許晴晴
[摘要]我國是農業大國,農村市場潛力巨大,農村電子商務在農村蓬勃發展,但是近些年農村電子商務的發展遇到利潤低、人才短缺、農產品標準化程度不高等困境。針對當前農村電子商務發展困境,提出了政府加強支持、加快農產品標準化進程、培養農村電商人才、降低農村電商運營成本等對策。
[關鍵詞]農村電子商務; 物流;包裝;農產品標準化
[中圖分類號]F724.6[文獻標識碼]A
隨著信息技術和物流的發展,農村電子商務這個新興的商業模式正在改變我國農業的經濟格局。農村電子商務是服務于農業、農村和農民的電子商務,它借助數字化、信息化平臺,以農產品為主要經營對象,通過市場化運作,形成密集的農村網點,來拓展農業商業市場,調整農業結構,降低農業成本,提高農民收入,促進農業經濟的健康成長。我國農村電子商務發展迅速,據有關數據統計,2018年,我國農村網民超過2.2億人,農村網絡零售突破1.3萬億元,農村網店達到1200萬家,淘寶村3202個。
1 農村電子商務發展的困境
近些年,農村電子商務處于高速發展時期,農村網絡零售額增速均在30%以上,在帶動地方經濟發展,促進就業方面發揮了突出貢獻。但是,農村電子商務還存在不少發展“短板”,比如產品標準化程度低,電商人才不足,物流配套設施不完善等。
1.1農產品標準化程度低
標準化能促進商品進行大規模生產和流通,便于商品通過電子商務平臺進行交易,這是電子商務迅速推廣的一個重要基礎。我國農業發展較為落后,標準化缺失嚴重。在歐美部分發達國家,農業已經實現高度標準化,農產品在新品種選育、播種、收獲、加工、包裝、銷售等環節都有一系列嚴格的標準。比如種植西紅柿,用什么樣的品種,采用什么樣的土壤、溫度、水分、光照、施肥和采摘,以及后續的倉儲、篩選分級、包裝、冷藏運輸等,都有規范的標準。農產品標準化程度低導致客戶對網絡銷售的農產品信任度下降,只能通過農戶個人的信譽來保證農產品的質量和安全。我國大部分農產品在生產、加工和流通三個環節還不能做到統一標準,不同批次的同一產品的質量就可能有很大差異。同一款農產品,今天買到的是甜的,明天買到的就有可能是酸的,無法做到品質的穩定,不能長期留住消費者。我國大多數農產品在品質等級劃分方面標準化程度低,導致農產品規格混亂,農產品競爭力下降,不利于農村電子商務的開展。
1.2農村電子商務人才不足
當前農村電子商務的中高層管理人員一般由電商企業直接任命,但是一線實踐操作型人才匱乏嚴重,根據阿里研究院2017年研究的數據表明,未來兩年農村電商存在200萬的人才缺口。造成農村電子商務人才不足的因素主要有以下幾個方面:一是農村缺乏吸引力,人才流向城市。農村中有知識有技能的人才,都選擇去城市工作,不愿意留在農村。每年高等院校畢業生幾百萬人,其中也有不少電子商務需求的人才,但是他們大部分都選擇去城市工作。二是電子商務教育與實踐脫節。雖然電子商務人才短缺嚴重,但是國家發布的最難就業專業中,電子商務專業位列其中,這是一種自相矛盾的現象,造成這種現象的原因是教育環節與實踐環節不匹配,高校里培養出來的電子商務人才并不是市場中缺乏的電子商務人才。三是農村購買力差,電商從業人員工資收入低。由于農產品生產行業不振,農村青壯年勞動力選擇去城市打工,農村留守人員多為老弱病殘人員,許多人不會網購或者對網購持不信任的態度,導致農村購買力不足,傾向于購買一些小型產品,無法與龐大的城市市場相媲美,這也導致了農村電子商務從業人員的收入待遇不高,無法留住農村電子商務人才。
1.3農村電子商務成本居高不下
2018年,全國農產品電子商務平臺有3000多家,這些農產品電子商務平臺都在虧損運營。作為農村電子商務,物流成本和包裝成本占到總成本的大頭,在某些時候,這兩項成本加起來甚至超過了商品本身的價格。農村電子商務在物流方面面臨速度慢和收費貴的問題。目前,一般在鄉鎮上才有物流網點,村莊基本上沒有物流網點,由于農產品季節性強、保鮮期短,從村莊到鄉鎮的“一公里”物流不能打通,對農產品的電子商務具有很大不利影響。由于農產品重量大,而物流是按照重量收費的,對于價格便宜的農產品,物流費用就要超過農產品本身的價格。由于農產品具有保鮮期短、怕凍、怕熱、怕碰撞等特性,農村電商不得不在產品包裝上下大力氣,以雞蛋為例,做一套能讓雞蛋在運輸中無破損的包裝紙盒加珍珠棉內襯,就要花費雞蛋本身價格的15%。還有其他農產品,需要在包裝里加冰袋、保溫袋、防撞袋、氣泡柱等東西,這些包裝都增加了農村電子商務成本。
2農村電子商務發展的出路
2.1加強對農村電子商務的支持
農村電子商務的健康發展,離不開政府的引導和監督管理。政府要建立健全農村電子商務方面的法律法規,讓電商企業在一個公平有序的市場環境里自由競爭成長。加強對農村電子商務市場的監督管理,打擊違法犯罪行為,確保農村電商合法權益得到保障。除此之外,政府還要出臺促進農村電商發展的利好政策,比如稅費減免、政策補貼、簡化辦事程序等等。
2.2加快農產品標準化進程
農產品要做到標準化,需要從生產、采購、包裝、物流和服務五個方面下手。由于各地區的土壤、光照、水分等因素的差異,再加上農產品的生長是一個生物變化過程,給農產品生產標準化帶來困難。在政府的引導下,行業龍頭企業要積極參與生產標準的制定和完善,使農產品生產有標可依。生產組織者要嚴格按照標準組織生產,對生產過程采用信息化管理,準確把握生產各環節,為農產品建立電子檔案。在采購環節采用大型智能揀選設備,提高選品效率,對入庫的農產品進行嚴格質檢分類,分別進行銷售處理。包裝要根據農產品的特性進行,充分考慮到防霉、保溫、防磕碰等因素,標明農產品的品牌、產地、生產日期、保鮮日期等信息。要實現物流標準化,首先要改變物流設施短缺的局面,加大投入;其次要在儲運的冷凍保鮮環節開展精細化管理。做好服務標準化,一是要在網站上詳盡的介紹農產品信息,告知消費者農產品的特性和儲存食用方法,網站上的宣傳圖片要真實,不能過度美化虛假宣傳;二是要做好售后服務,對出現質量問題的農產品及時處理,對因消費者個人口味原因造成的糾紛,要耐心解釋,以獲取消費者的諒解。
2.3培養充足的農村電子商務人才
要發掘大學生村官、個體經營戶和農村創業青年等群體的潛力,讓他們走出學校,參加各類農村電商的研討班和交流活動,培養一批農村電子商務領頭人,帶領農民從事農村電子商務事業。根據產業需要,有針對性地引進一些稀缺電商技術人員,為他們提供好的發展平臺和生活保障。多形式地引進電商人才,聘請電商專家作為顧問,與高校合作辦學等。在職業教育中大力發展電子商務教育,成立電商培訓機構。開展多種形式的電商教育培訓活動,結合遠程網絡教育平臺,實現培訓資源共享。充分考慮農民的需求,用最少的錢為農民提供最有效的電商培訓。
2.4降低農村電商運營成本
包裝和物流是農村電商的兩大成本,直接決定了農村電商是盈利還是虧損。在農產品包裝上,要根據農產品的類型和運輸條件選擇包裝的層數,多使用輕便且可重復使用的包裝材料,如氣泡包裝紙、填充空氣袋、可折疊硬紙箱和泡沫緩沖材料等。在采購包裝材料時,不要一次性采購過多,按需采購,這樣不僅能夠避免資金占用過多,還有利于及時更換新型的包裝材料。電商企業在購買包裝材料前,要進行包裝測試,尋求節省包裝材料的最優包裝方式。避免包裝過度裝飾,減少包裝成本,例如,有的商家銷售土雞,用稻糠作為緩沖填充,既展現了產品特色,又節省了包裝成本。農村物流體系落后是造成農村電商物流成本高的主要原因,政府應大力發展農村物流體系。對開發農村物流市場的物流企業進行財政補貼、稅收減免、用地優惠等政策扶持。加大對倉儲的投資,發展冷鏈技術,滿足新鮮農產品儲存要求。增加農村物流網點,提高農產品流通速度。不斷提升物流企業的現代化水平,促進物流企業不斷降低運營成本,進一步降低農村電商的物流成本。
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