南宋初期臨安府于潛縣農業文明初探
——以樓璹的《耕織圖詩》為例

□郭慶彬

[內容提要]宋代是我國農業社會大發展的時期，農業技術也取得了長足進步。尤其是經濟重心南移給江浙地區農業帶了突飛猛進的發展?！陡棃D詩》的發展是南宋農業文明在詩歌中的一個表現，在眾多《耕織圖詩》中，樓璹的《耕織圖詩》較為典型。這組以農村耕織為描寫對象的大型組詩廣泛地展現了農業生產狀況；真實地再現了農村生活狀況；表現了南宋時期的重農思想；同時也表達了樓璹的憫農思想，生動地闡釋了南宋初年臨安府于潛縣農業文明。黨的十九大以“不忘初心、牢記使命”為主題，以社會主要矛盾的新變化為依據，提出了鄉村振興戰略。鄉村文化振興離不開文學，鄉村振興戰略應該努力挖掘蟄伏在文學領域的散金碎玉，為農業文明和鄉村文化振興鑄魂。

一、樓璹《耕織圖詩》

樓璹(1090-1162)明州鄞縣(今屬寧波)人，畫家、詩人。其侄樓鑰在《跋揚州伯父耕織圖》中指出“伯父時為臨安于潛令，篤易民事，慨念農夫蠶伏之作苦，究訪始末，為耕織二圖?！盵1]指明了樓璹的《耕織圖》作于于潛(今屬杭州臨安)。該詩共計45首，均為無言八句詩，是一組表現農耕文明的大型組詩。

費孝通曾說“從基層上看去，中國社會是鄉土性的?！盵2]我國古代長期處于農業社會，鄉土性比較明顯。在文學表現上從《詩經》中的《豳風·七月》到后來的田園詩派，再到后來的《耕織圖詩》，這些都是文學中的農業文明?！陡棃D詩》數量眾多，影響深遠。自樓璹后，又有元代趙孟頫的《題耕織圖詩二十四首奉懿旨撰》和清代雍正、乾隆時期附于焦秉貞所繪《耕織圖》之上的耕織詩。但是這些耕織詩無論是在數量、思想內容，還是對農業文明的反應程度都不如樓璹的《耕織圖詩》。

本文試對樓璹的《耕織圖詩》所表現的農業生產狀況、農民生活狀況以及南宋重農思想和樓氏本人的憫農思想進行淺析，以窺探南宋初年臨安府于潛縣農業文明，并指出鄉村振興應挖掘蟄伏于文學中的散金碎玉，為農業文明和鄉村文化振興鑄魂。

二、農業生產狀況

耕與織是我國古代農村最主要的勞作方式。樓璹就抓住了這兩個方面，進而生動地展現南宋初年于潛地區農業生產狀況。

其一，農業生產的系統性。詩歌詳細介紹了秧苗準備階段的浸種；土地準備階段的耕、耙耨、耖、碌碡；插秧階段的布秧、淤蔭、拔秧、插秧；田間管理階段的一耘、二耘、三耘、灌溉；收獲階段的收刈、登場、持穗、簸揚；及儲藏階段的礱、舂碓、篩、入倉。由浸種到入倉一套完整的農耕系統，前后照應、層層推進，農業過程詳備而系統。

織詩24首亦如是，從浴蠶、下蠶、喂蠶，一直到絡絲、經、緯、織、攀花、剪帛等環節，系統性非常強，而且把由蠶到成帛過程中的關鍵環節都突顯出來。正如丁曉蕾、王思明等人說“《耕織圖》系統反映了江南水田稻作的各個勞動環節?！盵3]樓璹的《耕織圖詩》以圖文結合的方式系統展現了南宋江浙農業生產的系統性。

其二，耕織技術的先進性。樓璹的《耕》詩二十一首表現了南宋江南地區農業技術的先進。詩中所涉及的大量農具就是其先進性的見證。《耕》二十一首提到農具多達21件，分別是筠籃、耒耜、犁、耙耨、耖、碌碡、秧馬、耘、銜尾鴉、擔、高架、連枷、礱、石礪、床、斗、碓、杵臼、籭簸、倉。多樣化的農具為先進農業提供了有力保證。

其三，農業模式的先進性?！案话胰蹦Ｊ竭m應了南方農業精耕細作?！陡吩娭小皷|皋一犁雨，布谷初催耕?！睂懙氖峭恋販蕚潆A段的第一步——翻土；緊跟其后《耙耨》、《耖》、《碌碡》都是為了使土地平整、細碎。《碌碡》中有“三春欲盡頭，萬頃平如掌?！苯涍^多道工序，水田平如掌，雖說加入了作者的藝術化，卻也生動展現了南宋水田耕作技術的先進。

《農桑輯要》引《種蒔直說》：“犁一耙六，耙功不到，土粗不實。耙功到，土細實?！盵4]強調耙在農業生產中的作用，作者在耕詩中用了《耙耨》、《耖》、《碌碡》三首詩來介紹耙。難怪南宋的高斯得稱“浙人治田比蜀中尤精，土膏既發，地力有余，深耕熟犁，壤細如面，故其種人土堅致而不疏?！盵5]此外，《淤蔭》云“殺草聞吳兒，灑灰傳自祖。田田皆沃壤，泫泫流膏乳?！边@里介紹了草木灰肥田技術。

就《織詩》而言，24首《織詩》詳細地描摹刻畫“織”的整個過程。從養蠶育種(《浴蠶》)，到孵化進食(《采?！?，到分箔喂養，還要觀看蠶是否吐絲(《分箔》《大起》《捉績》)，到化蠶繭、化蛹(《上簇》《灸箔》《下簇》)，到蠶繭加工(《擇繭》《窖繭》《繅絲》《蠶蛾》)，最后才是對絲的紡織加工(《絡絲》《經》《緯》《織》《攀花》《剪帛》)。過程繁瑣，詩人事無不細，將從養蠶到成帛的過程盡數展現。

南宋耕織技術先進而復雜，詩人不厭其煩，一一道來，秩序井然，又能生動傳神、井井有條，而且語言樸實真切。詩句以近乎白描的方法，樸素而真實的再現當時事物本來的面目，呈現了南宋先進的耕織技術。

三、農民生活狀況

樓璹的《耕織圖詩》展現了男耕女織的小農社會模式。在這種模式下，他們的生活一方面表現為田園牧歌式的喜樂，另一方面也表現為生活的艱苦。

《灌溉》云“斜陽耿疏柳，笑歌問女郎?！毕﹃栃闭赵谑枋幍牧鴺渖?，青年男女們在樹下嬉笑歡唱。農閑時節青年男女們唱著牧歌，享受田園生活的喜樂?！兜菆觥吩啤昂淌蛞训菆?，稍覺農事優。”忙碌了一季，糧食作物已經收到場地，這時他們覺得辛苦的勞動生活是值得的，仿佛在暢想著衣食無憂的生活，樂意在其中。《舂碓》云“娟娟月過墻，簌簌風吹葉。田家當此時，村舂響相答。”鄉間月色優美，風吹樹葉發出簌簌的聲響，鄉村里面到處可以聽到舂米的碓聲，這不僅僅是聲音，更是他們美好生活的希望，是田園牧歌式的和諧之音?！恫缮！吩啤班徖镏v歡好，過畔無欺侵?！编徖镏g關系融洽，和睦友愛，田園生活亦輕松自在，讓人舒暢，濃濃的鄉情中充溢著喜樂之情。

作者所表現鄉村生活田園牧歌式的喜樂畢竟只是插曲，主流是鄉民生活的艱苦?！妒肇住吩啤疤锛邑撰@時，腰鐮競倉卒。霜濃手龜坼，日永身罄折。兒童行拾穗，風色凌短褐。”到了收割的季節，抓住機會，搶收作物，霜重天寒，手掌龜裂，連兒童都得露出粗布短衫辛苦勞作。勞作是他們的主要生活，收割時辛苦的畫面透露出生活的艱辛?！度雮}》云“天寒牛在牢，歲暮粟入庾。田父有余樂，炙背臥檐廡。卻愁催賦租，胥吏來旁午。輸官王事了，索飯兒叫怒。”艱辛勞作了一年，卻要在地主管家和官倉胥吏的監督下把糧食都運到統治者的糧倉里。勞動者沉重的租稅窮形盡相，這與《收刈》中“歡呼荷擔歸，望望屋山月。”形成鮮明的對比，鄉民看到糧食豐收，內心出現一絲歡呼。但是，這歡呼似乎太早了，糧食最終并不屬于他們，他們還有沉重的賦稅，生動地再現了社會底層人民生活的艱辛。

《織詩》亦如是。《絡絲》云“兒夫督機絲，輸官趁時節。向來催租瘢，正為坐踰越。朝來掉籰勤，寧復辭腕脫。辛勤夜未眠，敗屋燈明滅?！睘榱四軌蚪簧献舛悾r民夜不敢寐，不管多辛苦都堅持勞作。《剪帛》亦載“輸官給邊用，辛苦何足惜?！毙量鄤谧髁艘荒?，卻要把為數不多的糧食和錦帛繳納給官府，生活何其艱難。正如詩中所言“冬來作縹絖，與兒御寒凍。衣帛非不能，債多租稅重。”

樓璹《耕織圖詩》中所反映交糧、交絲現象，展現了百姓在沉重賦稅制度壓迫下的艱苦生活。孟子曾有言“有布縷之征，有粟米之征，有力役之征?！盵6]布縷之征由來已久。李心傳的《建炎以來朝野雜記》介紹了南宋稅法，他說“兩浙身丁錢者，始未行鈔法以前，歲計丁口，官散蠶鹽……黃祐中，許民以綢絹依時直折納，謂之丁絹?！笥^中，始令三丁納絹一匹，當時絹錢，未有倍價……紹興初，又用嚴守顏之言，增的解人免丁錢。廿五年上念浙民之困……”[7]李心傳也曾有感慨：“是取其五也?！本褪侵貜腿《?，征了又征，連征了五次。樓璹《耕織圖詩》作于高宗紹興年間，時間大致與李心傳《建炎以來朝野雜記》中的這段文字相符合。不同的是，樓璹《耕織圖詩》是以一種更加形象的方式展現出來。通過對農民勞作場景的刻畫，并加以藝術化的表現，達到更為真切感人的效果。將那個時期農民生活的喜與樂都表現的淋漓盡致。

四、南宋重農思想

中國被稱為農業文明的古國，農業一直受到統治者的重視，“以農立國”思想深入統治者的內心?！逗鬂h書·禮儀志》中有“皇后率諸侯公卿夫人蠶”和“天子、三公、九卿、諸侯、百官，依次耕”的記載，足見統治者對于農桑的重視。關于農事有許多示范活動，例如“祈年”“親耕”等大典，而這些活動皇帝一般都會親自參加，并參與勞作，來表示對農業生產的重視，同時也樹立模范，給臣民學習，南宋時期亦不例外。

樓鑰在《跋揚州伯父耕織圖》中載有“周家以農事開基，生民之尊主，思文之配天。后稷以來，世守其業。公劉之厚于民，太王之于疆于理，以致文武成康之盛。周公無逸之書，切切然欲君子知稼穡之艱難，至七月之陳王業，則又首言九月授衣，與夫無衣無褐何以卒歲？至于條桑載績，又兼女工而言之，是知農桑為天下之本。孟子備陳王道之始，由于黎民不饑不寒，而百畝之田，墻下之桑，言之至于再三，而天子三推，皇后親蠶，遂為萬世法。高宗皇帝身濟大業，紹興中興，出入兵間，勤勞百為，櫛風沐雨，備知民瘼，尤以百姓之心為心，未遑他務，下重農之詔，躬耕籍田之勤。”[1]可見高宗時期有明顯的重農思想，并且付諸實踐，親自耕種，頒布重農詔書。

樓鑰在《跋揚州伯父耕織圖》中還載有《耕織圖》完成后的情形“未幾，朝廷遣使循行，以課最聞，尋又有近臣之薦，賜對之日，隨以進呈。即蒙玉音嘉獎，宣示后宮，書姓名屏間。”[1]從朝廷派使者、嘉獎、宣示后宮等情節來看，當時高宗確實十分重視農業。

畢阮在《續資治通鑒》中也載有“甲午，趙鼎奏：‘近久雨，恐傷苗稼。欲下臨安府祈晴?！镶住⑸蚺c求曰：‘多雨，天氣久寒，蠶損甚眾。’帝曰：‘朕見令禁中養蠶，庶使知稼穡艱難。祖宗時于延春閣兩壁畫農家養蠶、織絹甚詳，元符間因改山水。’”[8]高宗令內宮養蠶，而且皇宮內也掛有織圖，亦足見高宗的重農思想。

樓璹的《耕織圖詩》影響巨大。這種能圖文結合，而且能夠表現統治者重農思想的特殊形式，為后代統治者所喜愛，并長期保持下去。后代不斷出現《耕織圖詩》，僅南宋就有劉松年、梁楷等人曾作《耕織圖》，宋末元初安徽人程棨摹樓璹《耕織圖》45首，后乾隆皇帝又命人依此圖刻石，并親自為刻石題寫了“耕織圖”三個大字；元代趙孟頫寫有《題耕織圖詩二十四首奉懿旨撰》；清代焦秉貞《耕織圖》(又名《康熙御制耕織圖》)，康熙皇帝親自為其寫序、配詩；清《雍正耕織圖》亦是如此，每幅畫都有雍正題詩；清乾隆時期的《棉花圖》也有乾隆的題詩?？怠⒂?、乾連續三位皇帝都親自為耕織圖題詩，足見統治者的重農思想，以及圖詩結合的獨特藝術魅力。樓璹的《耕織圖》只保存了清乾隆刻石二十三塊，在部分軼失的情況下，樓璹的《耕織圖詩》很好地補充了這部分農業文明的資料。具有文學和農史兩方面的意義。

五、樓氏本人的憫農思想

樓璹本人也有很強的重農意識，在《插秧》“我教插秧馬，代勞民莫忘?！毖眈R是一種新型農具，作為于潛縣的長官，作者親自教授。將重農思想貫徹到實際行動中。樓璹《耕織圖詩》本就是南宋重農思想的產物。張如安教授在《南宋寧波文化史》這樣闡釋“‘耕織圖詩’起了宣傳農桑技術的作用，擔當了事實上的科普宣講詩的角色?！盵9]

首先，從創作目的來看，樓鑰在《跋揚州伯父耕織圖》中指出“伯父時為臨安于潛令，篤易民事，慨念農夫蠶婦之作苦，究訪始末，為耕織二圖?！盵1]南宋高宗初期，重視農桑，樓璹當時作為于潛令，一方面領會上意，一方面感慨農民稼穡之苦，然后經過探訪、繪制耕織圖，并題詩。

《跋揚州伯父耕織圖》中又指出“嗚呼！士大夫，飽食暖衣，猶有不知耕織者，而況萬乘主乎？累朝仁厚，撫民最深，恐亦未必盡知幽隱，此圖此詩，誠為有補于世。夫沾體涂足，農之勞至矣，而粟不飽其腹；蠶繅織纴，女之勞至矣，而衣不蔽其身。使盡如二圖之詳，勞非敢憚，又必無兵革力役以奪其時，無污吏暴胥以肆其毒，人事既盡，而天時不可，必旱潦螟螣既有以害吾之農夫。桑遭雨而葉不可食，蠶有遍而壞于垂成，此實斯民之困苦，上之人尤不可以不知，此又圖之所不能述也”[1]士大夫吃得飽，穿得暖，不知道農民耕織的艱難。詩人希望借助圖和詩使士大夫們了解農民生活艱難，他們晝夜勞作，卻過著食不果腹、衣不蔽體的艱辛生活。詩人感慨民之苦，恰如屈原的“長太息以掩涕兮，哀民生之多艱”。樓氏體悟百姓艱難，期望統治者憐憫百姓，兵役勿奪其時、無貪官污吏，期望天時順暢，無旱澇蝗蟲……既展現了百姓們生活的艱難，又表達了作者的期待。憫農思想貫穿其間，令人動容。

其次，從詩歌內容看，樓氏的詩歌也表現出他的憫農思想。農民辛苦一年，終于收到了糧食，卻要在地主管家和官吏的監督下輸送官府，這畫面令人感慨，將“炙背臥檐廡”愁苦的農夫形象刻畫的淋漓盡致。作者著力描摹，不得不說其中包含了作者對農夫們的同情?！稉窭O》中有“衣帛非不能，債多租稅重?！奔词剐量鄤谧?，養蠶繅絲，卻因為租稅重，不能給孩子織衣御寒，實在令人心寒?！督j絲》也載“兒夫督機絲，輸官趁時節。向來催租瘢，正為坐踰越。朝來掉籰勤，寧復辭腕脫。辛勤夜未眠，敗屋燈明滅?！辈患皶r交租稅會被催打，害怕被毒打，只能長夜不眠，卻不敢有什么怨言。一幅長夜耕織的圖景通過詩歌表現出來，字里行間透露出作者的悲憫之情。

此外《插秧》中語“我教插秧馬，代勞民莫忘?！弊髡吒心钷r民勞作艱辛，丟掉士大夫的身份，親自教授使用插秧馬。大約是希望新技術能夠減輕耕夫的辛勞。用實際行動來說明了作者的憫農思想。

農耕文明是中國古代社會的主流，也與文學有著千絲萬縷的聯系。一方面農業文明為文學的發展提供了創作素材，另一方面，文學也豐富了農業文明，成為農業文明的重要組成部分。黨的十九大以“不忘初心、牢記使命”為主題，以社會主要矛盾的新變化為依據，提出了鄉村振興戰略。鄉村文化振興離不開傳統文化，我們應該努力挖掘蟄伏在文學領域的散金碎玉，為農業文明和鄉村文化振興鑄魂。