淺談蛋雞養殖增產增效技術

李躍杰

淺談蛋雞養殖增產增效技術

李躍杰

（山東臨沂河東區九曲畜牧獸醫站 276034）

在蛋雞生產過程中，從品種選購、飼養管理、成本控制、疫病防治等幾個方面加強管理，可以實現增產增效。

我國是世界上最大的雞蛋生產國和消費國，雖然蛋雞產業已有了近四十年的發展，但養殖主體仍然是分布在廣大農村地區的小型蛋雞養殖戶，據臨沂市及其周邊地區調查，大約60%的養殖戶存欄規模在2000~9999只之間。如何科學高效養殖，提高產出效益，是這些養殖戶迫切需要解決的問題，筆者結合工作經驗從品種選購、飼養管理、成本控制以及疫病防治等幾個方面談一下看法。

1 選購品種原則

目前，國內蛋雞的品種較多，諸如北京白、北京粉、海蘭、羅曼、依莎等。不同的蛋雞品種由于氣候、環境等因素的影響，再加上各地飼養習慣的不同，生產性能出現了明顯的地區性差異。因此，在選擇蛋雞品種時，要對當地各個品種的飼養狀況進行調研，結合自己的經營方向、飼養方式，在經濟效益上進行總體對比后再作決定。如果是家庭飼養蛋雞，以出售鮮蛋為經營目的，應盡量選擇體型較小的品種，因為產量相同的母雞，體重每多0.25kg，每年約多耗料3kg。

2 飼養管理

育成雞體質的好壞，直接決定能否獲得高產。因此，要高度重視蛋雞育雛育成期的飼養管理工作。

2.1 嚴格控制溫濕度和光照時間 （1）育雛溫度為1~3日齡35℃，4~5日齡34℃，6~7日齡33℃，從第2周開始，每周減少2℃，直至21℃；濕度為10日齡內，60%~65%，10日齡~3周齡，55%~60%，3周齡后，保持在55%即可。（2）雛雞1~3日齡給予24h光照，4~7日齡，減少光照時間1h/d，自8日齡起，每2d減少光照時間1h，直至光照時間達到9h/d，保持到16周齡；17周齡時，光照時間增加到10h，自18周齡開始，每周增加光照時間30min，直至每日光照時間達到16h，然后保持光照時間恒定。光照時間不可增加過快，以每周增加光照時間小于或等于1h為宜。（3）光照強度適用“前高中低后高”的原則。1~3日齡可達20~30lx，其后不高于10lx直至18周齡，產蛋期再調整到15~20lx。（4）光照控制的原則是：育成雞不要增加光照時間，產蛋雞不能減少光照時間。

2.2 高度重視雞只的體重管理工作 （1）根據蛋雞品種制定體重方案：①制定育雛期體重控制方案：該期的體重是提高蛋雞群均勻度的重要環節，要參考品種標準，使飼喂程序具備隨時可調整性，確保每周增重不低于80~100g。②制定育成期體重控制方案：育成期控制體重有助于有助于提高成活率，提高開產日期的統一，有助于延長產蛋周期。（2）嚴格執行體重控制方案，根據實際情況進行限飼或補飼。①育成期:每周隨機抽取30~50只雞，喂料前稱重，若體重高于標準，適當限飼；若體重低于標準，適當補飼，使體重盡可能在3~4周的時間內達到標準。②產蛋期：每月稱重一次，結合生產性能確定飼喂量，防止出現雞只體重過高或過低，影響生產性能。注意事項：測定時選擇能夠準確有代表性的反映雞舍條件的區域，每周在同一時刻、同一地點進行稱重；盡量縮短稱重時間，逐只稱重；改變飼料之前的稱重尤其重要。（3）及時進行雞群調整，努力提高雞群均勻度：①分群時間應根據雞只強弱、大小、舍溫等情況，適時將飼養面積擴大，進行疏散分群，促進雛雞健康生長，減少疾病發生。一般做法是在4周齡時進行第一次分群，8周齡時進行第二次分群。②均勻度可分為體重均勻度和體尺均勻度兩項指標，是保持雞群同時開產的重要因素之一，要高度重視雞群均勻度指標。③根據雞群均勻度的實際情況，進行雞群調整。同時將弱小的雞只挑出來單獨飼養，使這些弱小的雞只增加營養物質的攝入，以便體重盡快達標。

3 飼養成本控制

蛋雞場的飼料成本在總成本中的占比很大，有的場占比高達80%以上，因此控制飼料成本是增產增效的有力途徑。根據蛋雞不同的生理階段，結合雞只體重和均勻度的實際情況，認真搞好各階段飼料營養設計，合理安排飼料，將飼料成本降低10%左右是完全有可能的。降低飼料成本的主要途徑有：

3.1 自配飼料 購買優質預混料，自己配料拌料，減少運輸費用和中間環節，可以降低5%~ 10%的飼料成本；同時可以根據雞場具體情況動態調整飼料配方，生產出適合雞群的全價營養飼料，避免因為營養不全面造成飼料浪費。注意事項：自配飼料的新玉米應放置一個月后再用。

3.2 開辟飼料資源 根據不同階段雞的生理特點，做到合理配置日糧。（1）蛋白質飼料，尤其是魚粉的價格較高，可用一些廉價的昆蟲、蚯蚓、肉類加工副產品、魚下腳料、豆腐渣等，經過適當加工、調制后替代部分蛋白質飼料，可大大降低飼料成本。（2）飼喂青飼料：南瓜，切碎，生喂，喂50g/d·只；胡蘿卜，切碎生喂，可以占到日糧的15%，不僅可以提高飼料利用率，提高飼料報酬，還能提高產蛋量、提高蛋重，而且對增強雞的體質和抗病能力有一定的作用。

3.3 提高飼料消化率 （1）每周飼喂2次砂礫：每次砂礫飼喂量占日糧的0.5%，有助于肌胃中飼料的研磨，幫助消化和吸收，飼料消化率可提高3%~8%。（2）日糧添加VC：添加100mg/kgVC，產蛋率可提高8%~10%，節省飼料12%以上。（3）及時驅蟲：每8周給雞驅蟲一次，避免雞只吃的飼料所轉化的營養物質就會被寄生蟲吸收。

3.4 減少飼料浪費 （1）制定添料標準，少添勤添，避開高溫階段添加飼料。加強員工培訓，提高員工責任心，正確添料，減少飼料浪費。（2）限制飼喂：無論是育成期、開產前還是產蛋期，如果雞只體重超過標準體重，都要及時限制飼喂。通過限飼，減少采食量，控制雞群開產體重，保持雞只的開產狀況，可以節省飼料，降低飼養成本。產蛋期限飼，要在產蛋高峰過后兩周、平均體重超過標準體重時進行。注意:當雞群受到應激刺激或氣候異常寒冷時，不要減少給料量。在正常情況下，限制飼喂的飼料量不能超過8%。（3）斷喙也減少飼料浪費：斷喙可以有效預防雞只往外啄飼料，從而達到減少飼料浪費的目的，可以節約飼料3%~5%。雛雞一般在8~10日齡第一次斷喙，育成雞一般在70~90日齡進行第二次斷喙。（4）及時淘汰老弱病殘雞和低產母雞：雞群中常有10%~30%的低產雞和弱雞、殘雞，及時淘汰這些雞只，雞群的產蛋量不會明顯減少，但是飼料卻可以節省很多。（5）保持適宜的環境溫度：加強雞舍溫度管理，避免因雞舍內溫度偏低造成的飼料消耗。

4 做好蛋雞場的疫病防治工作

（1）制定合理適用的免疫程序，并嚴格執行。疫苗要追求優質、高效。（2）加強蛋雞場的生物安全管理，控制好人流和物流。（3）處理好雞場的廢棄物—糞便、死雞和污水。（4）做好日常衛生和定期消毒工作，尤其是運輸車輛的消毒和使用。

5 注意事項

（1）堅持養重于防，防重于治的理念：在養、防、治的過程中，要做到有的放矢，避免在飼料中亂加抗生素或超大劑量使用抗生素，從而降低醫藥費。（2）控制好一次拌料數量：避免一次拌料過多出現營養流失和飼料發霉現象的發生，減少不必要的損失。（3）節約水、電、煤的使用。

總之，把控好養殖的每一個環節，依靠科技進步降低成本，提高勞動生產效率，加強對市場宏觀走勢的判斷能力，蛋雞場一定會有不錯的效益。

（2019–07–20）

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1007-1733(2019)10-0025-02