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新零售的“30分鐘”心理關(guān)（公眾號(hào)：李檬；作者：李檬；2019.10.3）

過(guò)去幾年，新零售有一個(gè)鮮明標(biāo)志——“30分鐘”心理關(guān)。用戶心中已經(jīng)默認(rèn)，未來(lái)買水果、外賣、可樂(lè)甚至冰箱，都要30分鐘送到，盒馬鮮生已經(jīng)開(kāi)了這個(gè)頭。當(dāng)這一點(diǎn)成為常態(tài)時(shí)，已明顯拉高了消費(fèi)者的心理預(yù)期，這種高效率反而是一個(gè)基本門檻，而不是什么消費(fèi)體驗(yàn)。可以預(yù)期，未來(lái)“新零售”的各種新標(biāo)準(zhǔn)會(huì)層出不窮，將使零售業(yè)的門檻不斷增高，賣東西也會(huì)是一個(gè)高難度動(dòng)作。當(dāng)初，盒馬鮮生首店開(kāi)業(yè)一年就基本實(shí)現(xiàn)盈利，且年度平效達(dá)到5萬(wàn)元/平，是傳統(tǒng)超市的4至5倍。當(dāng)盒馬加快跑馬圈地的時(shí)候，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手（易果生鮮、美團(tuán)買菜）很快進(jìn)場(chǎng)了，業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的天花板立刻觸手可及。所以，瑞幸咖啡作為新零售的第二個(gè)經(jīng)典案例，一開(kāi)始就流血擴(kuò)張，就是要使競(jìng)爭(zhēng)者知難而退?！靶铝闶邸蹦芊癖苊膺@樣一種3公里內(nèi)的戰(zhàn)爭(zhēng)？回歸常識(shí)，買家更舒服、賣家更賺錢仍是一個(gè)必

要的檢驗(yàn)角度。

傳統(tǒng)零售企業(yè)如何實(shí)現(xiàn)數(shù)字化改造（公眾號(hào)：聯(lián)商網(wǎng)資訊；作者：聯(lián)商專欄作者老刀；2019.10.5）

第一，供應(yīng)鏈的數(shù)字化。數(shù)字零售供應(yīng)鏈系統(tǒng)，可借助準(zhǔn)確的實(shí)時(shí)洞察，深度分析庫(kù)存情況以及每件產(chǎn)品與每個(gè)訂單價(jià)值相比的總價(jià)值和成本，減少零售供應(yīng)鏈中斷并實(shí)時(shí)洞悉潛在供應(yīng)中斷對(duì)處理中訂單的影響。第二，門店運(yùn)營(yíng)的數(shù)字化。通過(guò)發(fā)現(xiàn)每個(gè)門店的獨(dú)特特征，幫助運(yùn)營(yíng)人員做出關(guān)于門店?duì)I業(yè)地點(diǎn)、商品組合及促銷活動(dòng)的智慧運(yùn)營(yíng)決策，吸引客戶，優(yōu)化運(yùn)營(yíng)成本結(jié)構(gòu)。第三，顧客體驗(yàn)的數(shù)字化。利用客戶體驗(yàn)分析，更加直觀地呈現(xiàn)和分析客戶購(gòu)物的體驗(yàn)之旅，開(kāi)放與客戶的對(duì)話平臺(tái)，從而洞悉客戶的整個(gè)購(gòu)物流程并深入分析客戶行為背后的原因，力求為客戶提供流暢而愉悅的購(gòu)物體驗(yàn)，打造更為順暢的客戶體驗(yàn)之旅。所有上述的三點(diǎn)數(shù)字化零售模塊的構(gòu)建，其基礎(chǔ)是對(duì)于“大數(shù)據(jù)”的獲取和分析處理，最后計(jì)算機(jī)通過(guò)設(shè)定的算法，給出最佳的決策方案。

如何化解零售業(yè)經(jīng)營(yíng)成本持續(xù)攀升的難題？（作者：劉國(guó)正；公眾號(hào)：聯(lián)商超市家；2019.10.1）

近日，商務(wù)部發(fā)布《中國(guó)零售行業(yè)發(fā)展報(bào)告》顯示67.1%的企業(yè)表示經(jīng)營(yíng)成本上升，人力成本、租金成本和融資成本高企是普遍反映強(qiáng)烈的問(wèn)題。改造、轉(zhuǎn)型、升級(jí)帶來(lái)的資金、時(shí)間、風(fēng)險(xiǎn)，都給零售業(yè)者帶來(lái)了不小的壓力，當(dāng)然還有人力成本的上升，零售行業(yè)的特性，和現(xiàn)在年輕人的觀念還是沖突偏多，契合偏少的。這個(gè)問(wèn)題怎么解決？很難，因?yàn)檫@不僅僅是一個(gè)行業(yè)問(wèn)題，還是一個(gè)社會(huì)問(wèn)題。轉(zhuǎn)型、升級(jí)可以憑借強(qiáng)大、專業(yè)的團(tuán)隊(duì)，完善的制度流程，強(qiáng)大的研發(fā)等各種因素全面把控，盡可能的減少風(fēng)險(xiǎn)，提升效率，但租金、人力、獲客等其他經(jīng)營(yíng)成本，所有行業(yè)都處于一個(gè)水漲船高的狀態(tài)。持續(xù)不斷的提升自身的經(jīng)營(yíng)能力、提升經(jīng)營(yíng)效率，努力提升經(jīng)營(yíng)溫度，更多的注重公共關(guān)系的維護(hù)，也可能是可行的改善方法。

“多”、“快”、“好”、“省”決勝生鮮零售下半場(chǎng)（公眾號(hào)：野草新消費(fèi)；作者：鄧月紅；2019.10.8）

使用體驗(yàn)決定了消費(fèi)者為什么選擇你，而對(duì)于買菜的體驗(yàn)，“多快好省”足以概括。“多”即品類和產(chǎn)品夠全夠多。中國(guó)人的餐桌在全球來(lái)看也是非常豐盛的?！翱臁奔词琴?gòu)買的便捷性和購(gòu)買花費(fèi)的時(shí)間。歐洲乃至北美的大部分地區(qū)，90%的買菜行為是在大賣場(chǎng)發(fā)生的，非常符合他們的生活節(jié)奏和居住環(huán)境。但是在中國(guó)，這樣的便利性已經(jīng)無(wú)法滿足大家的需求，尤其是在一線城市?！昂谩笔侵干r產(chǎn)品的品質(zhì)。包括新鮮度、產(chǎn)地、口味、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等?！笆　奔词莾r(jià)格。作為高頻剛需，群眾對(duì)生鮮價(jià)格的高敏感性不可低估。不管是一線，還是四五線，人們對(duì)于生鮮的“多”、“快”、“好”、“省”各有要求，但具體到不同地域不同人群，人們的重點(diǎn)需求又不一樣，有的更重視“快”、有的更看重“省”，不同的核心需求背后又衍生出了不同的商業(yè)模式。