吃上了葡萄干餃子

強兵

一年一度的春節到了，除夕晚上、大年初一早上我們都要吃餃子。餃子圓圓的，象征著來年全家幸福安康，圓圓滿滿;餃子又像元寶，寓意來年全家財源廣進，收入多多！

除夕下午，全家人一起坐下來，邊看電視邊包餃子。我們的餃子是羊肉芹菜餡的，媽媽說：“我們再包幾個葡萄干餃子，誰吃到，誰就是最有福氣的人！”

媽媽先用勺子把面粉盛到盆子里，放上水和成面團，將面團餳一會兒。餳上面，媽媽開始做餃子餡了，她把羊肉、大蔥、姜和芹菜剁碎，再放入香油、鹽、醬油、十三香和雞精拌勻，肉餡調好了。然后媽媽把餳好的面切下一塊，揉成長條，切成一個一個圓柱形的小塊，再把它們按扁，用搟面杖一搟，一個個餃子皮就做好了。開始包餃子了，媽媽說：“一個人只能包一個葡萄干的餃子?！笨墒俏页弥鴭寢尣蛔⒁?，連包了四個葡萄干餃子，還做了記號，一會兒，我肯定能吃著葡萄干餃子了！

一會兒工夫，滿滿一盤子餃子就做好了。餃子的形狀各種各樣，有的像蘑菇，有的像手掌，還有的像帽子。突然，我發現了餃子皮里面有一個黑色的東西，是不是蟲子啊？我仔細一看，原來里面是葡萄干。

餃子包好了，天也黑了，遠處傳來噼里啪啦的鞭炮聲。餃子下鍋，一會兒，香味就飄出來了。又過了一會兒，媽媽就把熱騰騰的餃子端上桌了。

啊，真好吃?。★溩觿偠松蟻?，我就看到我做過記號的餃子，立刻用筷子夾到自己碗里，說：“媽媽，我吃到葡萄干餃子了！”媽媽說：“好，你是全家最幸運的人！……