葉菜類品種篩選試驗

田曉菲

（廊坊市農林科學院，河北廊坊065000）

目前葉菜類的生產過程中，對蔬菜產品的安全性提出了一定要求，關于如何減少農藥的殘留量的問題相對較多。該文通過生產試驗，篩選出抗病抗蟲且產量高的葉菜類品種，以減少農藥使用量，從源頭上實現蔬菜安全生產。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

2016年引進葉菜類品種23個，包括綠色葉菜類品種紫燕油菜、紫羅馬油菜、紫葉生菜、綠羅生菜、美國大速生生菜、美利劍生菜、紫油麥菜、綠蘇、苦荬菜等。

1.2 試驗方法

1.2.1 葉菜類品種的篩選。通過栽培試驗，篩選出抗蟲性較強的葉菜類品種。5月8日露地種植，每個品種的種植面積23 m2，于生長期及采收期對供試品種進行一系列的調查，主要為肉眼觀察。采用的管理方式為整個生育期不使用任何農藥，以確定其抗蟲性的強弱。

1.2.2 茼蒿品種的篩選。對引進的茼蒿品種，進行不同茬口的栽培試驗，試驗地點為永清棚室，小區面積7 m2，用種量為42 g，3次重復。

1.2.3 生菜品種篩選。2018年春季：露地4月15日定植，株行距20 cm×25 cm，5月25日收獲，小區面積4 m2，3次重復；棚室2月26日定植，株行距18 cm×22 cm，4月5日收獲，小區面積2 m2，3次重復。2018年秋季：露地8月28日定植，株行距20 cm×25 cm，10月16日收獲；小區面積4 m2，3次重復；棚室11月5日定植，株行距18 cm×22 cm，12月20日收獲，小區面積2 m2，3次重復。

1.3 測定項目

1.3.1 茼蒿產量的測定。測定2017—2018年茼蒿不同茬口的小區產量，統計周年產量，折算成公頃產量。

1.3.2 生菜產量的測定。測定生菜不同茬口、不同時期的小區平均產量，折算成公頃產量。

2 結果與分析

2.1 葉菜類品種篩選試驗結果分析

試驗結果表明，露地田間栽培，不用農藥的條件下，害蟲危害極其輕微的是茼蒿類，幾乎未受到危害的是生菜類與油麥菜類，其他種類的葉類蔬菜，例如奶白菜、油菜等，害蟲危害嚴重，不能食用。

2.2 茼蒿品種篩選試驗結果分析

從周年栽培效果分析，蒿子稈（茼蒿）周年產量為115 205.71 kg/hm2，比產量居于第2位的大葉茼蒿101 057.14 kg/hm2增產14.00%，比產量最低的火鍋茼蒿91 985.71 kg/hm2，增產25.24%（表1）。在栽培過程中，抗病、蟲能力較強，產量較高。在運輸與保存的過程中，品相好，適于應用與推廣。綜上，蒿子稈（茼蒿）是適合棚室內輪作與倒茬的理想葉菜類之一。

2.3 生菜品種篩選試驗結果分析

從露地與棚室栽培的試驗結果可以看出，所選的散葉生菜品種中，意大利全年耐抽苔生菜不同茬口、不同時期的產量，均穩居第1位。折合周年產量81 850 kg/hm2，比產量居于第2位的紫羅馬高9.76%，比產量最低的大速生增產19.18%（表2）。由此可見，意大利全年耐抽苔生菜生產潛力大，產品質量好，為最為適宜的散葉生菜品種。

表1 2017—2018年茼蒿品種不同茬口的產量

表2 生菜品種不同茬口、不同時期的產量

3 結論

2年的種植試驗結果表明，葉菜類蔬菜露地種植，首選的品類為生菜和茼蒿類，其中蒿子稈（茼蒿）是適合棚室內輪作與倒茬的理想葉菜類品種之一；意大利全年耐抽苔生菜生產潛力大，產品質量好，為最為適宜的散葉生菜品種。該文的研究結果可為蔬菜綠色生產提供一些借鑒。