片真葉時，把肥團移栽到準備好的苗圃里繼續育苗或桑園中，按預定栽桑規格一步建成桑園。排栽后的管理技術，與桑種播種管理技術相同。桑苗在10月份挖苗再栽。一步建園的桑樹，則在12月中旬至次年2月，開展嫁接工作，次年起培養樹型。與此類似的還有營養袋育苗技術，差別在于不做肥團而是做營養袋，操作步驟與桑苗管理都是一樣的。

2.4 扦插育苗

主要用桑樹技條和新梢扦插來繁育桑苗。扦插成活的機理在于，根源體和愈傷組織的形成與分化，從而形成新的根和新的枝葉。榮縣曾于1989-1993年，大規模采用從雅安市引入的“雅周桑”來扦插，一步建成桑園的面積曾超過2萬畝，但現在已放棄使用出此方法。主要原因是：其木質疏松，易遭受桑天牛等害蟲的危害。其根系不發達，經嫁接后的盛產期較短。其技術要點主要是：扦插育苗與播種育苗地的選擇相同，扦插一步建園地的整理，也與栽桑用地的整理一樣。扦插時間，榮縣以3月初為宜；穗條剪節：從穗條基部到梢部依次剪節、中部和基部以2芽為一節、梢部3芽一節，每個節的上端有一個飽滿芽。在芽尖上方0.5～0.7cm處下剪、剪成平口，剪口平滑而不破。當天剪節當天扦插完畢。按既定株行距扦插；扦插入土后，澆“定根水”，穗節上端的芽與土面相平。扦插育苗則畝扦插六、七千株，一步建園扦插1400株左右；扦插后要保持土壤濕潤半個月，防人畜踐踏。生根后及時除草。苗高35cm內，用清淡糞水加少許尿素提苗，10～15d施肥一次。苗高50～65cm后，每10～15d施一次肥，肥料用量要充足，以滿足其旺盛生長的需要；加強對桑病蟲的防治，尤其是桑天牛。當年3月初扦插，當年正秋，晚秋可適量采葉養蠶；在榮縣一般12日中旬至次年1月修剪、嫁接。剪下的穗條，以15kg為一捆，存放于通風陰涼處，防干枯、霉變或發芽。次年3月初又剪節扦插。

2.5 嫁接育苗

嫁接用于育苗，也可用于桑樹實現良?；c復壯更新。嫁接成活的機理在于：創傷刺激桑樹產生愈傷組織，愈傷組織的形成與分化，使接穗和砧木連通并分化形成新的保護組織與輸導組織，從而嫁接成活。嫁接時期，榮縣一般在冬季桑樹進入休眠期時采用冬桑芽接，開春后，采用簡易芽接。冬季芽接工作時間長，正處于農閑時間，不和農活打擠，蠶農很認可。具體分為4步：1、切砧木，用嫁接刀在砧木適當位置，自上而下切開皮層2～3cm，并切去其中的一半。2、取芽片，在穗芽下方1cm處橫切一刀，深達木質部。再從芽尖上方0.3cm處下刀縱切、推刀向下，通過芽心，到達第一刀處，即取下一長方形芽片，要求“三點現、芽心全、不帶木?！?、插芽片：將芽片削面正對砧木切口插入、芽背向外。4、捆扎，用寬約1cm的無毒薄膜，自下而上包扎起來，密封切口，防止水分散失或侵入。芽要露在外面。捆好后，在嫁接處上方1cm處剪去砧木。接后管理：嫁接成活后，要及時去掉砧芽，并解除包扎，防風吹折斷，防治害蟲，控制采葉。

簡易芽接：時間在2月中旬至3月中旬，桑樹樹液開始流動，桑芽也處于萌動之時。步驟也是四步：劃袋口、削芽片、插芽片、剪砧木。與冬季芽接不同處有：在砧木上劃弧形袋口，并使皮層和形成層裂開。削芽片是三刀，多出的一刀是削去葉痕突出部分。芽片削面的質量要求也是“三點現、芽心全”。插芽片時，芽片反插，即芽片削面朝向砧木切口皮層插入，不包扎傷口。

袋接：時間也是2月中下旬至3月下旬，與簡易芽接同時。嫁接步驟也是四步：1、剪砧木、在砧木根頸部是呈45°剪斷、并分離皮層與木質部，形成一個接納接穗的袋口。2、削接穗：用四刀削成：第一刀在冬芽背面稍下方削成2.5～3cm的弧形斜面。第二刀削去斜面過長部份。第三、四刀削去斜面兩側過厚的木質部。最后，在冬芽上方0.8～1cm剪斷。3、插接穗：削面正對砧木袋口皮層插入（反插），不要插破袋口皮層。4、壅土：插好接穗后不包扎，用濕潤細土將嫁接部位埋沒呈饅頭狀，以減少傷口失水。

2.6 壓條育苗

將桑樹的枝條或新梢直接壓埋入土，或使其處于土壤環境中，發根后再剪 離母株，成為一株獨立生活的新個體的育苗方法叫壓條育苗。其發根的機理與扦插相近。具體做法又有平行壓條、壅土壓條、空中壓條等。榮縣農村曾在上世紀六、七十年代示范推廣過平行壓條育苗方法。蠶農認為技術措施復雜、育苗數量不大，不易育出壯苗。實踐證明，壓條育苗的效果的確趕不上用桑種育苗。因此，這種育苗方法很早就淘汰了。

3 未來展望

繁殖即增加有機體種群的個體數量，傳遞種群的特征特性，延續種群的生命能力，維持種群的生存權利。任何有生命的種群都需要繁殖，都會有自己的方法來繁育自己。據測算，榮縣每年用于補植現有桑樹因各種原因而淘汰或損毀所需要的桑苗，占現有桑樹總量的5～8%，這個數量不可謂少。

桑樹育苗是一項長期性，經常性的工作，蠶桑生產這個產業存在一天，桑樹育苗工作就一天也不能停下來。隨著科技的發展，新的育苗技術會不斷開發出來，而且越來越簡便化，越來越容易育出數量多，質量好的桑苗。廣大蠶農會越來越便捷地獲得優質的桑苗，育苗成本和栽桑成本會大大降低，這是未來可以期許的目標。