簡析畜牧養殖技術推廣問題及對策

郭旭妮

（長治市畜牧獸醫局，山西 長治 046000）

在我國，畜牧產業發展占據國民經濟收入的重要核心地位，特別是進入21世紀以后，人們生活水平不斷提升，對畜牧產品的需求越來越高，因此地方畜牧養殖技術推廣問題優化也就被正式提上議程，例如山西省作為我國近10年來畜牧產業發展最快的省份，其在畜牧養殖技術推廣問題方面也提出了諸多發展路徑對策。

1 山西省畜牧養殖產業發展現狀

山西省是我國國家資源綜合改革試驗配套區，其作為西部旱區的農牧業可持續發展試點省份，省委省政府始終堅持將畜牧業作為可持續發展、振興山西經濟的重要產業項目之一，也是當地特色現代農業發展的重中之重。

在強力推進振興畜牧產業計劃進程中，山西省也努力加快推進了“六大發展”（廉潔發展、轉型發展、創新發展、綠色發展、安全發展、統籌發展）機制，轉變思路，通過轉型發展這一根本性、方向性發展思路作為基礎，強調在新形勢下優化省內畜牧養殖產業發展進程，這也得到了全省廣大農戶的普遍認同。

目前，山西省畜牧養殖產業正在走多元化發展道路，這其中包括了農民收入的多元化與畜牧養殖技術的多元化。多元化發展可有效降低畜牧養殖技術風險，契合散養戶退散速度實現產業結構有機調整，專門講部分民間資金投入到畜牧養殖產業方面，實現產業發展大規模化與標準化。自2012—2019年，山西省的畜牧養殖場已經增加到260個。而伴隨著省內規模飼養比重的逐漸增大，實施多元化的畜牧養殖技術推廣就成為必然。

2 山西省畜牧養殖技術的推廣問題

山西省在畜牧養殖技術推廣方面是面臨各種難題的，這使得某些關鍵基層使用技術無法得到有效應用與落實，這在一定程度上也阻礙了省內畜牧養殖產業的綜合向前發展。具體來講它還存在以下幾點技術推廣問題。

2.1 養殖理念與推廣方式缺乏合理性

山西省農戶在畜牧養殖理念與技術應用方面還依然守舊，并未追求傳統突破，缺乏先進的養殖理念與養殖技術做支撐。雖然目前在省內某些地區存在部分養殖企業正在向現代化養殖方式轉型發展，但其中絕大部分中小規模養殖企業依然還沿用傳統養殖模式，例如家庭制的畜牧散養模式還比較常見，這與規模化養殖理念相悖，且也不利于某些科學養殖技術的正常廣泛應用。

2.2 高素質畜牧養殖專業人才匱乏

由于多數養殖企業場地設在城市周邊、山區或偏遠農村，交通不便甚至生活條件相對較差，難以吸引高素質、高水平專業技術人才加入到該工作領域中。即便有人愿意加入，往往因工作任務分配、責任制度、績效獎懲制度等不夠完善而難以開展工作，甚至消極怠工。這些問題在一定程度上嚴重制約了畜牧技術產業的推廣，對地方畜牧業的長遠發展也非常不利。

2.3 畜牧養殖技術推廣制度不完善

在畜牧養殖技術推廣制度建設方面有些地方還不夠完善，嚴重影響了畜牧養殖技術的推廣效果。例如在日常工作中伴隨畜牧養殖技術推廣流程的不斷清晰，其技術推廣工作的復雜性也有所提升。實際上，基于實際推廣工作應用角度講，出現了畜牧養殖技術推廣制度建設無章可循、有題但無解的現實情況，這在一定程度上影響了地方養殖戶推廣新技術的積極性，對地方畜牧養殖技術推廣制度完善建設非常不利。

3 解決對策

3.1 養殖理念與推廣方式豐富優化

畜牧養殖產業應該結合“以牧為主”的理念進行更新，切實抓好從“以農為主”向“以牧為主”的機制有效轉變，重點發展牛羊等草食畜，并合理利用草定畜、草畜循環、草畜配套技術，實現生態、經濟與畜牧產業的協調發展、共同管理。自2018年以來，山西省就在10余個縣著力開展糧改飼技術，建立糧改飼試點，推進草食畜技術配套，實現飼料糧的就地轉化，主動推廣“糧變肉”與“草變乳”，基于該技術合理縮小家畜飼草料的供需缺口。

3.2 打造高素質人才隊伍

若要實現畜牧業的長期穩定發展，就必須培養高素質人才，圍繞畜牧養殖技術推廣機構引入高水平人才。目前山西省主要采用學徒制、工學結合等等模式培養專業畜牧業技術人才，豐富現有技術人員的實際工作經驗，實現整體隊伍素質的有效發展提升。另外針對工作人員采取了績效工資、獎懲制度，目的在于激發員工積極性，提高其工作效率，營造良好的畜牧養殖技術推廣模式。

3.3 完善技術推廣制度體系

在完善技術推廣制度體系時建立了一套推廣體系，明確每個技術人員的工作責任。具體包含的內容為：建立一套專業的管理團隊，確定人員構成，明確工作內容與職責；深入分析技術推廣中所遭遇的各種問題，希望通過科學解決養殖戶畜牧養殖問題，保證技術推廣工作有效展開。