吃飯時遇到“意外”怎么辦？

林詩敏

魚刺卡到喉嚨時，喝醋咽飯不管用，及時就醫

怎么把卡進喉嚨的魚刺吐出來，民間有不少流行的方法。其實很多方法都是不科學的，如喝醋、大口干咽飯團或饅頭等。喝醋不僅不能去除卡喉的魚刺，還可能因此引發黏膜燒傷、器官水腫等問題。而大口吞咽飯團或饅頭并不能將魚刺帶到肚子去，相反，只會更加危險。通常，魚刺最易扎在扁桃體上，在這個部位較容易發現魚刺，也最方便醫生取出。如果自行吞食飯團，可能使扎在扁桃體上的魚刺強行推下，變成扎在梨狀窩側壁或底部，甚至進入食道，扎在食道壁上。梨狀窩深且窄，要找到魚刺并將之取出較難;魚刺扎在食道壁上極其危險，因為食道與大血管相鄰。

遇到卡魚刺的情況，可以首先請身邊的人幫忙用湯匙或牙刷柄壓住自己的舌頭前部，在燈光處仔細檢查舌頭根部、扁桃體、咽喉后壁等處，若發現魚刺，可以小心地用鑷子或筷子夾出。也可以盡可能讓患者產生嘔吐感，讓其把魚刺吐出。當然，卡魚刺后最好立即到醫院讓專業的大夫處理，減輕痛苦也較為安全。

食物嗆進氣管，按壓上腹部令異物沖出

若被食物嗆入氣管，可使用幾種急救方法。首先，讓患者站立，搶救者站其身后，雙手抱住患者的上腹部，然后用力按壓幾下，通過肺部原有的氣體，將異物從食道內沖出來。倘若患者的意識已喪失，就應讓其平臥，搶救者兩手交叉放于其心窩處，并用適當的力度向上擠壓。如果異物已取出，患者呼吸恢復正常，也需觀察一段時間，看有否變化，一旦出現病情嚴重，甚至極度呼吸困難，則必須立即送往醫院搶救。

而兒童的急救法又與成人不同。若是嬰幼兒，可用一只手掌托住其胸，使其頭面部朝下、身體傾斜，另一只手拍打其背部中央。若孩子年齡偏大，可以參照成人的方法。但若已陷入昏迷，對于嬰幼兒，急救者可先坐下，讓孩子背靠在急救者的腿上，然后用雙手食指和中指用力向后反復擠壓病兒的上腹部。對于年齡偏大的孩子，可先讓其仰臥，然后急救者騎于其身上，雙手掌根部放在病兒腹部正中線臍部稍上方，用力向頭部方向快速沖擊5次，若異物未咳出，可重復沖擊若干次。即使窒息癥狀減輕，也不能排除異物仍然存在，因為在氣管異物發生時，部分異物可能停留在大小合適的氣管或支氣管中，所以要特別防范，不能掉以輕心。因此，實施急救后，還是最好趕緊去醫院檢查。

連續性打嗝，趁其不備猛拍背部

有的人吃飯時會出現連續性打嗝的問題，從醫學術語上來講，這叫作“膈肌痙攣”。吃得太急、太快吞咽食物或食用刺激性食物、胃蠕動遲緩、進食過多食物等原因都有可能產生這種打嗝的狀況。一般情況下，癥狀會在數十分鐘后自動消失，但也有少數時候，會持續幾個小時，甚至一整天，讓人頗為煩惱。

治療連續性打嗝，用得最多也最有效的，是在打嗝人不注意的時候，由他人重重地拍其背部兩下，打嗝癥狀可立刻停止;也可以深吸一口氣，然后憋住，盡可能地憋久一點時間，然后再呼出，反復幾次進行;除此之外，還可以喝溫開水，喝一大口后，分次咽下;又或者把雙手洗凈，將食指放進口腔內，輕輕刺激咽部。

不要給一歲內寶寶喂蛋黃

寶寶的咽喉和食道比較細小，如果吃雞蛋的時候，沒有嚼碎就很快咽下去的話，很容易被蛋黃噎住，氣管堵塞嚴重時，甚至會危及寶寶的生命。臨床上這種病例還不少見，因此最好不要給一歲以內的寶寶吃蛋黃。

要是真遇上了寶寶噎住，爸爸媽媽一定要用正確的急救知識來處理，千萬不要把手伸到寶寶的咽部試圖取出異物。如果寶寶的咽部被堵住，呼吸困難時，千萬不要試圖用水強行沖下去，這樣很可能會嗆著寶寶，發生意外情況。可以讓寶寶平躺在堅硬的地面或床板上，或者讓寶寶騎在爸爸媽媽的大腿上，面部朝前，爸爸媽媽用兩手的中指或食指，放在寶寶胸廓下和肚臍上的腹部，快速向上重擊壓迫，直至噎在喉嚨中的異物被排出。如果寶寶已經出現呼吸困難、皮膚發紫的情形，爸爸媽媽一定要及時送寶寶去醫院救治。