石楠花、日本晚櫻壓制標本的染色機制研究

蔣福紅 趙文龍 姚曉芬 李璐

[摘要]植物壓制標本（簡稱壓花）作為一種既真實自然、又觀賞持久的花卉產品，受到越來越多高品位人士的青睞。石楠花、日本晚櫻這兩種植物花色單一，在制作壓制標本工藝畫的時候觀賞性、利用性更高。以石楠花、櫻花為材料，研究其經過漂白之后的染色機制，得到綜合效果最好的染色工藝，為植物壓制標本工藝畫的生產與應用提供一定的理論研究和技術基礎。

[關鍵詞]石楠花;日本晚櫻;染色

[中圖分類號] S685[文獻標識碼]B

前言

在提倡綠色、環保生活的今天，人們的精神追求越來越高，植物壓制標本（以下簡稱壓花）作為一種既真實自然、又觀賞持久的花卉產品，受到越來越多高品位人士的青睞。壓花不僅是一種休閑娛樂、減壓的生活方式，而且壓花藝術作品種類繁多，裝飾性強，具有很高的觀賞價值和經濟價值。比如壓花工藝畫因其形態自然、花色豐富、形態多樣再加上耐久性強、環保、經濟的特點，在室內裝飾中越來越受人們歡迎。

因為石楠花、日本晚櫻這兩種植物花色單一，所以將這兩種植物進行染色處理，使其花色更加豐富，在制作壓制標本工藝畫的時候觀賞性、利用性更高，本項目主要通過研究石楠花、日本晚櫻兩種植物的染色機制，為植物壓制標本工藝畫的生產與應用提供一定的理論研究和技術基礎。

1? ? 材料與方法

實驗用壓花植物材料見表 1。

1.2? ? 實驗儀器設備和主要試劑

儀器設備：電子分析天平（上海上平儀器公司）、M1-L236A 微波爐（廣東美的廚房電器制造有限公司）、潘通色卡

主要試劑：雙氧水（H2O2）、次氯酸鈉、食用色素（胭脂紅、檸檬黃、亮藍、葡萄紫）、變色硅膠。

1.3? ? 實驗設計與處理方法

1.3.1? ? 實驗材料的采集。在天氣較為晴朗的早晨，太陽升起大概1小時后取實驗所用的植物材料于事先準備好的密封袋中，保持材料的新鮮度以防材料萎焉。為避免材料的浪費，當天采集的植物材料當天處理完畢。

1.3.2? ? 實驗設計。（1）植物材料的保色及快速干燥：選取同種植物使用蔗糖、檸檬酸、蔗糖和檸檬酸（1：1）混合液三種不同保色液進行處理，實驗時，將選取的實驗材料在不同濃度的保色液中進行不同浸泡時間處理后，分別用微波爐和電熱鼓風干燥箱進行快速干燥，比較其保色效果及綜合觀賞性。篩選出選定植物的最佳保色液、最佳濃度及最佳處理時間。每組做三個重復，取平均值作為結果。 （2）植物材料的染色及快速干燥：脫色，選取同種植物先使用無水乙醇、次氯酸鈉、雙氧水三種脫色劑進行脫色處理，設置不同的時間梯度進行脫色處理，比較脫色效果，篩選出選定植物最佳的脫色劑及最佳脫色處理時間。染色，把經過脫色處理后的材料使用胭脂紅、檸檬黃、亮藍、葡萄紫4種不同的食用色素在不同濃度中進行不同時間處理后，分別用微波爐和電熱鼓風干燥箱進行快速干燥，比較其染色程度及綜合觀賞性，篩選出選定植物的最佳染色液、最佳濃度及最佳處理時間。每組做三個重復，取平均值作為實驗結果。

1.3.3? ? 植物材料的染色處理方法。（1）植物材料的脫色處理：將植物材料分別浸泡在無水乙醇、次氯酸鈉、雙氧水三種脫色劑中1h、2h、3h，篩選出最佳脫色劑及處理時間。（2）材料的染色處理：分別將材料浸泡在胭脂紅、檸檬黃、亮藍、葡萄紫4種不同的食用色素中，設置食用色素的濃度梯度為0.1%、0.5%、1%，處理時間梯度為1h、2h、3h，處理后的材料用自來水漂洗1-2遍，洗去浮色，將保色液處理過的材料在50%丙三醇中浸泡2h固定顏色，取出后準備干燥處理（3）材料的干燥處理：將經過染色液處理過的植物材料用變色硅膠（粉末）進行包埋，放置在微波爐、電熱鼓風干燥箱內進行快速干燥。（4）處理后材料色彩的數據采集：對保色液處理后的材料進行相關指標的測定。

1.4? ? 指標測定與方法

關于壓花品質的檢驗和評價目前在國內還沒有完全統一的評價標準，本實驗主要通過觀察壓花干燥制品（主要是花）的干燥度、顏色純度、平整度（評價平面壓花）、完整度、綜合效果五個要素，以此作為評價壓花品質的指標，并針對這五個評價指標的綜合效果與新鮮材料進行比對，評分規則如表2。

2 結果與分析

2.1 石楠花染色研究

2.3.1石楠花指標測定。將采集的新鮮的綜合效果好的石楠花用潘通色卡U卡進行色彩的標定，標定的石楠花花色為614u。

2.3.2用脫色劑對石楠花進行處理。用無水乙醇、次氯酸鈉、雙氧水對石楠花進行干燥前脫色處理。

由表3可知，在無水乙醇中處理2h效果較好，因此應選用無水乙醇浸泡2h的方案。

2.3.3 用食用色素染色。將石楠花分別用濃度為0.1%、0.5%、1%的胭脂紅、檸檬黃、亮藍、葡萄紫四種色素進行處理，2h后觀察石楠花在四種色素中的染色程度。

2.3.4石楠花處理后的數據采集。將經過染色的石楠花取出，用自來水漂洗1-2遍，將浮在材料表面的色素漂洗干凈，再用吸水紙擦拭材料表面，吸取表面的水分。放于50%丙三醇溶液中浸泡2h后，用干燥的變色硅膠對石楠花進行包埋法處理，然后放入微波爐將溫度調至高火進行快速干燥。

由表4可知，石楠花采用胭脂紅、檸檬黃、亮藍、葡萄紫染色選用濃度1%處理，處理時間2h的效果最佳;放于50%丙三醇溶液中浸泡2h固定顏色;微波爐高火干燥2.5min。

2.4日本晚櫻染色研究

2.4.1日本晚櫻指標測定。將采集的新鮮的綜合效果好的日本晚櫻花用潘通色卡U卡進行色彩的標定，標定的日本晚櫻花色為614u。

2.4.2用脫色劑對日本晚櫻進行處理。用無水乙醇、次氯酸鈉、雙氧水對日本晚櫻進行保色前脫色處理。

由表5可知，在無水乙醇中處理3h的效果最好。

2.4.3 用食用色素染色。將日本晚櫻分別用濃度為0.1%、0.5%、1%的胭脂紅、檸檬黃、亮藍、葡萄紫四種色素中進行處理，2h后觀察日本晚櫻在四種色素中的染色程度。

2.4.4 日本晚櫻處理后的數據采集。將經過染色處理的日本晚櫻取出，用自來水漂洗1-2遍，將浮在日本晚櫻表面的色素漂洗干凈，再用吸水紙擦拭日本晚櫻表面，吸取表面的水分，再將材料整齊的放在濾紙上，在濾紙上方然后放入微波爐將溫度調至高火進行快速干燥。

由表6可知，對日本晚櫻進行染色，選擇胭脂紅0.1%染色、檸檬黃0.5%染色、葡萄紫0.5%染色、亮藍0.5%染色，處理時間2h，微波爐中高火干燥2min的實驗方案時，染色的綜合效果最佳。

3 結論與討論

相對傳統植物壓制標本保色、染色研究所采用的純化學染料而言，本研究所采用的食品級染料更加環保。本實驗采用胭脂紅、檸檬黃、亮藍、葡萄紫四種食用色素對2種植物進行染色處理，實驗結果如下：

（1）對石楠花進行染色處理：在無水乙醇中處理2h，胭脂紅、檸檬黃、亮藍、葡萄紫染色均可選用濃度1%、處理時間2h;放于50%丙三醇溶液中浸泡2h;微波爐高火干燥2.5min，綜合效果最好。

（2）對日本晚櫻進行染色處理：無水乙醇中處理3h，胭脂紅0.1%染色、檸檬黃0.5%染色、葡萄紫0.5%染色、亮藍0.5%染色，處理時間2h，微波爐中高火干燥2min綜合效果最好。

對2種壓花花材的染色研究發現，壓花花材的染色效果一方面受到染料性質的影響，在一定范圍內，染料的濃度增大，染色速度加快。本實驗選用的4種食品色素上染速度排序為：亮藍﹥葡萄紫﹥胭脂紅﹥檸檬黃。另一方面壓花花材的染色效果受到花材本身的影響，實驗花材是否新鮮，以及曝露在空氣中的時間長短也會影響染色效果。主要是因為花材曝露在空氣中時間過長，空氣進入細胞中，影響染料的吸入，從而影響染色效果。

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