許思浩
(武漢輕工大學動物科學與營養工程學院,湖北武漢 430023)
在最近的幾年間,我國的畜牧業以及養殖業都取得了十分顯著的成就,并且在我國國民經濟中扮演著更加重要的角色。在我國,養殖豬已經成為了當前的主流養殖模式,而正是因為我國對豬肉的需求量不斷增加,導致豬肉市場逐年擴大,帶動了豬肉養殖業的繁榮發展。我國的豬肉養殖有大規模的養殖業同樣有農戶散養兩種類型。在我國農村地區人口相對較多,因此農戶的養殖方式主要以農戶散養為主。
在規模化的養殖之中,養殖者會對養殖的豬進行統一的管理以及飼養,并且使用科學的養殖方式避免出現疫病。除此之外規模化的養殖在各方面都實施著標準化的養殖模式,并且投入大批量的資金購買養殖設備、聘請專業的養殖人員。但是在我國廣大農村地區,農民養豬投入的資金比較少,很難形成良好的科學飼養技術,也難以維護飼養衛生。在養殖的過程之中,散戶養殖的飼料配比不夠科學,在飼養的過程之中依舊采取了傳統的喂養方式,這些方式最終很有可能給農民帶來較大的危害。
在農村飼養豬時,采用散戶飼養如果遇到疫病,就會導致豬的大量死亡或者是生病,給養豬者帶倆較大的經濟損失。農家在散養豬的過程之中經常會出現比較嚴重的環境污染,如果豬的排泄物不能夠及時的進行處理,那么就會給周圍的環境帶來不可避免的破壞。從上述的研究中可以發現相比于規模化養殖,農戶散養最為嚴重的問題就是疫病的發生,因此要想提升散養豬的水平,就必須解決農村養殖豬防疫問題。
在我國養殖戶的規模相對較小,養殖的區域也比較分散,這就給防疫人員的工作帶來了很大的挑戰。基層的防疫人員待遇比較差,導致很多具有專業素養的防疫人員都不愿意深入基層從事防疫工作。長此以往就會導致防疫人員的素質降低,如果豬出現疫病就很難做出及時的反映,導致疫病的不斷蔓延。
首先在我國疫苗管理存在較大的問題。疫苗免疫是我國農村地區養豬疫病防治最為關鍵的措施之一,但是在我國農戶養殖不夠集中,有一些養豬戶居住的地區也比較偏僻,導致基層防疫人員必須不斷奔波發放疫苗。在加上我國的基層農村疫苗保存設備十分簡陋,經常會出現因為疫苗保存較差導致疫苗失去自身的作用,并且最終的影響到疫苗的免疫效果。在運輸疫苗的過程中必須保持疫苗處于低溫的環境中,但是在實際的運輸過程中,有很多工作人員都直接將疫苗暴露在室溫的環境之中。尤其是在夏季疫苗如果暴露在室溫之下就會瞬間失去效果。除此之外疫苗注射的流程也經常會出現問題。在我國基層防疫站中,專業人員數量嚴重不足,有很多的散養戶都是購買疫苗自己進行注射。因為專業技術相對不足,疫苗的配置以及使用都不夠科學,一些豬在注射疫苗時因為沒有被固定好而不斷反抗,導致疫苗注射量達不到要求,降低疫苗防治效果。最后,在我國廣大農村地區,科學防疫意識相對比較匱乏,散養戶因為科學防疫的意識不足,存在逃避免疫的問題。很多散戶都十分重視對養殖豬的藥物治療,輕視對疫病的預防。如果豬群出現疫病,不能第一時間上報,而是自己使用藥物進行治療,他們在沒有明確疾病的情況下大劑量的使用抗生素類藥物,治療的效果相對較差,最終導致耐藥性的增加,給疫病的傳播提供一定可能。
在我國農村地區,散戶養殖的分散化趨勢比較明顯,這就導致不同的養殖戶的養殖情況出現一定的差異,再加上很多農戶缺少防疫的意識,很難落實疫病防治工作。如果對散養戶按照統一的標準進行要求,那么需要的工作人員會很多,而畜牧站人手就會出現不足。除此之外散養豬的疫病類型也有很多,因此疫病防治的復雜性較大,加劇診斷的難度,導致農村地區散養豬疫病防治問題始終難以得到解決。
2.1.1 防疫意識淡薄
在我國農村地區的養豬場之中,防疫意識相對較差,有很多工作人員自身對豬的疫病防治問題理解就存在問題。一部分防疫站工作人員本來應該協助農村散養豬場進行免疫病培訓,但是這些工作卻很難落實下來。散養戶因為對豬場的消毒工作不重視,導致他們難以發揮消毒池的作用,難以執行日常消毒工作。有一些養豬場甚至隨意放置病死的豬實體,導致疫病傳播速度極大增加。一部分養豬場在聘用相關人員進行防疫工作時,不能進行科學的篩選,導致工作人員難以履行自身的義務。
2.1.2 缺乏專業的養殖技術知識
在農村地區農戶大多都是自己從事養殖工作或者是聘請當地閑散工作人員幫助飼養。但是這種狀況導致人員飼養技術參差不齊,很多都只是按著自身的經驗進行飼養,而很難按照科學的標準進行標準化養殖。在農村地區飼養人員大多依舊選擇傳統的飼料,沒有經過科學的配比,再加上一些散養戶缺少疫病防治的知識,導致在發病初期很難判斷疫病的種類,只有被動的等待問題惡化。
2.2.1 散養豬品種混雜
在農村地區,散養豬的購買渠道相對比較復雜,購買的仔豬質量有較大的不同,這就導致幼崽的質量很難得到保障。有一些農戶還會讓不同品種的豬胡亂交配,導致豬的品種出現混亂,這樣一來仔豬出生之后身體就會不夠健康,對于疾病免疫能力自然會有所不足。如果將不同品種的豬混合飼養就會極大的增加疫病泛濫問題,影響養殖戶的收入。
2.2.2 飼養環境混亂
在我國,散養豬的分布比較廣泛,很多農戶都將散養豬當做是補充自身家庭收入的一個主要方式,他們對待散養豬的手段比較隨意,因此生豬養殖的環境普遍比較差,再加上廠址的選擇以及建設存在諸多隱患,導致排泄物的處理以及通風問題難以得到解決,一些豬很容易出現生長不良以及免疫力下降等一系列問題。一些養殖戶因為希望擴大飼養的數量而在比較小的面積之中飼養數量較多的豬,導致養殖密度過大,加大了疾病發生的風險,并且還導致疾病防疫的難度不但增加。
2.2.3 飼料不合格
在農村地區的養豬場之中,養殖飼料的選擇也通常會存在一定的問題。一部分飼料的霉菌含量相比于國家標準要高得多,抗菌素也很難達標。與此同時絕大多數的飼料都含有不同的添加劑,對豬的身體有較差的影響,為疫病埋下隱患。
為了進一步提升農村散養戶疫病防治的效果,應該對當前的散養豬存在的問題進行研究,并且使用一些具有在針對性的措施,實現散養豬疾病防治水平的提升。
在之前的疫病防治工作之中,工作人員通常都是針對一個特殊的疾病進行預防和治療,而很難從全局入手進行系統性的防疫工作。在今后的工作之中,防疫人員應該注意進行科學的規劃,從疫病發生的根源入手,利用優化養殖的方式,逐漸提升家養豬的生存質量,降低疫病發生的概率。首先防疫站的工作人員應該指導散養戶改善飼養區域的環境,定期對豬圈進行清潔和殺菌,保持豬圈的干燥,增加空氣的流通。在日常的飼養工作之中,應該禁止養殖戶使用含有激素等物質的飼料,從正規的渠道購買飼料,或者是使用自家的青飼料來飼養豬。除此之外還應該添加一定的維生素和微量元素,提升豬的免疫力。為了進一步提升散養豬疫病的防治效果,應該按照當前的實際情況制定科學的飼養模式,提高飼養的效率。
當前免疫接種工作在大型的規模化養豬場已經十分普及,但是在農村的散養豬之中,這種免疫接種的模式還并沒有完全的普及,因此應該進一步的推廣免疫接種的工作,加強對一些常規的疫病防治工作,以預防為主定期開展疫苗接種的活動,按照豬的不同生長階段,針對容易發生的疾病重點防護。首先應該對豬的生長環境進行一定的凈化,使用科學的方式實現環境的優化,并且對一些容易導致疾病的病毒提前進行免疫,利用這種方式提前應對可能出現的問題。在我國農村地區有很多散養豬的疾病發生的原因都是因為農戶不能及時的清潔豬舍,再加上豬飼料營養不足導致豬免疫力低下。因此農村的散養豬養殖戶應該意識到這樣的問題,并且按照實際養殖的經驗,制定相對比較科學的清潔方案,定期對豬舍進行清潔以及消毒,防止細菌滋生,維護養殖環境。
在豬的不同生長階段,散養豬容易感染的疾病也有一定的不同,針對這樣的問題養殖戶應該制定不同的疫病防治的方案。通過這種方式養殖戶可以在疫病出現時就進行及時的判斷和治療。除此之外應該加強對散養戶的培訓,讓散養戶能夠更加了解飼料的配比以及添加劑選擇的方式。除此之外還應該針對母豬仔豬等特殊階段的豬給予特殊照顧,幫助養殖戶更好的認清這些特殊階段的生豬所容易出現的疫病,做到早預防早發現,在專業的技術支持之下降低養豬患病率,提升防治效果。
在現階段我國經濟不斷發展,農村地區的養豬業也得到了極大的促進,而在這樣的情況下農村養豬場的衛生防疫工作受到了更多人的重視。但是直到今天生豬飼養的條件也受到了很多因素的限制,在農村地區生豬飼養的疫病防治方面還存在很多問題需要解決。在這些問題之中,疫病傳播的危害是十分巨大的,疫病的傳播導致我國農村養豬場規模難以得到擴大,因此解決防疫問題刻不容緩。我國應該不斷的對農村地區養豬業進行約束,普及先進的養殖技術,提升農村養豬場疾病防疫的水平。