老年食品即將迎來國家標準

根據《食品安全法》規定，國家衛健委發布了包含老年食品、嬰幼兒配方食品、特醫食品、學生餐在內的9項食品安全國家標準（征求意見稿），對于老年食品市場來說，這一標準的頒布無疑是一個新的開始，將對老年食品的發展有著巨大的促進作用。這也使得我國成為目前已知首個專為老年食品制定國家標準的國家。

為保障老年人的營養健康，國家已將老年健康作為重點內容納入了《“健康中國2030”規劃綱要》《“十三五”衛生與健康規劃》《“十三五”健康老齡化規劃》等政策中。2018年5月，國家食品安全風險評估中心在北京召開《食品安全國家標準 老年食品通則》協調會，就老年食品國家標準內容、以及與其他標準和相關管理規定的關系進行了討論。并于2018年9月將由衛健委組織擬訂的《食品安全國家標準 老年食品通則》等9項食品安全國家標準向社會公開征求意見。

專家說 ?國家食品安全風險評估中心韓軍花研究員認為：國際法典是沒有專門針對老年食品的標準的，其他國家目前已知的也沒有明確針對老年食品的標準，它通常都是包含在其他標準中的。目前我國老年食品市場相對混亂，缺乏統一的標準和規范，品種也較為單一。基于我國的現實情況，有必要把老年食品單拿出來作為一個獨立的標準，這對于改善老年人的營養健康狀況有著重要意義。