渝貴鐵路（渝黔高鐵）背景下遵義酒店業的發展探析

付 強

(遵義師范學院歷史文化與旅游學院，貴州遵義563006)

隨著我國經濟社會的迅速發展，使得當前的運輸結構要進行相應的調整和完善，并且轉向較高效的交通方式，與其他交通方式相比，高速鐵路具有許多優勢，比如，占地面積較少、速度比較快、能耗量低等，這些優勢都非常符合這個時期交通運輸方面的新模式。快速而便捷的交通方式增加了中國的客運承載量，使得傳統意義上的旅游業發展格局也發生了深刻變化，這種變化成為了旅游業發展的新常態。交通運輸方面的新模式與旅游業發展的新常態相結合：一方面豐富了旅游者的出游選擇，增加了他們的出行方式；另一方面對旅游新業態發展產生了重要影響，旅游業作為一項綜合性服務產業，囊括了游客們的食、住、行、游、購、娛。遵義擁有發展旅游產業的重要資源，而遵義酒店業就負責了游客的“住”甚至更多的重要方面，因此渝貴鐵路開通為遵義帶來更多游客的同時，還會促進遵義酒店業的發展。

一、渝貴鐵路（渝黔高鐵）的發展概況

為了推動農村經濟更好的發展，中央政府實行了鄉村振興戰略，加大了對農村地區特色產業的支持力度，興建高速鐵路，完善交通路線，使得人們出行、貨物運輸更加快捷方便。渝貴鐵路就是在鄉村振興戰略的背景下而發展起來的，并日益形成自己鮮明的特色。

1. 鄉村振興戰略推動渝貴鐵路發展

交通運輸是在國民經濟發展過程中最具有先導性、基礎性的方面，完善交通設施有助于我國從交通大國向交通強國邁進，因此，補齊鄉村交通短板，是保證鄉村振興戰略有效實施的條件之一。在鄉村振興戰略的推動下，國家投資建設的渝貴鐵路既減少了人們到達貴州的時間，又縮短了人們到達遵義的距離，還為遵義旅游業發展帶來了更多游客資源，增加了遵義酒店業的消費需求。

2. 風格獨特的渝貴鐵路

渝貴鐵路于 2012年 11月正式開工，干線長345.4公里，時速200公里。貴州路段全長233公里，總投資約530億元[1]。2018年1月25日正式開始運營。途經貴陽北站、重慶西站、羅黃南站、綦江東站、婁山關南站、遵義站等，日客運能力80對以上。渝貴鐵路縮短了遵義、重慶、貴陽、廣州、昆明等地的距離，從遵義到重慶、貴陽、廣州、昆明的列車原來需要坐10小時、4小時、22小時、10小時的運行時間，現在分別只要1小時30分、50分、5小時54分、3小時47分，大大節省了游客坐車的時間。另外，渝貴鐵路的每一節車廂都是按照不同風格設計的：車號不同，旅游地也不同，比如1號車為森林之旅；2號車為喀斯特之旅；3號車為紅色文化之旅等等，這些都含有濃厚的貴州民族特色。對于旅游資源豐富的遵義而言，渝貴鐵路的開通定會吸引更多的游客前來游玩。自2018年1月開通以來，截止到2月底，渝貴鐵路接待過游客總人次就已經突破 400萬人次，遵義車務段累計發送旅客68.71萬人次。可見，渝貴鐵路的全面開通，給遵義帶來了巨大的游客量。

3. 渝貴鐵路開通與遵義酒店業發展

首先，渝貴鐵路開通帶來的便利、遵義紅色旅游，以及地域民族特色文化，定會吸引一大波外來旅游消費群體；其次，重慶、昆明、貴陽成熟的商業品牌、商業運營體系、客流資源能更好更快地傳輸到遵義，對遵義的旅游業、酒店業都會起到一定的提升作用。渝貴鐵路的開通運行，大量外來高鐵游客的住宿需求提高了酒店業的經營效益，在推動遵義酒店數量增加和投資規模擴大的同時，也會加劇酒店行業內部的競爭。事物的兩面性在渝貴鐵路的開通上體現出來了：一方面，游客出行的快捷性提高了；另一方面，部分游客在遵義過夜逗留的可能性卻降低了，從而導致“游在遵義，宿在他市”的現象，這就不利于遵義酒店業的長遠發展。有很多來自本省、重慶等地的游客，基本上都是利用周末時間到遵義一日游或兩日游，結束之后，便匆匆乘渝貴鐵路離開。所以，遵義酒店業要抓住這次機遇，把“游在遵義，宿在他市”變為“游在遵義，宿在遵義”。

二、遵義酒店業SWOT分析

1. 遵義酒店業發展存在的優勢

（1）遵義酒店業類型呈多樣化發展

由于旅游業的迅速發展，導致出來旅行的人對旅店各方面有了更高的要求。為了滿足游客的更高要求，遵義酒店類型作出了很大改變：一方面，各種類型的高端特色主題酒店在遵義迅速發展。隨著旅游業和會展業的全面興起，大批游客來到遵義，極大地促進了遵義酒店業的消費。由于人們的消費理念發生了改變，對精神享受的追求上了一個新臺階，從而促使主題酒店這一產品的產生。在中國，主題酒店經歷了初始、過渡、自由和組織四個階段。目前，遵義主題酒店已經進入了標準化建設階段，呈現出高端文化和紅色文化兩種模式。這種別具一格的酒店與過去相比，既級別高，又規模大。另外，主題酒店的發展也會轉向主題景區，增添許多娛樂和地方文化方面的元素，使其體現出兩種發展趨勢：一種是經濟型的酒店；另一種是高檔的星級酒店。另一方面，遵義品牌連鎖酒店數量逐漸增多。由于北京、上海、廣州等一線城市物業成本上升，而高品質空間的可擴展性逐漸降低，促使大量酒店轉向遵義等三、四線城市。從遵義酒店業現階段的發展情況來看，大量傳統酒店為了適應激烈的市場競爭，需要轉型升級，而連鎖酒店行業的競爭還不算激烈，有部分連鎖酒店看到了遵義旅游資源豐富和交通上的優勢，開始逐步進入遵義發展。

（2）地理位置和政治環境推動遵義酒店業經濟效益凸顯

遵義酒店大部分都坐落在景區附近，周邊環境優雅，依山傍水，例如，遵義賓館、遵義紅色印象酒店、茅臺迎賓館、仁懷茅臺國際大酒店，在酒店房間就可以看到景區的美景。另外，當地政府頒布實施了《關于加快發展旅游業的意見》《關于加快發展住宿業的指導意見》和《遵義市國民經濟和社會發展第十三個五年規劃綱要》等文件，極大地推動了遵義紅色旅游的快速發展，為遵義酒店業發展帶來了絕好機遇，其經濟效益將會令人欣喜。從整體趨勢上看，遵義酒店業近三年的收入是逐漸增長的，但是增長率的變化幅度較大，總體保持一個上升趨勢。

2. 遵義酒店業發展存在的不足

（1）酒店服務標準及個性化服務不夠完善

隨著遵義酒店業的不斷發展，酒店無論是硬件還是軟件設施都得到了相繼完善，但是酒店員工文化素質的差異性導致酒店對于客人不能達到一套標準化的服務，更多的是酒店的情緒化和以自我為中心的服務。遵義酒店業的一個缺點是在過于追求服務標準的同時而忽略了對于客人的個性化服務，很少根據外來旅客的個人特點的差異性和不同的需求進行針對性的服務，客人的各項資料對于酒店來說都十分重要，是為了能給客人提供一份滿意服務從而降低投訴率的保障，比如現在出門旅游的消費者大多會帶家人同行，其中不免會有老人和小孩，如果酒店能針對性地為客人服務、滿足客人的需求，這對酒店的營業效益也會帶來很大的提升空間。遵義是一座紅色旅游文化名城，但是現在酒店更多的是往打造奢華型酒店發展，酒店很少利用在紅色歷史名城這一特色將當地的飲食文化及歷史文化與酒店自身結合起來打造屬于遵義這座紅色歷史名城的主題型酒店。

（2）專業人才短缺及管理模式不夠成熟

為了適應市場需要，現代新建酒店的設備具有美觀、舒適、安全性，一般采用先進的設施設備以滿足住客有舒適的入住體驗。酒店是一個綜合性企業，酒店的發展以先進的設備和服務理念為依托，由于設備及服務類型種類多、數量大，所以需要專業技術高的工作人員來進行服務及長期維護，但遵義的酒店普遍存在對于設施設備管理與維護方面還不完善的問題，這會對酒店的發展造成一定的影響。另一方面酒店人才流失，已經成為一個非常普遍嚴重的問題，由于酒店人才流動性比較大并且人才的培育以及吸引上不如其他行業，存在遵義本土大學生畢業后不愿留在遵義從事酒店行業，更多的原因是酒店沒有較強的吸引力來留住酒店專業的大學生。酒店業是屬于勞動密集型企業，遵義酒店業的管理人員素質偏低、人才結構不合理及管理分散是造成人才流失的另一重要原因。酒店要有良好的發展必須依托于一個優秀的管理團隊，遵義酒店業在管理模式上存在著生搬硬套、缺乏靈活性，組織結構層次比較死板，缺乏柔性等問題，這些都將會是遵義酒店業往更好方向發展的阻礙。

（3）未深入有效地與當地文化相結合及與政府合作力度不夠

遵義酒店業的發展優勢在于可以很好地利用遵義的紅色歷史文化，并結合自身的企業文化，打造屬于遵義特有的主題酒店。但是由于遵義酒店業沒能更深層地挖掘地方歷史文化，并且不能與酒店自身相結合，不能給客人提供更細膩、更全面的主題酒店文化體驗。造成游客對遵義的紅色文化主題酒店的需要得不到全面滿足，從而也制約了遵義打造歷史文化主題酒店的發展。同時，酒店的發展離不開政府相關政策的支持，與政府建立良好的關系有利于酒店的長足發展，而且有利于政府工作的開展，兩者是相互依存的關系，遵義酒店業依托政府政策扶持力度不夠，而私人建設酒店資金壓力過大，不利于酒店的長遠發展。

三、遵義酒店業發展對策

1. 提高酒店各項服務標準，全面提供個性化服務，提升自身品牌影響力

對于遵義酒店業來說，既然能夠花大成本建設星級酒店，就不要吝嗇提高酒店的服務標準，因為只有酒店的服務標準提高了，才能夠使得酒店的吸引力更大，促進酒店的發展。而對遵義酒店業的服務標準進行提升，目前，在遵義發展紅色旅游的過程中，前來旅游的人群從年齡大小、經濟條件、文化基礎等各方面都存在巨大差異，對于這種現象，遵義酒店業必須針對不同的消費人群提供個性化服務，并認真傾聽消費人群的建議，找出自身的不足，從而完善酒店相關制度及服務內容。比如，在服務過程中，為小孩子提供相關的游樂場所及游樂設施，針對商務人士或者是旅游散客，酒店需要提供相應的網絡設備及出行服務等，只要是客人的需求，酒店就應該盡最大努力去滿足。除此之外，要想能夠與遵義的特色文化完美融合發展，遵義酒店業應該將地方特色美食及文化納入服務范圍內，在提供服務的時候還可以加入些許環保綠色理念，這樣會使客人更容易感受到本地的文化特色、酒店特色，并且更容易產生遠離世俗，身心愉悅的感覺。遵義酒店業應對自身的特征進行細化，對酒店的定位進行明確，要有專業化、個性化、主題化，充分突顯出自身特色，從而提升自身品牌影響力。

2. 全面優化提升酒店設施設備，注重本土酒店人才培養，打造優秀酒店管理團隊

投入專項資金對酒店設施設備進行全面優化改造，指定專人維護、檢修，保證設施設備隨時處于安全正常運行狀態。不管酒店設施條件高低，滿足賓客安全、整潔、舒適基本需求是首要的，從酒店長遠發展看，定期投入人財物，提升酒店設施設備品質和檔次是很必要的。在市場經濟中，無論是哪一個行業，想要自身強大起來都需要大量的人才資源，而對于遵義酒店業來說更是如此。首先，通過社會上的各個渠道，對社會上各個層面的人才進行招攬，以保證酒店人才的多樣性，使酒店的發展更加具有多元化；其次，酒店通過對內部的人員進行專業強化培訓，使內部的人員達到酒店所需要的人才標準，雖然這樣會耗費更多的時間和成本，但是卻能夠保證人才對酒店的忠誠度，更能夠保證酒店自身的利益；除此之外，還應該面向全世界招攬酒店專業人才，在對不同類型人才進行招攬的同時，要注重對經營管理類人才的招攬和培養，因為對一個酒店來說，必不可少的就是一支優秀的、專業的經營管理團隊，只有這樣才能夠帶動酒店的發展，并且能夠使酒店的管理更加科學化，從而減少人力資源的浪費。

3. 充分發揮紅色文化效應，注重加強宣傳和推廣，加大政府扶持力度

對于遵義來說，本身是一座紅色名城，以紅色文化為基因，建設當地的紅色文化主題酒店是非常符合地方文化的，但是對于未來的紅色文化主題酒店想具有更好的發展前景，則需要充分發揮當地的文化效應。一是將通過對當地歷史文化的深度挖掘，對當地紅色文化的傳播形式進行創新，使得更多的游客對當地的紅色文化更理解，從而帶動當地紅色文化主題酒店的發展。在宣傳遵義紅色文化的同時，要與酒店自身進行融合銜接，確定自身的品牌特征，才能樹立自身的品牌，使遵義酒店業具有更好的發展潛力，從而顯示自己的優勢；二是加強與政府合作，政府對于當地紅色文化主題酒店的發展可以給予政策和資金支持。由于主題酒店的建設所需的建設成本往往高于普通酒店的建設成本，而私人建設此類酒店的資金壓力較大，因此，政府提供資金支持，能夠保證酒店的建設順利完成，同時政府提供一些優惠政策，使得紅色文化主題酒店的發展更為順利。

四、結語

近年來，遵義酒店業得到了較好的發展，隨著渝貴鐵路（渝黔高鐵）的開通，遵義的游客數量必定會增多，給酒店業帶來了新的發展機遇。遵義具有豐富特色旅游文化，主題酒店正在快速發展等優勢，政治環境也有利于遵義酒店業的發展，但與此同時高鐵也導致游客對綠色環保、酒店品質提出了更高要求。因此，遵義應該堅持以市場為導向，建立遵義酒店業特色品牌，提高遵義酒店業的國際化水平，推動遵義酒店管理方式的信息化，培養遵義酒店高級管理人才，從而促進遵義酒店業更好的發展。