第一次包水餃

陸彥霏

今天，我心血來潮，突然想吃媽媽包的水餃。可媽媽卻說：“那你也來學(xué)學(xué)包水餃吧！”無奈，我只好答應(yīng)了。

媽媽她把肉剁成細(xì)細(xì)的肉餡，加入薺菜和調(diào)料攪拌均勻。我在一旁剝蝦仁，最后再把餡都攪拌在一起，就開始包水餃啦！

我迫不及待地拿了一張餃子皮攤在桌子上，挖了滿滿一勺餡放在正中間，在邊緣蘸了點(diǎn)水對折包緊。呀！不好了，它的“肚子”破了，我連忙拿了另一張水餃皮把它補(bǔ)一下。當(dāng)我把自己的“作品”放在媽媽包的水餃旁邊時，我包的水餃看起來像是打了敗仗的“公雞”，無精打采地耷拉著腦袋，站也站不穩(wěn)，身上還傷痕累累，滿身是餡;而媽媽包的水餃一個個挺著“將軍肚”，活像一個個打了勝仗的大將軍，又好像一個個調(diào)皮可愛的“胖娃娃”。

“為什么我包的水餃站不穩(wěn)還露餡呢？”于是，我學(xué)著媽媽的樣子把餃子皮攤在手掌心，放好餡兩邊同時對折，居然包成了一個彎彎的月亮。我又用兩張水餃皮包出了一個小太陽，緊接著又飛來一只小蝴蝶。媽媽笑著說：“你自己包的水餃自己吃。”我安慰自己：只要是自己動手包的，一定很美味。

餃子終于煮好了。我盛出鍋來，用筷子夾了一個，蘸點(diǎn)醋，一口就吃掉了一個。鮮香的肉和Q彈的蝦仁伴著湯汁在嘴里流淌，順著食道滑進(jìn)我的小肚子里，真是美味無比啊！

品嘗著自己第一次動手包的水餃，感覺就是不一樣啊！

老師小評

媽媽包的水餃“像一個個打了勝仗的大將軍，又好像一個個調(diào)皮可愛的‘胖娃娃”，“我”包的水餃“像是打了敗仗的‘公雞，無精打采地耷拉著腦袋，站也站不穩(wěn)，身上還傷痕累累，滿身是餡”，小作者通過對比，展現(xiàn)出自己包的水餃和媽媽包的差距，形象生動，很棒！

【作者系江蘇南通市高新區(qū)小學(xué)四·4班學(xué)生，指導(dǎo)并置評：顧小紅】