高鹽度、高COD腸衣廢水的治理研究

徐愛榮 周曉惠

摘要：腸衣生產廢水主要來源于腸衣漂洗及腌制工序，屬于典型的高鹽度、高CDO食品廢水，常規生化處理效果較差，處理難度很大。本研究采用生活污水和除臭廢水混入腸衣廢水后進行鹽度調節，隨后采用UASB+水解酸化+接觸氧化生化處理，取得了良好的效果。處理后COD≦500mg/L，BOD5≦300mg/L，能夠進入城市污水處理廠進一步處理，為后續達標排放奠定基礎。

關鍵詞：腸衣廢水;水解酸化;接觸氧化

中圖分類號：X792 文獻標識碼：A 文章編號：2095-672X（2019）12-00-01

Abstract：The casing waste water comes from casing rinse and pickle processes. It belongs to high salinity and COD foods waste water.Its very difficult to deal with this kind of waste water.Also it can not deal with biochemical methods.In present study， this waste water was adjusted by sanitary sewage and deodorant waste water. And then it was deal with the method of UASB+hydrolytic acidification+catalytic oxidation， and good results are achieved. The COD and BOD5 were less than or equal to 500mg/L and 300mg/L after treatment. It can access to municipal sewage treatment plants.

Key words： Sausage wastewater; Hydrolytic acidification; Catalytic oxidation

近年來，我國食品工業尤其是肉類食品工業快速發展，極大的促進了經濟的發展和人民生活水平的提高。但是隨之產生了大量難以處理的廢水，其中腸衣廢水以水質、水量波動大，高鹽度，高COD，可生化性差等特點尤其難以處理，如果沒有采用適當處理方法，勢必會帶來嚴重的污染[1]。

1 實驗和工藝流程

1.1 實驗條件

實驗場地設在江蘇萬力生物科技有限公司內部，實驗用水為其廠排放的未經處理的生產廢水，水溫20～25℃，水質如表1所示。

1.2 工藝流程確定

由表1可以看出，本研究使用的廢水含鹽量達到20000mg/L。過高的含鹽量能夠明顯的抑制污泥活性，導致COD去除率急劇下降，因而不適合直接生化處理，因此在生化處理前必須進行預處理。根據萬力生物科技有限公司的實際生產情況，本研究采用廠內產生的生活污水和除臭廢水摻入未處理生產廢水（比重7：3）中，對含鹽量進行調節，調節后水質如表2所示。隨后采用格柵+混凝氣浮工藝+UASB+水解酸化+接觸氧化池聯合處理調節后生產廢（工藝流程見圖1）。

2 結果與討論

穩定運行期間各單元對COD去除率見表3。

2.1 物化處理階段

本研究物化處理有兩個階段，第一階段是格柵處理，即腸衣廢水經過格柵處理攔截了大顆粒物質和纖維狀物質;經過第一階段處理，腸衣廢水中仍然存在大量的難以生物處理的懸浮物質，隨后采用第二階段絮凝氣浮階段，即將混凝和氣浮結合在一起，通過調節pH值到8～9，并投加混凝劑和助凝劑PAC、PAM進行處理，COD去除率達到8%，為后續處理順利進行奠定了基礎。

2.2 厭氧處理階段

本研究采用的厭氧處理主要為UASB和水解酸化池。

廢水從汽浮池中出來，首先進入UASB池，高濃度的有機物在反應器內得以高效降解，同時，將部分難好氧降解的大分子、長鏈結構的有機物分解為小分子、短鏈結構的中間產物，提高后續處理效率[2]。UASB池內設置填料，進而增加污泥濃度和豐富生物相。UASB池的COD去除率為40%左右。

廢水從UASB池出來后進入水解酸化池。出水自流入水解酸化池，經過水解酸化后有機物濃度得到一定的降低，污水的可生化性和溶解性有機物比例明顯增加，為后續好氧生物處理創造有利條件。水解酸化池的COD去除率為20%左右。

2.3 好氧處理階段

生物接觸氧化法是利用固著在填料上的生物膜吸附和氧化廢水中的有機物，是一種具有活性污泥法特點的生物膜法，具有如下特點：a. 微生物生長于生物填料之上，可以形成并保持一定數量的適應該廢水的微生物，生物相豐富，防止微生物流失;b.生物膜對廢水水質、水量的變化有較強的適應性，不會發生污泥膨脹;c.產生的剩余污泥少;d. 該工藝對曝氣系統的選擇余地大;e. 管理方便，操作簡單[3-4]。本研究中廢水經UASB和水解酸化處理后，廢水的可生化性得到了較大的提高，可生化性好，隨后自流入接觸氧化池，在各種生物菌種的作用下，使污水中的有機污染物得到氧化降解。接觸氧化池的COD去除率為50%左右。

3 結論

本研究中腸衣廢水需經過廠區污水處理站預處理后（水質調節+厭氧處理+好氧處理），能夠進入污水處理廠集中處理，進而達標排放。

參考文獻

[1]高廷東，盧繼承，林貞賢.水解酸化/CASS工藝處理腸衣廢水[J].中國給水排水，2009，25（4）：65-66.

[2]毛海亮，邱賢鋒，朱鳴躍，等.UASB-SBR工藝處理淀粉廢水的試驗研究[J].上海船舶運輸科學研究所學報，2002（2）.

[3]梁俊延，胡曉東，石云峰.生物接觸氧化工藝在處理頭孢菌素廢水中的應用[J].工業水處理（8）：59-62.

[4]王亮.“生物濾池+生物接觸氧化池”組合工藝處理小城鎮生活污水的試驗研究[D].重慶大學，2015.

收稿日期：2019-12-13

作者簡介：徐愛榮（1974-），男，漢族，本科學歷，環保中級，研究方向為環境工程、環境科研和環境管理。