高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)《畜牧獸醫(yī)法規(guī)》“課程思政”的改革與實踐

孫明梅

高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)《畜牧獸醫(yī)法規(guī)》“課程思政”的改革與實踐

孫明梅

（松原職業(yè)技術(shù)學(xué)院 吉林 松原 138005）

目前，專業(yè)課程具有思想政治教育的職責(zé)，擔(dān)負(fù)著和思政課協(xié)同育人的使命，因此，“課程思政”勢在必行。《畜牧獸醫(yī)法規(guī)》課程是高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的專業(yè)必修課，對學(xué)生將來從事的畜牧獸醫(yī)工作具有重要的影響。本文主要從《畜牧獸醫(yī)法規(guī)》進行“課程思政”的必要性、課程中蘊含的思政元素及“課程思政”改革的主要實踐途徑三個方面探討該課程的“課程思政”改革與實踐。

高等職業(yè)院校不僅要培養(yǎng)出高技能的應(yīng)用型人才，還應(yīng)當(dāng)注重人才的素質(zhì)培養(yǎng)。一直以來，高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)主要以思政課程作為素養(yǎng)教育的主體內(nèi)容，并沒有充分用好專業(yè)課課堂教學(xué)這個主渠道，因此，還有待于進一步落實“把思想政治工作貫穿教育教學(xué)全過程，實現(xiàn)全程育人、全方位育人”的精神。

《畜牧獸醫(yī)法規(guī)》以培養(yǎng)學(xué)生遵循畜牧獸醫(yī)行業(yè)的專業(yè)準(zhǔn)則和工作法規(guī)為核心目的。目前，該課程的整體設(shè)計及教學(xué)目標(biāo)過于注重能力目標(biāo)和知識目標(biāo)的培養(yǎng)，而如何按照“課程思政”的要求，充分挖掘課程中潛在的德育元素，即教書又育人，是擺在面前的一個新課題。應(yīng)在教學(xué)過程中不斷滲透正確的人生觀、世界觀、價值觀及法治觀，那么學(xué)生在學(xué)習(xí)《畜牧獸醫(yī)法規(guī)》課程之后，不僅具有過硬的技術(shù)能力、扎實的理論基礎(chǔ)、同時還具有堅實的思想政治基礎(chǔ)，使學(xué)生在畢業(yè)之后能夠成為熱愛祖國、愛崗敬業(yè)、誠實守信、遵紀(jì)守法的畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才。

1 《畜牧獸醫(yī)法規(guī)》進行“課程思政”的必要性

（1）近年來，我國畜牧獸醫(yī)行業(yè)在快速發(fā)展的同時，也隨之暴露出一些問題。畜牧獸醫(yī)行業(yè)相關(guān)技術(shù)人員及畜產(chǎn)品加工人員法制觀念淡薄，畜牧獸醫(yī)相關(guān)法律法規(guī)建設(shè)相對滯后，社會上關(guān)于畜產(chǎn)品質(zhì)量問題和和動物源性食品衛(wèi)生安全事件時有發(fā)生。如讓人觸目驚心的“三聚氰胺”事件、現(xiàn)在仍時有發(fā)生的“瘦肉精”和“紅心禽蛋”等事件，這說明必須進一步提升畜牧獸醫(yī)行業(yè)從業(yè)人員的法律意識[1]。高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后一大部分會成為畜牧獸醫(yī)行業(yè)的一線生產(chǎn)技術(shù)人員，因此，學(xué)生必須在走出校門前明晰畜牧獸醫(yī)行業(yè)的相關(guān)法律法規(guī)，將來能夠依法從事動物診療、畜禽養(yǎng)殖、飼料與獸藥生產(chǎn)經(jīng)營、畜產(chǎn)品加工等活動。（2）高職《畜牧獸醫(yī)法規(guī)》課程理論性較強，僅僅在課堂上達(dá)成知識目標(biāo)和技能目標(biāo)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，因為一個道德缺失、品行低下、人生觀和價值觀扭曲的人，即使技術(shù)再過硬、知識再扎實，也成為不了畜牧獸醫(yī)專業(yè)的合格技能人才。因此，十分有必要在《畜牧獸醫(yī)法規(guī)》課堂教學(xué)過程之中不斷進行思想政治教育，充分發(fā)揮課堂育人的主陣地作用，隨著德育元素的不斷滲透，培養(yǎng)學(xué)生成為知法、懂法、守法、秉公執(zhí)法的畜牧獸醫(yī)技術(shù)人才的同時，使學(xué)生具有正確的社會主義核心價值觀、能夠正確看待名與利、熱愛自己的祖國和現(xiàn)在從事的事業(yè)，使《畜牧獸醫(yī)法規(guī)》課堂教學(xué)與思想政治課程形成協(xié)同育人效應(yīng)[2]。

2 《畜牧獸醫(yī)法規(guī)》課程融入德育元素的主要內(nèi)容

2.1 培養(yǎng)愛國主義情懷 目前，在“一帶一路”的大背景下，畜產(chǎn)品貿(mào)易日益國際化，相比一些發(fā)達(dá)國家我國畜牧獸醫(yī)事業(yè)雖然起步晚，但是發(fā)展較快，隨著畜牧獸醫(yī)法律法規(guī)的不斷健全和完善，畜禽養(yǎng)殖正在朝著規(guī)模化、集約化方向進一步發(fā)展，疫病防控工作也在卓有成效的開展，我國也較為成功的處理了一些畜產(chǎn)品國際貿(mào)易爭端，這些成績都得益于祖國的繁榮昌盛和畜牧獸醫(yī)人的勤勞、勇敢、智慧[3]。作為將來的畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才應(yīng)該感到驕傲和自豪，應(yīng)該增強熱愛祖國的情感。在講到“獸藥與飼料添加劑進出口管理”學(xué)習(xí)任務(wù)時，采用案例導(dǎo)入教學(xué)法，用我國近幾年由于獸藥殘留超標(biāo)導(dǎo)致國際畜產(chǎn)品貿(mào)易失敗的情境導(dǎo)入主要學(xué)習(xí)內(nèi)容，鼓勵學(xué)生學(xué)好畜牧獸醫(yī)法律法規(guī)，并把所學(xué)內(nèi)容落到實處，熱愛自己的祖國，維護祖國的尊嚴(yán)和合法權(quán)益。

2.2 培育和踐行社會主義核心價值觀 通過本課程的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生熱愛祖國的畜牧獸醫(yī)事業(yè)，誠信生產(chǎn)經(jīng)營、愛崗敬業(yè)、秉公執(zhí)法。為營造“自由、平等、公正、法治”的畜牧獸醫(yī)生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境而努力。在講到“獸藥管理”項目時，列舉由于養(yǎng)殖戶使用假、劣獸藥導(dǎo)致畜禽疾病治療和免疫失敗，從而造成巨大經(jīng)濟損失的例子；在講到“飼料和飼料添加劑管理”項目時，列舉不良養(yǎng)殖戶為了謀取更大利益在飼料中違規(guī)違法添加“瘦肉精”等違禁添加劑，導(dǎo)致畜產(chǎn)品中積蓄大量有害物質(zhì)，最終危害人體健康的例子。利用這些內(nèi)容對學(xué)生進行社會主義核心價值觀教育，讓學(xué)生認(rèn)識到將來在從事畜牧獸醫(yī)相關(guān)工作時要公平競爭、遵紀(jì)守法、誠實守信，為把我國建設(shè)成“富強、民主、文明、和諧”的社會主義現(xiàn)代化國家貢獻自己的一份力量。

2.3 增強集體主義觀念 《畜牧獸醫(yī)法規(guī)》的一些內(nèi)容如果只采用講授法比較枯燥乏味，因此在教學(xué)過程中采用了多種教學(xué)手段和方法。比如在講到學(xué)習(xí)任務(wù)“畜牧獸醫(yī)行政強制執(zhí)行”時采用的是角色扮演法，每個學(xué)習(xí)小組有的同學(xué)扮演畜牧獸醫(yī)執(zhí)法人員，有的同學(xué)扮演不履行畜牧獸醫(yī)行政法律法規(guī)規(guī)定義務(wù)的管理相對人，整個學(xué)習(xí)任務(wù)的完成通過小組組員合作完成。通過小組協(xié)助完成學(xué)習(xí)任務(wù)培養(yǎng)學(xué)生個人利益應(yīng)當(dāng)服從組織、民族和國家利益，必要時甚至犧牲個人利益，保護集體和國家的利益。

2.4 樹立法制觀念，尊重法律權(quán)威 培養(yǎng)學(xué)生在工作中嚴(yán)格貫徹“有法可依，有法必依，執(zhí)法必嚴(yán)，違法必究”的法制原則和真正樹立法制權(quán)威的自覺意識和積極態(tài)度。在講到“畜禽防疫管理”項目時，首先重點介紹《中華人民共和國動物防疫法》的立法過程及修訂意義，以此對學(xué)生進行強化法治觀念教育，使學(xué)生明晰《中華人民共和國動物防疫法》的實施使動物防疫工作有法可依，在現(xiàn)實生活中我們都應(yīng)該自覺遵守相關(guān)法律法規(guī)。在畜牧獸醫(yī)行政執(zhí)法工作中能夠嚴(yán)格執(zhí)法，實事求是，勇于改革，開拓進取，并能經(jīng)受住種種嚴(yán)峻的考驗，堅定立場。經(jīng)得住金錢、利益、權(quán)色和腐朽生活方式的引誘，不搞錢權(quán)交易，行賄受賄、不違法犯罪，腐化變質(zhì)，自我毀滅。

2.5 科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、做好自我防護，注意安全 從事畜牧獸醫(yī)工作時與各種畜禽接觸的比較多，應(yīng)該科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，積極做好自我防護，有效防止人獸共患病和病原微生物的傳染，切不可麻痹大意，做不必要的犧牲。在學(xué)習(xí)“動物疫病預(yù)防”任務(wù)之前，播放某大學(xué)實驗感染事件影像資料，該大學(xué)沒有按照國家實驗動物管理規(guī)定，購進并使用未經(jīng)現(xiàn)場檢疫的山羊作為實驗動物，導(dǎo)致該校27名學(xué)生及1名教師陸續(xù)確診感染布病；列舉高致病性禽流感的鮮活實例，高致病性禽流感既是一類動物疫病又是人獸共患病，現(xiàn)已經(jīng)突破物種之間的屏障，可以直接傳染給人，而且還存在一定的變異，所以在與活禽接觸時要嚴(yán)格按照程序做好防護。

3 《畜牧獸醫(yī)法規(guī)》“課程思政”的實踐途徑

3.1 不斷提升授課教師的思想政治素養(yǎng) 專業(yè)課教師要想給學(xué)生一杯水，首先自己要有一桶水，但是如果授課教師思想政治素養(yǎng)不高，那么“課程思政”就無從談起或效果甚微。專業(yè)課教師應(yīng)不斷提高課堂育人能力，加強與思政課教師的溝通，不斷加強思想政治理論學(xué)習(xí)，進而提高自身的思想政治修養(yǎng)。教師應(yīng)時刻謹(jǐn)記教書育人是自己的職責(zé)所在，不能僅僅認(rèn)為在課堂上把知識和技能傳授給學(xué)生就完成任務(wù)了，而更應(yīng)該成為大學(xué)生正確人生觀、世界觀和價值觀的引領(lǐng)者。因為一般專業(yè)課的課時要多于思想政治課，所以專業(yè)課教師與學(xué)生的接觸比較多，更便于與學(xué)生進行深入的溝通和交流，適時對學(xué)生進行思想政治教育，這樣就與思想政治課形成雙管齊下的育人格局，育人效果一定會大大提升[4]。

3.2 探索和創(chuàng)新教學(xué)方法和手段，努力做到課堂育人“潤物細(xì)無聲” 靈活新穎的教學(xué)方法和手段會使課堂教學(xué)更加生動和具有吸引力，因為如果學(xué)生都無法融入專業(yè)課的課堂教學(xué)，知識傳授的目標(biāo)都沒有達(dá)成，那么價值引領(lǐng)的要求也根本不可能達(dá)到，因此探索和創(chuàng)新教學(xué)方法和手段十分有必要。根據(jù)專業(yè)知識內(nèi)容選用案例教學(xué)法、角色扮演教學(xué)法、任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法、混合式課堂教學(xué)、翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)、信息化教學(xué)、微課教學(xué)等方法和手段，提升教學(xué)效果，當(dāng)學(xué)生沉浸在生動有趣的專業(yè)課堂中時，適時向?qū)W生滲透知識內(nèi)容中蘊含的德育元素，進而達(dá)到潛移默化的課堂育人效果。例如，將課堂模擬成為獸藥生產(chǎn)、經(jīng)營和使用單位，使學(xué)生掌握獸藥生產(chǎn)、經(jīng)營的各個環(huán)節(jié)，能夠?qū)ΛF藥的使用進行正確的質(zhì)量管理，培養(yǎng)學(xué)生將來作為獸藥生產(chǎn)經(jīng)營技術(shù)人員和使用者科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、具有良好的職業(yè)道德、要有社會責(zé)任意識和擔(dān)當(dāng)精神。在“一帶一路”背景下，在課堂上引入國際發(fā)展前沿的畜牧獸醫(yī)法律法規(guī)內(nèi)容，使同學(xué)們認(rèn)識到目前我國的畜牧獸醫(yī)行業(yè)同很多發(fā)達(dá)國家相比，仍然存在一定的差距，但國家一直在進步和發(fā)展，有信心在不久的將來迎頭趕上。在教學(xué)中，培養(yǎng)學(xué)生心系祖國、愛崗敬業(yè)、挑戰(zhàn)自我、自強自立、開拓創(chuàng)新的信念和精神。

3.3 根據(jù)專業(yè)知識自然融入思政元素，不牽強附會和胡亂聯(lián)系 專業(yè)課教師不同于思政課教師，思想政治基礎(chǔ)參差不齊，要想真正提升“課程思政”的課堂效果，找到思政元素與專業(yè)知識的結(jié)合點是關(guān)鍵。這就要求專業(yè)課教師在不斷學(xué)習(xí)思想政治理論知識的同時深入分析專業(yè)知識內(nèi)容，將專業(yè)知識中潛在的德育元素與專業(yè)知識自然有機的結(jié)合在一起，不能生搬硬套，只有這樣的自然融入才具有說服力。例如，在“畜牧獸醫(yī)標(biāo)準(zhǔn)化”項目教學(xué)過程中，課堂上結(jié)合畜牧獸醫(yī)標(biāo)準(zhǔn)化體系不健全、標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)水平低下所導(dǎo)致的制約畜牧業(yè)快速發(fā)展的內(nèi)容進行講解，當(dāng)讓人觸目驚心的實例擺在面前，學(xué)生都紛紛表示認(rèn)識到了畜牧獸醫(yī)標(biāo)準(zhǔn)化的重要性，這時教師適時引導(dǎo)學(xué)生將來作為畜牧獸醫(yī)工作者要制定并實施標(biāo)準(zhǔn)、遵紀(jì)守法、嚴(yán)于律己、寬以待人。

[1] 高職專業(yè)課程中融入思政元素的探索-以畜牧獸醫(yī)專業(yè)《動物營養(yǎng)與飼料》課程為例[J]. 遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報, 2019(1): 37-39.

[2] 高德毅, 宗愛東. 從思政課程到課程思政: 從戰(zhàn)略高度構(gòu)建高校思想政治教育課程體系[J]. 中國高等教育, 2017(1): 43-46.

[3] “一帶一路”背景下獸醫(yī)法規(guī)課程教學(xué)改革的探討[J]. 畜牧獸醫(yī)雜志, 2018(5): 52-53.

[4] 周亦文. 課程思政理念下高職院校各類課程協(xié)同育人機制研究[J]. 衛(wèi)生職業(yè)教育, 2018, 36(22): 15-17.

（2019–07–12）

吉林省高教學(xué)會2019年度高教科研課題-高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)《畜牧獸醫(yī)法規(guī)》 “課程思政”的建設(shè)與研究(JGJX2019D692)

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1007-1733(2019)10-0071-03