冬季里的綠色希望

余昌淼 黃德鋒

杭州博可生物科技股份有限公司，是一家坐落在云棲小鎮的農業高新技術龍頭企業，2009年7月，在全球金融危機之時，博可生物作為首家中國營養保健品生產企業在世界最大的資本交易市場紐約—泛歐交易所掛牌上市。2017年9月，博可生物回歸國內新三板，成為中國資本市場麥綠素第一股。2018年7月，博可生物陸續與包括浙二醫院、杭州腫瘤醫院和首都醫科大學附屬北京世紀壇醫院在內的6家國內知名三級甲等醫院進行麥記麥綠素臨床營養治療項目的合作。在博可生物的近20年成長歷程中，我們可以強烈地感受到，中國民營企業是實現美麗中國的重要力量，他們的行動演繹著他們的責任，他們的責任成就著他們的中國夢。

冬季，本來是蕭條的季節，是農閑的代名詞。但在15年前，也就是2003年12月5日，《浙江日報》以醒目的大標題《冬天里的綠色希望》報道了這樣一則新聞。

“冬天里，行走在錢塘江南岸的杭州蕭山農墾農場，一塊塊綠油油的土地讓我們的雙眸為之一亮。遠遠望去，田野里像鋪上了一片綠色的絲絨，生動而可愛。走進它，我們才看清楚，原來吸引著我們眼球的是茁壯成長的大麥苗?！焙荛L一段時間里，蕭山農場的農民已經不種大麥了。原因很簡單，大麥，一般只作為牲口的飼料，或賣給啤酒廠制酒用，但效益不高。所以，每到冬季，農民寧可讓土地閑置，也很少有人再去播種大麥。

筆者在第一農墾場9分場的麥田里，發現數百位農民在起勁地忙碌，20多厘米的麥苗被他們一把一把地割下來。這番景象，著實讓人迷惑。原來閑置的土地被種上了大麥苗，還不等大麥成熟，又匆匆地收割大麥苗，這究竟是怎么回事？

筆者走上前去討教了一位農民，他叫李金興，今年42歲，是9分場的場長，他看著麥苗的眼中滿是喜悅的神情。他說：“我們今年割下這些大麥苗，是送到杭州博可公司去的，年初就定好的，他們用來做麥綠素的，是一種綠色的營養品?！?/p>

李金興告訴筆者，“去年一個冬天，就在這塊地上，就凈掙了9萬多塊錢，超過全年其他收入的總和”。目前，第一農墾共有 28家農戶種植2500余畝大麥苗，于是，綠色，這屬于春天的顏色，開始成為冬季土地上的主色調，它給人們帶來了新的希望，使從來沒有綠色食品概念的農場認識了高科技給農民帶來的效益農業。

傳統農業的華麗轉身，來自于杭州博可生物科技股份有限公司生產的高科技保健產品麥綠素。從麥苗提取麥綠素不僅使蕭山農民提高了收入，更重要的是為傳統農業注入了新的理念，增強了農民效益農業的意識，同時公司對大麥苗的嚴格種植要求，提高了農民學習科學文化知識的自覺性。

十幾年過去了，這綠色的希望從杭州走向了安徽，走向了蘇北，一個又一個樹立在綠色土地中的高科技提取工廠，是杭州博可民族責任感的重要體現，它編織了博可生物健康中國夢的美好藍圖。

平和心 編織著中國人的健康夢

中國文化最核心的要素就是“和”的理念：天人之和、人心之和、身心之和；社會和諧、家庭和睦、事業和順、生活和美……“和”是中國文化的象征，是中國智慧的集中體現。杭州博可生物科技有限公司在其創業及發展之中，始終把“和”作為公司精神，以“百術不如一誠”的博可理念，以平和心對待事業，贏得了社會高度贊譽和自身的長遠發展。

“百術不如一誠”的理念，是博可經營活動每一個環節的行為準則，它的實際含義是：“誠意”是博可企業經營及發展的基石，在經營活動中，任何方式、方法，技術、技巧都抵不過“一誠”。誠意是我們對待自然、社會、消費者、合作伙伴及員工的最高準則?！罢\”對自然，“誠”對產品，“誠”對消費者，“誠”對客戶，“誠”對員工，“誠”對社會就是博可對世人的莊嚴承諾，也是公司的核心價值觀。

杭州博可生物科技股份有限公司由海歸精英徐新月博士創辦，她憑著自己對高端保健品的高度感悟能力，把大麥嫩苗的精華提取出來（青草和麥子屬同科植物），做成了麥綠素保健產品，成為“中國麥綠素之母”。

博可公司擁有完全自主知識產權的較長產業鏈，這條產業鏈包括：大麥種子篩選培育→種植培訓管理→麥苗生長期控制管理→收割計劃管理→提取全營養素→GMP終端產品生產→銷售。這一產業鏈使得公司可以全面監控產品的生產及銷售，產品的質量和售后服務得到了保證，由此促進了公司良性的發展。

綠色的生命能量 彰顯食品安全社會責任

早在400年前，李時珍就在《本草綱目》中寫道“大麥芽：咸，溫，無毒”，并有詳細的藥方記載。大麥苗對于腹中虛冷、便秘等均有顯著效果，特別是對皮膚的美白、細膩、嫩滑有著積極的作用。

深綠色的大麥嫩苗，是稻禾科植物中的佼佼者，耐寒而生命力強，不受病蟲害的侵犯。在寒冷的氣候中，它生長緩慢，充分地吸收陽光與養分，制造出豐富的食物儲藏于深綠色的葉片中。20～30公分的大麥嫩苗中，新陳代謝十分活躍，其中蘊藏著千余種活性酶以供綠色工廠使用。如果我們人類能食用此時的大麥嫩苗，更有利于人體健康，但是人類進化時沒有意識到這個問題，只是貪圖口感與方便（因為禾谷類植物葉片的植物細胞壁是由植物纖維構成的，而人類沒有消化植物纖維的酶，因而難以吸收其中的精華），所以只好讓福于動物了。我們可以采用高科技手段，打破植物細胞壁，取出營養，從種植地選擇，種子篩選培育，農場培訓，田間管理，一直到麥苗的收割，清洗提取，麥渣返田，土地輪種。博可公司就是以這樣的細致行為取信于社會，充分體現企業的責任意識。盡管現在杭州博可有了兩個生產基地，并完善了從種植到制劑的全過程管理班子，率先通過保健品生產企業的GMP認證，但他們仍然一絲不茍地做著這些看似微不足道的工作。

麥苗種子不好，又如何有好產品？麥苗不越冬，不長2～3月，如何保證有這么多的營養素？提取工藝不精湛，不精益求精，怎么會有好產品？破壁率不夠，怎能吸收營養？溫度高了，活性酶與維生素被破壞了，消費者怎么知道？如果加了添加劑，怎么能長期服用？我們不把關誰來把關？事實證明，杭州博可從來不從外面購進原料，是因為他們擔心原料的品質。他們也從來不向外出售原料，是怕制劑過程中加入別的不好的成分。雖然從商業的角度看，這不是一個優化的流程，可我們已經深深地感受到了他們的責任、誠信和信心。

杭州博可讓我們看到中國保健品行業的希望，感受到了他們對食品安全的高度責任意識。杭州博可在海外的上市，也標志著歐美資本市場對杭州博可產品的認同和持續看好。杭州博可人通過市場創新、產品創新、服務創新和制度創新，追求高質量、高效率的持續發展，保持理想與激情，持續超越既有成績，持續超越社會期望，持續實現行業領跑，傳遞著社會發展的正能量。

追求健康的真善美 傳送機體正能量

伴隨中國工業化、城鎮化、老齡化進程的加快，居民慢性疾病患病，死亡呈持續加速增長趨勢。中國現有確診慢性病疾病負擔占總疾病負擔的70%。慢性疾病的高發也正在快速消耗社會積累的財富。同時世界衛生組織（WHO）指出：營養過剩和生活方式疾病已經成為威脅人類健康的頭號殺手。因此，《中國慢性病防治工作規劃》已明確提出：堅持預防為主，以控制慢性病危險因素為干預重點，科學指導，合理膳食。今天杭州博可公司希望通過自己的努力，用純植物營養素來糾正當今太多的因營養不均衡的營養不良與生活方式引發的慢性病，為健康的中國夢奉獻自己的智慧。

被稱為當代世界營養界的愛因斯坦——柯林·坎貝爾博士，在其《中國健康調查報告》中提出：以動物性食物為主的飲食會導致慢性疾病的發生。以植物食物為主的飲食最有利于健康，也最能有效地預防和控制慢性疾病，即多吃糧食、蔬菜和水果，少吃雞、鴨、魚、肉、蛋、奶等。坎貝爾博士建言：“死亡是食物造成的?！敝袊こ淘涸菏坑釅魧O先生在此書的序言中說，希望這本書能夠對中國百姓改變膳食結構、促進身體健康，并進一步促進全社會健康觀念的變革發揮重要作用。

有了生命力的生命，才是有能量的生命，有了正能量的生命機體才會有一個美好的生命旅程。杭州博可公司不斷追求生命活力的正能量，正在為改善中國人的慢性疾病而積極努力，成為中國健康產業路上的重要基石。追求健康的真善美，傳送機體正能量，這是杭州博可的終極追求。

健康產業路上的綠色石子

一條健康產業路需要許多健康的綠色石子去鋪就。杭州博可生物科技有限公司就是一枚這樣的綠色石子，它明白自己的定位——綠色、純凈、執著、堅強，這是一種對理想事業的極致追求。

平衡，是大自然最重要的法則。人除了與自然環境和社會環境取得平衡外，機體本身也在努力尋求平衡。博可麥記是來自地球上單項資源營養含量最為豐富，它以100%越冬大麥嫩苗為原料，通過完全性細胞破壁技術及常溫真空干燥技術完全保留越冬大麥嫩苗中200多種營養素的活性，是真正的堿性食品。麥綠素是其中含有70多種礦物質、18種氨基酸、SOD酶等100多種酶、各種維生素、植物黃酮、可溶性膳食纖維、天然葉綠素、二十六烷醇等，全面均衡補充細胞營養，讓每個細胞各取所需，是人體平衡的最佳調節師。這是一種性價比很高的防病治病的方法。

隨著社會發展和人們生活水平的普遍提高、生活方式的改變，健康產品的總需求日益增加。以生物技術和生命科學為先導，涵蓋醫療衛生、營養保健、健身休閑等健康服務功能的健康產業已經成為21世紀引導全球經濟發展和社會進步的重要產業。杭州博可生物科技有限公司在生命科學等領域所取得的重大成就，為我國健康產業的快速、健康發展進行了積極的探索。

“功崇惟志，業廣惟勤。”習近平總書記指出：每個人都有理想和追求，都有自己的夢想，中國夢是民族的夢，也是每個中國人的夢。有夢想，有機會，有奮斗，一切美好的東西都能夠創造出來。作為促進中國健康事業發展的杭州博可人，正是依靠自己的志氣和勤奮，同祖國和時代一起成長與進步，他們才能夠成為鋪就健康中國夢道路的綠色石子，他們雖艱辛，但卻執著、堅強，是我們實現中國夢不可或缺的力量。