付玉香：一株茶種下一生緣

付玉香

鎮江市丹徒區上黨鎮是鎮江茶葉生產集中區之一，數個茶場散落在漫山的茶林之中，墅香茶場就是其中之一。茶場的負責人付玉香在每年的制茶季，都要親自示范操作，手把手地教接班人制茶技藝。200℃高溫的炒鍋里，付玉香一雙纖纖細手快速靈動地翻炒著茶葉，五六分鐘后，迅速將茶葉取出，放在揉茶笠中揉捻。

在付玉香的茶葉人生里，她愛茶、知茶、懂茶、敬茶、凈心素手做好茶。在這一杯茶里甚至能喝出一整片山林的清朗氣息。與茶結緣的付玉香，先后獲得全國三八紅旗手、江蘇省科技特派員等諸多榮譽。

因茶結緣，轉換人生跑道

付玉香對茶有著深厚的感情，茶對她來說不僅是一杯香茗，更是她要畢生堅守的“信仰”。

1976年，初中畢業的付玉香隨著里墅村林業隊山上開荒。在山上，她發現了3畝2分田的野生茶葉，就此和這個綠色的小葉子結下了一輩子的緣分，人生的道路也發生了轉變。

付玉香說：“1980年，鎮江市多種經營管理局要求發展經濟，生產隊的經營方向從養蠶轉向大面積種茶，茶園面積擴展到了360畝。”360畝的茶葉種植必須要有技術員，機靈的她被村書記選中，獲得了培養機會。

在宜興茶葉研究所四十天的培訓中，付玉香白天去茶園學習生產管理，晚上下車間學習茶葉的粗制、精制、包裝等一整套流程。學成歸來，她很快將所學知識用到了茶園中。經她手制的茶葉色、形、味俱佳，銷量不斷增長，想買都要提前預訂。

1986年，付玉香用報紙包了兩包茶葉送去鎮江參加評比，沒想到取得了第一名的好成績。茶技得到廣泛認可后，她開始思考如何帶大家打出地產茶的聲譽來。

經過調研，付玉香發現，鄉親們制的茶質量參差不齊，連個品牌也沒有，更賣不出好價錢。“必須創立自己的品牌。”付玉香選出一塊茶地，精心培植茶樹，鉆研茶葉制作手藝。1993年，付玉香制作的“墅山翠蘿”獲得專家認可，她還因此獲得了全國、省、市三八紅旗手的稱號。

潛心研發，打造本地品牌

付玉香的名氣越來越大了，生意也一天比一天紅火，而她并沒有忘記鄉親們。付玉香將自己多年總結的種茶制茶經驗傳授給鄉親們，手把手教鄉親們種、采、炒茶工藝，然后再由她統一收購、制作、包裝、外銷，并注冊了“墅香劍毫”茶葉商標。如今，“墅香劍毫”已成為江蘇省著名商標。

2004年，付玉香成為上黨鎮農業服務中心負責茶葉的技術員，繼續為上黨鎮的茶葉發展奔走出力。

一天，付玉香從報紙上看到一則有關農民經濟合作社的報道，她敏銳地察覺到農民合作社的發展潛力。當晚，付玉香就拿著報紙走訪村里的農戶，向他們講解茶葉市場的需求和合作社的發展前景。經過三天的努力，她就召集了41戶農民。為了盡快讓合作社落地生根，她又拿著報紙跑去當地工商所咨詢成立農民合作社的事宜。由于當時鎮江還無成立合作社的先例，當地工商所在向上級詢問后得知蘇北有一個成功的案例，通過借用對方的流程實現了合作社的建立。

2005年12月18日，付玉香和41戶農戶共同組建的丹徒區上黨鎮墅農茶葉合作社成立了，是鎮江市首家農民經濟合作社。合作社成立后，付玉香主動拿出自家的兩間廠房，作為辦公用房。

付玉香圍繞市場需求，高度重視產品質量，大力實施品牌戰略，先后研發了“墅山翠蘿”“墅山劍毫”等品牌。通過多年培育，合作社創建了“墅香”牌茶葉，獲得QS認證和有機產品認證，并且推出“奶白茶”“中黃一號”等新品。

同時，每年合作社都以不低于市場價的價格收購鮮葉，幫助社員解決后顧之憂。通過誠信經營，嚴格規范，合作社的規模越來越大，從當初的41戶，發展到現在的850戶，茶園面積1200多畝。

茶園采茶

付玉香查看茶葉品質

付玉香為村民培訓

不忘初心，帶領村民致富

“帶著農民干，做給農民看，幫著農民銷，實現農民富”，一直是付玉香的心聲。

合作社成立初期，付玉香主動學習其他成熟地區的先進經驗，制訂合作社章程、產品質量管理細則、財務管理等各項制度。每年還通過邀請農委技術專家開展現場培訓、組織外出學習、舉辦培訓班等方式，讓社員們學習致富新本領。

村民吳巧珍、孔春梅是村里的困難家庭戶，付玉香親自上門與其交流溝通，并根據她們的家庭情況，為她們制訂了幫扶計劃。

“我的計劃是，利用她們各自的責任田，分別發展1.5畝和1.0畝無性系良種茶。根據我的估算，3年后即可收回成本，4年后年收入可凈增5000元/畝以上，從而真正幫助她們實現脫貧致富。”付玉香說。

付玉香動員她們加入合作社并來茶場上班，既幫她們解決了就業問題增加了收入，又學到了技術。吳巧珍、孔春梅打心眼里感激付玉香。

付玉香說，茶葉改變了她的一生，她希望能通過茶葉，讓農民致富增收，日子過得更好。“現在，我的年紀逐漸大了，茶場要交給下一代打理。但我會帶好他們，讓合作社不走偏，茶葉品質不走樣。”

編輯 ?劉雪薇 1240076122@qq.com