老灶臺

施德涵

小時候，我住在鄉下老家，很喜歡老家的老灶臺。

我最愛幫外婆燒火。你可不要小看這事，用老灶臺燒火還是很有技術難度的。

灶膛很大，可以放很多柴火，但我不能密密實實地堆放，而要把柴火像“井”字般搭起來，在柴火底下留出空隙，往里面塞干枯的松葉，再點火，這樣容易點燃柴火，柴火能燒得更旺、更久。

外公說不同的柴火燒起來不一樣，的確如此。普通的木頭燒起來會發出呼呼的聲音，火苗火紅火紅的;剛砍下的木柴則比較難燒，會冒出淡淡的白煙，一端在燃燒，另一端卻在冒水汽;最有趣的是竹子，燒到中空處，會啪一聲發出像鞭炮爆炸一樣的響聲，我雖然嚇了一跳，卻因此有了過年的錯覺。

夏天和冬天，老灶臺會給燒火者帶來很不一樣的感覺。夏天，我在灶膛前燒火，燒出火熱感，臉上大汗淋漓，但一離開灶臺便倍感涼爽、舒暢。冬天，灶臺邊總會圍著一群小孩，我們擠在一起靠近灶膛取暖，那紅紅的火苗烤得我們暖暖的，一張張小臉紅彤彤的，于是我們都賴在那里不舍得走。

離開老家到鎮上念書后，我常常想念那個老灶臺，尤其是在嚴寒時節。去年，我回了一趟老家，想重溫一下用老灶臺燒火的樂趣，誰知鄉下的家家戶戶都用上了煤氣灶和抽油煙機，老灶臺早就廢棄了。

老灶臺帶給我的美好記憶會一直留在我心底。

指導老師：黃海燕