花生栽培技術現狀與展望

劉麗新

1.花生栽培技術現狀

1.1花生春播高產栽培

花生春播高產栽培技術是早期花生種植的高產技術之一，其按照固定的花生高產栽培技術體系成立栽培技術的種植區(qū)域，將傳統(tǒng)深耕改為深淺配合的輪耕制度，使土地上松下實，提高土地肥力。這種栽培技術存在一定的不足，其施肥具有盲目性，可以采用前茬增肥和當茬補肥的方式彌補盲目施肥帶來的土壤肥力不足，將鉀、磷、氮肥料等結合起來，起到平衡施肥的作用。優(yōu)化改善之后花生單壟種植顆粒飽滿，莖枝粗壯，采用前期促進、中期調整、后期保護的管理模式，完善對長株的高產管理，避免氣候環(huán)境的變化對花生的產量和質量造成較大的影響。

春播是花生種植的關鍵環(huán)節(jié)，要合理的控制花生播種的密度，選擇最佳時期播種，有針對性的開展花生播種管理，確保播種的有效性和可行性。在花生苗期的管理當中，花生枝葉早衰是影響花生生長質量的重要因素，要提高花生的產量，就必須采取措施控制花生枝葉早衰，提前對花生幼苗進行檢測，以優(yōu)秀品種的優(yōu)勢彌補花生的早衰現象，起到增產的目的。

1.2花生促早栽培

在我國經濟體系中，花生的合適播種地區(qū)也是小麥的主要產區(qū)，受花生種植地糧油矛盾影響，花生實際產量和種植規(guī)模并不理想。應對花生傳統(tǒng)種植方式進行優(yōu)化，和小麥種植相結合。例如，采用麥壟套種和麥后種植，既提高糧油種植面積，有減少不同農作物種植的矛盾，提高產量。

發(fā)展花生的促早栽培能夠提高花生的年均產量，以麥壟套種方式為例，這種和小麥混種的方式受小麥植株遮陽影響，花生的主莖生長正常，但是側枝生長緩慢，枝葉以黃色為主。小麥收獲之后，花生枝葉逐漸變綠，生長走入正常。因此，可以通過增加實際種植密度提高花生的產量。

夏季花生生長速度快、分酸系數高，且從播種到收獲的整個生長周期較短。在夏季的花生種植栽培當中，可以增加植株密度，提高花生產量。

1.3優(yōu)質花生栽培技術

優(yōu)質栽培技術以注重花生的脂肪酸、蛋白和花生脂肪為主，通過分析其生理特征、影響因素找到規(guī)律，進而建立并完善花生栽培體系，向花生的規(guī)模化種植發(fā)展。

1.3.1高油花生栽培

高油花生的市場價值較高，榨油處理后能夠為各項生產生活提供莫大的支持。環(huán)境變化和加性效應是影響高油花生產量的主要因素。其主要影響花生內部的脂肪含量。而不同品種的花生其脂肪含量也并不相同。花生內部的脂肪經歷開始積累、快速積累和穩(wěn)定三個階段，花生油的生成和儲存主要集中在開始積累和快速積累兩個階段，可以通過延長油分積累時間和速度實現油分含量的大大增長。

花生內部油分積累和其生長周期成正比，且其受環(huán)境變化影響較大，一些低溫、干旱等自然環(huán)境都會影響花生實際產量。在花生油分的快速積累當中，花生對養(yǎng)分的需求量較大，要確保此階段花生的土壤肥力和水源供應，確保花生果實的穩(wěn)定生長，通過提高光合效率，促進有機物供應。干旱是影響花生油分積累的一大重要因素，苗期花生干旱對花生的油分積累影響不大，而花針期花生處于油分快速積累階段，干旱會導致花生養(yǎng)分不足，對花生自身品質造成嚴重影響。

1.3.2 O/L比值花生栽培

O/L比值影響花生以及花生制品的耐儲藏性，花生的品種不同，比值要求也就不同。珍珠豆呼聲O/L比值在>1.6，普通的花生其O/L比值若>1.8，則能夠獲得更高的儲藏時間。花生O/L比值受環(huán)境影響較大。例如，麥壟套種花生和夏季種植花生其O/L比值并不相同，麥壟套種花生O/L比值大于夏季種植花生的O/L比值。可采用輪番種植的方式，最大限度提高花生O/L比值。

1.4無公害栽培技術

無公害栽培技術是相應新時代發(fā)展的花生栽培技術。氣候環(huán)境的變化導致各種病蟲害頻發(fā)，在花生的種植區(qū)域，病蟲害的發(fā)生幾率上升將會嚴重威脅花生的質量和產量。無公害的栽培技術倡導在減少農藥的使用上控制病蟲害的發(fā)生。通過積極推廣抗病蟲花生品種種植，采用綠色的花生栽培技術提高花生品種。

2.花生栽培技術展望

當下經濟的快速發(fā)展給花生種植帶來嚴峻的考驗，花生種植業(yè)要長期穩(wěn)定的發(fā)展就必須建立現代化的栽培技術，以高產量高質量使用市場的發(fā)展。

（1） 精準投入

精準投入是花生種植的發(fā)展方向之一，傳統(tǒng)的花生種植當中不合理施肥導致不同區(qū)域土壤肥力不均，且浪費大量的資金用于施肥。加之氣候環(huán)境的變化導致肥料并沒有得到有效的運用，因此，在未來花生的種植中必須確保農業(yè)資金投入的高效性和精準性，有針對性的開展對花生的栽培。

（2） 簡約集成

簡約集成也是一種理想的花生栽培技術。花生栽培技術的發(fā)展對花生的種植人員專業(yè)性技能提出了新的要求，但是花生種植業(yè)人員的專業(yè)性素質往往達不到理想的要求，影響花生栽培的科學發(fā)展。因此，開展簡約集成的花生栽培就成為花生未來發(fā)展的方向之一，通過簡約的集成性栽培，實現花生種植的自動化和智能化，加強種植人員的壓力。