青島煙區專分散收降本增效新模式研究

胡希好 劉宗霞 邰振益 趙福彬 趙啟福

中圖分類號：F626 文獻標識：A 文章編號：1674-1145（2019）11-168-01

摘 要 為解決煙葉專業化分級散葉收購中存在的問題，通過優化整合專分散收流程、評價賦碼、成包代存等開展了新專分散收模式探索研究，結果表明，新專分散收模式下，煙農初分級費用下降1.01元/kg，收購現場降低費用0.17元/kg，收購效率提高了168.67%，合作社分級費用下降11.5%。

關鍵詞 烤煙 專分散收 效益

近年來各煙區對烤煙散煙收購方式進行了積極的探索，取得了初步成效 [1-2]。青島煙區自2013年開始實行專業化分級散葉收購（專分散收）模式，替代了延用已久的傳統把煙收購模式。實行專業化分級散葉收購后，青島煙區煙葉等級純度進一步提高。通過近幾年的運行，發現專分散收工作中仍存在一定問題。首先，煙農雇工難、用工貴已成為青島煙區區域性難題，同時，受雇工難和分級技術不高等因素影響，煙農初分級質量較低，初分級煙葉青、雜比例較高；其次，烤后煙葉未能有效按爐次、分部位存放，導致煙葉混部問題較為嚴重；第三，煙站日均收購工作效率低、費用高等問題嚴重，同時存在收購之時前期收購量少、擔費用高而后期收購煙葉純度低等突出問題。為解決上述問題，本研究通過優化整合專分散收流程，將專業化分級關口前移，同時，推行“評價賦碼”、“成包代存”法，由合作社為已分級煙葉打包代為儲存，收購時，煙站按包批量收購，提高收購效率。

一、材料與方法

（一）材料

2018年青島市黃島區收購的X2F、X3F、C2F、C3F、C4F、B2F、B3F煙葉。

（二）方法

設計兩種專分散收模式進行對比。

原專分散收模式（CK）：煙農初分級→煙站預檢→煙農預約分級收購→煙站門前驗證→調度分配煙葉→專業化分級→分級質量檢驗→評定等級→過磅稱重→打包煙葉→碼包成垛→等待調運。

專分散收新模式（T）：運用ECRS分析法對原專分散收工作流程進行了優化、重排，取消煙農初分級及煙站預檢兩個環節，將專業化分級關口前移；在不具備收購條件下，在原專分散收工作流程中較為合理的增加了合作社評價賦碼、打包代存等環節。

二、結果

（一）煙農初分級費用

對專分散收模式的煙農初分級費用進行了調查統計，煙農初分級平均費用是2.01元/kg，而通過實施專分散收“新模式”煙農僅需交至合作社分級服務費1.00元/kg，為煙農節省費用1.01元/kg。

（二）收購現場費用

對原專分散收模式和新專分散收模式下煙站收購現場費用進行了詳細統計。煙葉收購現場費用由0.62元/kg下降到0.45元/kg，降低費用0.17元/kg，煙站收購現場費用下降了27.4個百分點。

（三）經濟效益

統計了2018年專分散收新模式煙站收購現場費用為0.62元/kg，較原專分散收模式收購現場費用降低了0.17元/kg。2018年專分散收新模式收購煙葉362644kg，共節省費用6.16余萬元。此外，新專分散收模式下，煙站現場收購部分職責崗位實現“兼職”，減少了煙站季節工人數。同等收購量情況下，煙站現場收購季節工人數由60人減少到36人，為煙站節省人工24人。新專分散收模式下，在煙葉收購前，推行“打包代存”；煙葉收購時，煙站實行“成包收購”，收購效率提高了168.67%。

（四）合作社分級費用

通過優化專分散收流程，提高工作效率，進一步降低了合作社分級費用，新專分散收模式下，擔煙分級費用比原專分散收模式減少0.07元，降低11.5個百分點。

三、討論

與傳統把煙收購相比，專分散收主要以下幾方面優勢。一是加快了煙葉收購工作進度，縮短收購時間，煙葉烘烤、分級和收購同步進行，緩解了夏收秋種爭奪農時的矛盾。二是維護煙葉收購秩序。散葉收購質量管理前移，專業分級過程中煙農可以相互比較和監督，真正認識到散葉收購能夠體現優質優價的好處，保證煙葉收購工作的公開、公平、公正。三是增加當地勞動力就業機會。煙葉專業化分級需要大量專業分級人員，大部分專業分級人員是由煙農和農村富余勞動力組成。四是煙農收益并沒有減少，而且減工增效成果得到大部分煙農認可和好評。五是按照煙葉專業化分級流程，煙葉經過“去青剔雜、分組、分級”三個程序完成分等分級過程且分級現場有煙站質管員巡查指導，以實現煙葉精準分級和保持較高純度。

新專分散收模式推行專業化分級關口前移，由合作社專業化分級服務隊直接對煙農烤后煙葉進行分級，能夠有效發揮合作社的組織優勢和平臺作用，既對解決煙農用工問題、降低煙草公司聘用季節工費用起到了積極作用，也有利于增加合作社收入，實現“三方”共贏。推行合作社“成包代存”，分級后的煙葉，采取“成包代存”法，即合作社將專業化分級后的煙葉打包，暫為煙農存儲，暫不收購。待正式專分散收開始后，由評級員逐包開包評定等級，經煙農確認后予以收購，實現煙葉批量收購，增強收購工作主動性，有效提高煙葉收購效率。

參考文獻：

[1]孫浩巍，張軻，周恒，等.專分散收模式下云南省烤煙工商交接等級質量與影響因素相關性分析[J/OL].中國煙草學報，https：//doi.org/10.16472/j.chinatobacco.2018.245.

[2]張文建，張正林，劉方貴，等.煙葉專業化分級散葉收購成效分析[J].貴州農業科學，2012，（1）：65-67.