小兒夏季熱的食療方

歐陽軍

小兒“夏季熱”又稱“暑熱癥”。是炎夏酷暑時節嬰幼兒常見的發熱性疾病，多見于半歲～3歲的小兒。患此病后，下一年仍可復發。有的患兒可持續2～3年，但癥狀多比上年度輕，病程亦較短。“夏季熱”會使機體新陳代謝速度加快，消耗增加，抵抗力降低，影響患兒的生長發育和身體健康，或導致其他疾病。

小兒身體發育不完善，神經系統發育不成熟，發汗機能不健全，體溫調節功能較差，不能很好地保持產熱和散熱的動態平衡，以致排汗不暢，散熱慢，是小兒夏季熱的發病原因。癥狀表現為發熱、煩燥、易哭，唇干舌燥、口渴欲飲;飲水量多，小便次數多，量也多;無汗或少汗，皮膚干燥灼熱，食欲不振，精神萎靡，疲乏嗜睡，形體消瘦。而做血常規、大小便及其他功能檢驗時，又無病理性改變。

醫生常把“夏季熱”的癥狀概括為“三多一少”，即多發熱、多口渴、多尿、少汗。發熱呈遷延性，熱程可持續1～3個月，熱型不定或不規則，體溫多在38～39.5攝氏度。氣候愈熱，體溫愈高。服用解熱藥也只是使體溫暫時下降，過后又會升高。只有在氣候涼爽或雨后，體溫才有所下降。到了秋涼之后，上述癥狀便可不治而愈。

小兒“夏季熱”目前尚無特效藥，重點在于加強護理。患兒居室要通風、涼爽，保持室內空氣清新。不要給小兒穿得過多過緊，要穿柔軟、寬大的衣服;要保持皮膚清潔衛生，勤洗澡;勤換衣服和尿布。患兒少汗或無汗時，可洗溫水浴，每天1～2次，促使皮膚血管擴張以幫助散熱。對發熱較高的患兒，可用酒精擦身，促使體溫散發。

飲食宜清淡，少吃油膩和刺激性食物，要注意營養的攝取，多給孩子吃高蛋白、高維生素而又易于消化的流質、半流質食物，如乳類、蛋類、肉類、新鮮蔬菜、水果等。適當補充含卵磷脂、腦磷脂和微量元素鋅的食物，如蛋黃、瘦肉、魚等，以促進小兒神經系統的健康發育和完善。

中藥治療“夏季熱”療效較好。通常可服用六一散、金銀花露，或金銀花、菊花、大棗煎湯代茶飲，能消暑熱、解煩渴。此外，常給小兒吃些具有解毒、消暑、清熱、養胃、生津、止渴和利尿作用的食物和飲料，還可以自制一些防暑清涼飲料，通過食療緩解患兒病情。

1.鮮荷葉、鮮竹葉、鮮薄荷各30克（三鮮飲），加水煎煮約10分鐘，再放入適量蜂蜜攪勻，冷卻后代茶飲，有生津止渴、清熱解毒的良效。也可用金銀花、梔子、山楂各15克、甘草5克，水煎，涼后當茶飲，可清熱、祛火、消暑、爽身。

2.綠豆、赤豆、苡仁各15克，加水600毫升，煮至200毫升，1日分數次連豆帶湯服食，連服10天。

3.荷葉梗50克，加白扁豆15克，苡仁10克煎水服，1日1次，連服7天。

4.新鮮嫩豆腐500克，黃瓜250克，加水同煮，代茶飲，連服7天。

5.山楂、炒麥芽、麥冬各15～30克，一同放入鍋內加適量清水煎煮20分鐘后取汁，再加入適量蜂蜜拌勻飲用。

6.冬瓜肉50克，鮮荷葉1張。切碎加粳米適量煮粥食用，連服10天。

7.鮮凈西瓜皮（翠衣）、綠豆各若干，水煎，涼后加白糖，連服5天。

8.新鮮蘆根、淡竹葉各15克，洗凈熬湯去渣，放入粳米50克，煮成“蘆竹粥”，加白糖連服7天。

9.荷葉15克，綠豆100克，黃豆、白扁豆各50克。先將荷葉切細用紗布包好，與綠豆、黃豆、白扁豆一同入鍋內加水煎煮至豆爛后，取濃汁加適量蜂蜜飲服。

10.鮮荷葉、鮮竹葉、鮮薄荷各50克，同入鍋內加清水適量，煎煮10分鐘后過濾取汁，加入適量蜂蜜（或白糖、冰糖）攪勻，代茶飲。

11.菊花50克，大棗5枚，麥冬20克，同入鍋內加清水適量，煮沸15分鐘后過濾取汁，加入蜂蜜拌勻即可飲用。

圖/虎瑞