一個人的酒量天生注定

李麗

親朋好友聚餐，工作交際應酬，難免會喝上一杯。但是為何有人“千杯不醉”，有人“一杯倒”，有人面不改色，有人酒一下肚就是一張“關公臉”？

沒有為什么，只因天生如此！來個酒精基因測試就可以見分曉。你的基因早已決定你的酒量。酒精基因檢測報告也許會成為“一杯倒”的你，不被灌暈的“免死金牌”！

〇 小伙命中注定“一杯倒”

26歲的小王，從事銷售工作，工作上的接待應酬是常有的事，而且免不了喝酒。幾天前的一個飯局上，幾杯高度白酒喝下去，臉唰的一下就變紅了。小王感覺整個人暈乎乎的，肚子里也開始一陣陣絞痛。不一會兒，突然一陣頭暈，接著開始嘔吐，嘔吐物中還有鮮血。小王這才察覺到事情嚴重，在家人的陪同下立即趕往醫院。經過一系列檢查，確診是因過量飲酒導致的胃出血。

在住院期間，小王聽醫生說可以通過基因檢測來了解自己的酒量。于是，他便做了一次酒精基因檢測。檢測結果顯示他的“乙醛脫氫酶為AA型，對酒精代謝能力很差”，說明小王其實并不適合喝酒。長期飲酒過量，也許會引起酒精中毒。

〇 喝酒臉紅就是不能喝

酒精攝入到人體后，10%會通過呼吸、尿液和汗液排出，剩下90%的酒精全部進入肝臟，酒精在肝臟中完成二次變身：經乙醇脫氫酶轉化為乙醛，乙醛經乙醛脫氫酶的分解，轉化為乙酸，然后乙酸再被氧化成二氧化碳和水，這樣酒精就算被徹底分解。有些人體內缺乏乙醛脫氫酶，致使酒精代謝不了。乙醛損害肝臟細胞，長期會引發脂肪肝、酒精性肝炎，并會刺激腦神經，還會對胰臟、心腦血管等造成危害。在酒精代謝過程中發揮重要作用的乙醛脫氫酶存在與否，是基因決定的，因此每個人的酒量其實早已寫在自己的基因里。

傳言“喝酒上臉的人能喝”，實際上“關公臉”的人是被冤枉的。喝酒臉紅的人并非是酒量高，反而是“一杯倒”。他們體內由于缺少乙醛脫氫酶，乙醛無法變成乙酸，乙醛會擴張毛細血管，就會導致臉紅。

〇 “一杯倒”練不成“千杯不醉”

既然爹媽給的基因決定不能叱咤酒場，那就刻苦“練習”，每天喝點，逐漸加量，酒量是否會有所增加？不可能！通過長期練酒，有人會覺得自己的酒量有所長進，其實增加的量并不多，而酒量稍微增加的背后是酒精頻繁刺激導致肝臟損傷越來越嚴重，嚴重者可引發肝硬化甚至肝癌。

〇 2毫升血檢測酒量高低

酒精基因檢測只需要抽取2毫升血液，通過分子生物學的方法，從血液中提取DNA，經過擴增和雜交，然后用基因芯片技術確定基因型，從而判斷一個人的酒精代謝能力。

專家建議，對于工作中經常需要喝酒應酬的人而言，為防止自己過量飲酒，檢測一下身體內的基因，了解酒精對于自己的影響還是很有必要的。即便檢測結果顯示對酒精的代謝能力較好，最好也不要過量飲酒。

（劉 ? ?敏、朱 ? ?發 ? ?整理）

（編輯 ? ?林 ? ?妙）