簡述養雞生產中采用的檢測工具和設備

高 春

（新疆兵團第一師二團農業發展服務中心，新疆阿克蘇 843009）

我國是家禽養殖大國，在科學養殖和管理模式下，不論是肉雞還是蛋雞的養殖都可以滿足市場需求，對于養殖戶來說，實現雞短時間出欄可以減少飼料的喂食，減少養殖和管理成本，進而提升養殖效益。在當前的養雞行業中，如果還用傳統的檢測設備，不僅檢測效果不能得到保證，還會耗費大量人力，而現代化雞場管理廣泛應用現代化設備，對生長情況能進行更好的把控，在科學的管理模式下，養殖場十分關注對雞的生長管理，需要利用一些檢測工具和設備，以下對相關的使用方法和作用進行分析。

1 養雞設備存在的主要問題

目前看來，我國大中型規模的養雞場已經具有一定規模，可以利用先進的養殖技術進行管理，飼料管理較為科學，但是還沒有形成科學的養雞設備生產模式。具體說來，很多養雞場目前在養雞設備生產中主要借鑒國外生產模式，同時在雞的養殖領域中，也較為缺乏科技投入和設備研究，現有的養殖模式下，會造成一定資源浪費，進而增加養殖成本。對于很多養殖戶來說，也沒有過多的資金用于新養殖技術和設備的引進，一旦發生異變后，會造成較大的經濟損失[1]。

2 養雞生產中主要采用的檢測工具和設備

2.1 飼養員

在養殖管理中，飼養員和雞的關系最為密切，通過養殖與管理，可以及時發現是否存在疫病以及長勢異常情況。對于一名飼養員來說，來到雞舍可以觀察雞群的活動情況，是否存在擁擠、萎靡和應激反應，也可以聽到雞群是否有異常鳴叫，墊料是否潮濕，是否存在大量氨氣，如果發現某批次雞的長勢緩慢，對有管理經驗的飼養員來說也能大致分析出相關的影響因素。因此，管理員通過自己的感官和經驗，可以較好的判定雞群長勢，在先進的檢測設備下，進一步提升管理效率。

2.2 飼養檢測設備

2.2.1 照相機

在養殖場中，利用照相機可以對雞場的情況進行監控和記錄，比如部分養殖場中，利用閉路電視監控系統可以對采食情況，飲水情況，活動情況進行檢測，同時利用熱敏照相儀對雞舍的溫度進行監控。此外，可以發揮出防止猛禽捕食和監督員工的作用。需要注意的是，利用照相機雖然可以有效進行監控，但是在雞舍溫度的控制上也需要飼養員到雞舍實地考察[2]。

2.2.2 秤

為了對長勢情況進行控制，需要利用秤進行體重測量，包括傳統掛秤、平臺秤、數字掛秤等。具體說來：在臨時性分欄中，需要使用傳統掛秤，這樣就可以將雞群分為大中小三個類別，在全群分欄時也可以使用傳統掛秤，在使用期間可以在雞舍中來回移動，具有攜帶方便的優勢。數字掛秤就是人們說的電子秤，不管雞大小都可以準確測量體重、蛋重，不過在稱重時需要兩名飼養員配合，需要其中一人對雞進行保定，對于中小型養殖場來說，由于管理人員數量不足，所以開始逐漸使用帶記錄系統的秤，需要管理人員將秤掛在雞舍中間，在圍欄之后就可以一個人稱重。數字記錄儀更加先進，將測量的數據連接到電腦自動分析變異系數，所以在現代化的養殖場中得到普遍使用。總體上來說，機械秤價格更加低廉，測量數據較為準確，不過在數據統計上需要更多的時間；電子秤價格雖然昂貴，但人工成本較低。

2.2.3 溫度計

管理人員使用溫度計主要是監測圈舍的溫度以及雞的體溫，傳統的溫度測量方法是利用水銀溫度計，然后結合管理人員對雞群觀察，基本可以判定養殖環境是否良好。目前還有可以連接電腦的溫度探針，還有用于儲蛋間的溫度記錄儀，可以記錄平均溫度、最高溫度和最低溫度。不過，目前最有效的測量儀器是耳溫器，僅用10 秒就可以取值，可以用于整個孵化過程，由于雞蛋體表溫度和蛋內溫度較為接近，可以通過數據分析將溫度調節為適宜孵化的溫度，同時，利用耳溫針還具有使用方便，數據準確的優勢，用十秒的時間就可以檢測溫度。

2.2.4 壓力表

利用壓力表主要是為了檢測雞舍的通風情況是否良好，檢測主要是從靜壓或者負壓進行分析，使用方法為：用連接裝置將壓力表一端位于雞舍外，另一端測量雞舍的負壓，當數值在合理范圍內才能保證良好的通風能力，以免產生大量氨氣，進而營造舒適的生長環境，避免細菌和病毒滋生。

2.2.5 數據記錄儀

數據記錄儀可以用于雞整個生長階段，可以記錄下孵化過程和運輸過程，將溫度、濕度和通風情況準確記錄，如果發現后期產蛋量顯著下降，可以通過相關的數據分析溫度和光照是否發生異常，進而為后期的管理提供依據。

2.2.6 氣體探測儀

對于雞舍內的氣體含量檢測，如果只依靠管理人員的鼻子進行識別，聞到氨氣的味道，說明濃度已經很高。為避免有害氣體影響雞群的長勢，建議使用氣體探測儀，這樣可以對雞舍進行大范圍的有害氣體檢測，主要的有害氣體還包括一氧化碳、硫化氫。

2.2.7 畜用低壓大流量風機

該設備的應用，不僅保障了高密度養雞所需的大量新鮮空氣的有效供給，還節約了雞舍通風能耗20～30%。

3 結語

綜上所述，在養雞生產中，利用先進的設備和檢測工具可以顯著提升管理效率。因此，養殖場需要對管理人員進行培訓，使其掌握各種儀器和設備的使用方法，科學收集數據并進行分析，對養殖環境不佳的情況進行改善，進而保證良好長勢，減少疫病的發生，最終取得更大的養殖效益。