霍壽喜
“抗寒鍛煉”原本是農作物栽培領域的專業名詞,專指冬季時,人們采取多種農技手段,如減少或停止施肥,使越冬農作物的細胞冰點降低,以增強作物的抗寒能力。后來,有科學研究指出,人們想要提升自己的“冷適應”能力,最有效的措施就是進行抗寒鍛煉“以寒制寒”,從而達到健身效果。具體方法有很多,但最主要的就是接觸冷食、冷空氣和冷水。當然,“以寒制寒”不能走極端,必須建立在身體健康的基礎上。
雖然冬季天氣寒冷,但腸胃健康者不妨適當地吃些冷性食物,如涼菜、水果,有利于幫助人體消除寒冷時節的“上火”現象。冬天經常飲用涼開水,有預防感冒、咽喉炎的功效。尤其在早晨起床時喝杯涼開水,能使肝臟解毒能力和腎臟排洗能力增強,促進新陳代謝,加強免疫功能,有助于降低血壓,預防心肌梗死。
對于肥胖人群來說,適當吃冷食有利于減肥。由于天冷人們多喜歡吃高油脂、高熱量的食品,加之戶外活動減少,因此易發胖。適當吃些涼菜,能“迫使”身體自我取暖,多消耗脂肪,從而達到減肥目的。專家研究表明,低溫會加速體內維生素的代謝。所以冬天人們想通過進食保暖,不一定非要多吃熱性的食物,適當吃些新鮮蔬菜和水果也有助于抗寒。
有學者研究發現,一個人如果每天在0℃左右的環境下,活動3~5小時,一個月后,即可取得不錯的抗寒效果。挪威一位科學家曾在山區對中學生進行過抗寒鍛煉研究。受試學生白天在戶外打獵捕魚,晚上只蓋一條毛毯露宿在氣溫為3℃左右的野外。兩周以后,這些中學生已經能在這種低溫環境下熟睡。在以后相當長的時間內,受過“冷訓”的學生,其凍瘡率和感冒率均很低。四川成都就有幼兒園開展了一項名為“空氣浴”的幼兒鍛煉活動:即每天午睡后,讓孩子們不穿外套,進行10~20分鐘的跑步訓練,一年四季,循序漸進,從不間斷。對比實驗表明,堅持該項鍛煉的孩子很少感冒,生病率也較低,而且身高、體重等身體素質皆明顯優于沒有進行該項鍛煉的孩子。
冷水浴也是抵御寒冷的有效方法,不過要根據各自的身體狀況,遵守“循序漸進”的原則進行:剛開始,水溫可設置為15℃,漸漸降至8℃。先是冷水洗臉、局部擦身,最后方可進行全身冷水浴。如果能將冷水浴堅持整個冬天,可以大大提高人體抗寒能力,避免或減少冬季患感冒和其他疾病的患病概率。對于高血壓患者或者其他不宜洗冷水浴的人來說,接觸冷水最好的方法是冷水擦身。冷水擦身,也要注意循序漸進和科學操作:開始時,水溫不宜過低,以后再根據身體耐受程度逐漸降低水溫。擦拭過程中動作要輕柔,用力要均勻,先擦上半身,然后披上衣服坐下來擦洗下半身。切忌低頭、彎腰或起身動作過猛。