大棚蔬菜種植技術(shù)及病蟲(chóng)害防治的思考

陳迎君

一、大棚蔬菜種植技術(shù)

（一） 品種的選擇

品種的選擇是保證大棚蔬菜種植高產(chǎn)和高質(zhì)的基礎(chǔ)，也是使用種植技術(shù)的關(guān)鍵因素，品種的選擇方面，要重視對(duì)實(shí)際情況的掌握，其中氣候環(huán)境和土壤條件等是品種選擇的前提條件，選擇適合的品種，保證蔬菜有良好的長(zhǎng)勢(shì)，并且選擇抗病蟲(chóng)性較強(qiáng)的品種，從源頭上防止病蟲(chóng)害，嚴(yán)禁使用轉(zhuǎn)基因品種或者利用不良手段處理的品種。

（二） 基地的選擇

大棚蔬菜的種植需要對(duì)基地進(jìn)行科學(xué)的選擇，保證地塊土壤完整，如果種植有機(jī)蔬菜，就不能和常規(guī)種植地塊混合，但是可以對(duì)常規(guī)種植區(qū)域進(jìn)行有機(jī)轉(zhuǎn)換，對(duì)兩種種植區(qū)域進(jìn)行記錄，一般情況下，常規(guī)種植到有機(jī)種植轉(zhuǎn)換時(shí)間為兩年，有關(guān)認(rèn)證機(jī)構(gòu)針對(duì)有機(jī)蔬菜的認(rèn)證要在申請(qǐng)日期開(kāi)始計(jì)算。在此期間，基地內(nèi)禁止按照常規(guī)種植方法進(jìn)行種植，保證基地種植蔬菜的穩(wěn)定性。

（三） 播種準(zhǔn)備

蔬菜大棚一般建設(shè)在平整的土地上，合理規(guī)劃大棚建造方案，可使用空心磚建筑結(jié)構(gòu)，建筑完成后，對(duì)大棚中進(jìn)行詳細(xì)的殺毒，然后進(jìn)行深耕，深度在一米以上，這么做是為了減少病蟲(chóng)害的發(fā)生，并提升土壤透水性，深耕后再對(duì)土壤進(jìn)行一段時(shí)間的照射，當(dāng)農(nóng)家肥完全腐熟后，加入土壤中攪拌并進(jìn)行平整，最后播種，覆蓋保護(hù)膜，進(jìn)行高溫悶棚。

（四） 調(diào)節(jié)溫度和濕度

大棚蔬菜的種植中，蔬菜處于長(zhǎng)期封閉的空間，促進(jìn)大棚中有害物質(zhì)的生長(zhǎng)，其中在長(zhǎng)期封閉環(huán)境下，土壤中為腐熟和未分解的有機(jī)肥在分解的過(guò)程中產(chǎn)生大量亞硝酸氣體，濃度到達(dá)一定程度是對(duì)蔬菜質(zhì)量產(chǎn)生影響，嚴(yán)重者導(dǎo)致蔬菜變白枯死。所以要控制大棚中的氣流，如早上陽(yáng)光照射不足，大棚中缺少二氧化碳，可適量補(bǔ)充二氧化碳?xì)夥剩ＷC蔬菜健康成長(zhǎng)。中午陽(yáng)光照射充足，大棚內(nèi)溫度較高，此時(shí)可打開(kāi)大棚換氣，防止棚內(nèi)有害氣體聚集過(guò)多影響蔬菜健康。大棚中的蔬菜一般都是喜熱制度，生長(zhǎng)溫度在30℃左右，因此要保證大棚中的溫度最高不能超過(guò)34℃，最低不能低于5℃，如溫度過(guò)高進(jìn)行降溫處理，溫度過(guò)低在棚內(nèi)生爐火或者使用熱風(fēng)設(shè)備。同時(shí)控制棚中濕度，防止由于濕度過(guò)大降低蔬菜對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和光能的吸收，并為病蟲(chóng)害提供溫床。如果濕度過(guò)高可使用加熱和換氣的手段，降低棚中濕度。

（五） 膜下滴灌澆水

大棚中一般處于全封閉或者半封閉的環(huán)境，水分蒸發(fā)很慢，如果處于陰天或者傍晚，其濕度可能達(dá)到飽和狀態(tài)，如果棚中的溫度太高，會(huì)降低蔬菜生長(zhǎng)速度并發(fā)生病蟲(chóng)害。因此可以使用摸下滴灌方法進(jìn)行澆水，控制棚中濕度，改善大棚中環(huán)境，減少病蟲(chóng)害發(fā)生的概率，該方法是比較節(jié)水并且效果較好的澆水形式，可以降低大棚中的濕度，控制病蟲(chóng)害的發(fā)生。

（六） 施肥管理

大棚蔬菜生長(zhǎng)過(guò)程需要大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，農(nóng)戶(hù)要結(jié)合蔬菜生長(zhǎng)階段進(jìn)行施肥，這是蔬菜種植技術(shù)中最重要的環(huán)節(jié)，肥料在蔬菜成長(zhǎng)中發(fā)揮重大的作用，因此要做好肥料的管理，防止施肥過(guò)多或者過(guò)少影響蔬菜健康。肥料選擇盡量使用天然肥料，就是農(nóng)家肥，這樣不會(huì)影響蔬菜成長(zhǎng)，或者將天然肥料和無(wú)公害肥料融合使用，發(fā)揮肥料的作用，促進(jìn)蔬菜快速生長(zhǎng)。

二、病蟲(chóng)害防治

（一）生態(tài)防治

大棚蔬菜的成長(zhǎng)中病蟲(chóng)害是最主要的威脅，針對(duì)病蟲(chóng)害的侵害，要遵循預(yù)防為主，綜合防治的原則，盡量使用綠色防控技術(shù)，其中生態(tài)防治是現(xiàn)在蔬菜種植過(guò)程中主要防治方法，并且效果明顯。正常狀況下，對(duì)大棚中做好通風(fēng)工作，保證棚中的濕度和溫度，降低病蟲(chóng)害發(fā)生環(huán)境。因?yàn)椴∠x(chóng)害容易在濕度較高和酸性的環(huán)境中生長(zhǎng)，因此要適當(dāng)降低棚重濕度和酸性度，利用生態(tài)手段減少病蟲(chóng)害。

（二） 生物防治

生物防治是現(xiàn)在蔬菜種植中運(yùn)用比較廣泛的方法，因?yàn)槠湮：π　⑿Ч欤钍苻r(nóng)戶(hù)喜歡，通過(guò)生物手段保護(hù)植物并積極建設(shè)生物共存的環(huán)境，可以在大棚中釋放蟲(chóng)害天敵，以蟲(chóng)治蟲(chóng)，不破壞蔬菜基礎(chǔ)上消滅害蟲(chóng)。也可在大棚中撒適量石灰和硫磺等，減少對(duì)環(huán)境的破壞。

（三） 農(nóng)業(yè)防治

如果在大棚中連續(xù)幾年種植一種蔬菜，會(huì)積累大量病蟲(chóng)害，因此播種前要重視對(duì)病蟲(chóng)害的農(nóng)業(yè)防治，主要方法為使用輪作的方法，減少同種病蟲(chóng)害的數(shù)量。品種選擇方面，選擇抗病蟲(chóng)性強(qiáng)的品種，播種前對(duì)土壤進(jìn)行深耕，可有效減少過(guò)冬病蟲(chóng)害的數(shù)量。加強(qiáng)對(duì)大棚土壤的清潔，如種植蔬菜前，對(duì)種子進(jìn)行晾曬或者清潔土壤，根據(jù)種子的特點(diǎn)，使用適合消毒形式，降低化學(xué)化肥的使用，提升土壤結(jié)構(gòu)，提升蔬菜成長(zhǎng)環(huán)境。

（四） 物理防治

物理防治在大棚種植中有很廣泛的運(yùn)用，不但能迅速消滅棚中病菌和蟲(chóng)害，最重要是不使用農(nóng)藥，減小環(huán)境污染。大棚中物理防治主要包括高溫悶棚和驅(qū)逐捕獲害蟲(chóng)等。如對(duì)常見(jiàn)的青菜蟲(chóng)和蚜蟲(chóng)等，可以在傍晚時(shí)候在大棚中使用殺蟲(chóng)燈，利用害蟲(chóng)趨光特征，對(duì)害蟲(chóng)進(jìn)行誘殺。或者使用防蟲(chóng)網(wǎng)隔離技術(shù)，將防蟲(chóng)網(wǎng)放在大棚透風(fēng)口處，防治害蟲(chóng)的侵入，這樣就可以減少害蟲(chóng)的繁殖。除此之外，除病蟲(chóng)害的物理儀器也有很多，如臭氧和微波殺蟲(chóng)的結(jié)合科消滅大部分蟲(chóng)害。