漢代畫像石“獻食進漿”圖像探討

原 媛張 媛

（1.四川大學歷史文化學院 四川成都 610065 2.成都信息工程大學 四川成都 610225）

內容提要：“獻食進漿”圖像由“正中端坐者”“執串珠狀物者”和“進漿者”組成。通過對這一畫像組合的分類探討，可以推知“正中端坐者”為西王母/東王公，“執串珠狀物者”“進漿者”為西王母的侍從，“串珠狀物”為烤肉串，“漿”為酒；A類畫像組合描述的應是西王母仙境的生活狀態，而B類則是西王母“允人升仙”的場景。

“升仙”是漢代人對死后歸宿的向往，西王母則是仙境的主宰者，《山海經·西山經》記載到“西王母其狀如人，豹尾虎齒而善嘯，蓬發戴勝，是司天之厲及五殘”［1］。在漢代的畫像中，出現了大量以西王母為中心的畫像組合，而西王母的形象，在不同的場景中，也會存有差異。本文將要解析的對象便是與西王母仙境相關的畫像組合，在這一組合中，一人正中端坐，其邊上有獻串珠狀物者，與此常伴出的，還有一位進漿者（圖一、圖五）。

圖一//A類畫像石

圖二// 山東沂南漢墓前室南壁橫額石畫像局部

之所以選擇“正中端坐者”“獻串珠狀物者”“進漿者”這一畫像組合進行考究，原因有二：其一，畫像組合中，接受進獻者均居中端坐，且形象不一，那么，此人身份是否一致；其二，猜測這一畫像組合與銅鏡銘文“上有仙人不知老，渴飲玉泉饑食棗”所描繪的場景接近。據文獻記載，“臣嘗游海上，見安期生，安期生食臣棗，大如瓜。安期生仙者，通蓬萊中，合則見人，不合則隱”［2］，“棗”可助升仙，亦為仙人食用，但文獻中關于“棗”的描述，都提到了它的一個特點，即“大”，“見安期生，食臣棗，大如瓜”［3］，而此類畫像組合中的“串珠狀物”，將大小適中的數個珠狀物串起來，并沒有“大如瓜”這一特點；同時，畫像組合中端坐者所飲之物也非玉泉（詳見后文），所以，此類畫像應與銅鏡銘文“上有仙人不知老，渴飲玉泉饑食棗”所描述的場景有異。那么，描述的是怎樣的場景，與“獻串珠狀物者”、“進漿者”同時出現的居中端坐者是否為西王母？串珠狀物為何？漿又為何？

通過對此畫像組合的搜集，可識別出畫像內容的共有18塊，主要分布在山東地區，江蘇徐州也有少量發現，年代以東漢中晚期為主［4］。根據端坐者、進漿者、獻串珠狀物者形象差異，可分成A、B兩類。

一、A類畫像

A類中，正中端坐者或肩生翼，或頭戴冠飾，進漿者、獻串珠狀物者肩生翼，位于端坐者左或右，周邊多出現玉兔搗藥、蟾蜍、九尾狐、三足烏、羽人等形象。且此畫像組合多位于畫像石的頂部，其下多為人物組合、生活場景和車馬出行圖等。

屬于A類畫像的有：1969年山東嘉祥南武山發現的第二石、第三石（圖一∶1）［5］；1978年山東嘉祥宋山清理的第二、三、五、七（圖 一∶2）、八石［6］；山東武斑祠和武開明祠內各有一塊畫像石，與A類中的其他畫像石形制略有差異，武斑祠內的畫像石分三層，頂層呈三角形［7］，武開明祠內的為上下層，畫像組合位于下層上部［8］；徐州漢畫像石館收藏的第六石，其構圖與山東地區的差別較大［9］。

此類畫像組合描述的應是西王母仙境，正中端坐者以西王母為主，也出現了東王公。1978年山東嘉祥發現的第五石中的正中端坐者和武開明祠中左側正中端坐者，為男性形象，應是東王公。在漢代畫像中，東王公出現的年代較晚，且是作為西王母的配偶出現，所以，東王公的出現同樣象征了仙境。本文對“東王公”暫不做重點探討。《山海經·西山經》中記載“西王母其狀如人，豹尾虎齒而善嘯，蓬發戴勝，是司天之厲及五殘”［10］，又“西王母梯幾而戴勝”［11］。玉兔、蟾蜍、九尾狐、三足烏、羽人等為西王母組合中最為常見的形象。進漿者、獻串珠狀物者多肩生翼，或跪或站于西王母兩側，應為從屬于西王母的仙者，二者手中所持之物，發掘報告中多稱為“玉泉”或“玉漿”“三株樹”或“三株果”。

圖三// 山東嘉祥宋山出土畫像石“博弈圖”

串珠狀物應不是“三株樹”或“三株果”，而是一種食物——烤肉串。《山海經·海內西經》中提到“昆侖南淵深三百仞。開明獸身大類虎而九首……開明北有視肉、珠樹、文玉樹、玗琪樹、不死樹”［12］，《山海經·海內南經》記載到“三株樹在厭火北，生赤水上，其為樹如柏，葉皆為珠。一曰其為樹若彗”［13］，這兩段文獻傳遞出三株樹為西王母仙境之物，是樹，形狀如柏或彗，葉子為珠狀。結合本文中串珠狀物的形象，其狀并不像“柏”或“彗”，所以不能稱之為“三株樹”，也不是“三株果”（詳見后文）。關于三株樹的形象，四川簡陽鬼頭山崖墓3號石棺畫像中，在一樹狀物邊注有銘文“柱銖”，據前人考究，此“柱銖”可能為《山海經》中所說的“珠樹”［14］。除此外，根據《山海經》中的描述，在山東地區的漢代畫像石中，亦可找到三株樹的形象，如山東沂南漢墓前室南壁橫楣石畫像（圖二）［15］，在畫像場景的兩側，各排列一排樹，每棵樹為三支或多支，每支狀如彗，且葉如珠，應為《山海經》中的“三株樹”。

圖四// 山東諸城漢墓畫像石“庖廚圖”

“串珠狀物”除出現在本文的畫像組合中外，還出現在另外兩種畫像組合中。一種是博弈圖，如山東嘉祥宋山1980年出土的一塊東漢晚期的畫像石（圖三）［16］，兩位頭戴進賢冠者在博弈，侍者執串珠狀物位于博弈者身后。其左側出現了呈飛姿的羽人、帶翼白虎、卷云紋、鳥頭和正面端坐的仙人；右側三人似在玩戲，左側者扭頭，似在觀看博弈的情況，頭上有飛鳥。羅二虎先生在《漢代畫像石棺》中認為“博弈”應是仙人自娛的畫面，出現在畫像中則是為了“刻畫人們理想中天國仙境無憂無慮的氣氛”［17］，同時，畫面中出現了羽人、帶翼白虎，因此，可以判斷此畫面描述的是仙境。

另一種則是庖廚圖，山東、陜西、河南、江浙等地區的漢墓畫像中均有出現。如山東諸城漢墓中的庖廚圖（圖四）［18］，場景非常大，有切魚、汲水、宰牛、宰羊、殺雞、劈柴、釀酒圖等等。畫面略偏上方的最右側為“烤肉串圖”，一人呈跪坐姿，前置有長方形烤爐，上有肉串，一手執便面，一手在烤肉串；烤爐前一人伸手作接收狀，身邊置盤狀物，其內有做好的烤肉串；烤爐左邊一人正在將零散的肉團串起來；烤爐對面三人憑幾而跪坐，正在切東西。據其上方跪坐者所切物，及站姿割肉者，可推斷三位切的應是肉，其前迎面走來一手執空盤者。在這一大型庖廚圖中，有三位侍者所戴為“山形冠”，一位是殺雞者，一位是執刀者，另一位則是處于畫面下方，牽狗執棒者。“山形冠”非凡人所戴，是仙人身份的一種象征［19］，出現在此庖廚圖中，說明此地非凡間，而是仙境。又如江浙地區出土的一塊漢墓畫像石中，烤肉串位于分層庖廚圖的上層最右側，同時出現的還有鳳鳥、虎等［20］。

通過圖像的對比，可知本文中所探討的對象之一“串珠狀物”是一種食物，應為烤肉串，《漢晉北朝烤肉串圖像研究——兼及當代烤肉串的世界分布》［21］一文，對漢代的烤肉串進行了詳細的解析，在此暫不贅述。

與“獻烤肉串者”常同時出現的便是“進漿者”。在A類畫像中，進漿者多手捧碗狀物或高筒狀物，內所盛之物發掘報告中多稱為“玉漿”或“玉液”。“玉漿”“玉液”，顧名思義，是以玉為原材料制造而成的液體，《山海經》中出現了大量關于“玉”的記載，但是，從進漿者手捧器皿的形制來看，應為酒器。A類畫像中進漿者所捧器皿以兩種形制為主：一種近碗狀，侈口，似圈足；另一種為筒狀，部分帶有把柄。“碗狀”器皿與《洛陽燒溝漢墓》中的“杯”形制接近［22］，且“杯”為漢代最常用的飲酒器［23］。《洛陽燒溝漢墓》中也出土了與筒狀物相似的陶制器物，稱為“筒杯”［24］，《中國古代酒具》中稱此形制器皿為“卮”［25］，同樣是酒器。“漢代人普遍嗜酒”［26］，且“飲食奢靡”［27］，因此，“進漿者”所持器皿為酒器，內盛液體應是酒。

圖五//B類畫像石

A類畫像中，除武開明祠、徐州漢畫像石館館藏畫像外，西王母組合下均為一層或數層人物組合，人物組合以歷史題材和生活場景為主，如“孔子師老子”“二桃殺三士”“庖廚圖”“博弈圖”“樂舞百戲圖”等，最下一層為車馬出行圖。羅二虎先生在《漢代畫像石棺》一文中認為，“這些歷史人物及相關的典型事例在畫像中出現，是為了表現標榜墓主的道德倫理觀念，同時也標榜墓主與他們是同類人……這些畫像在墓中出現，除了墓主對他們的景仰和表現標榜自身的‘德’之外，還希望自己升仙以后，能與他們為友，成為其中的一員……此外，在四川簡陽縣逍遙洞的崖墓中曾發現過‘漢安元年四月十八日會仙友’的銘刻，目的是希望在仙境與友人相會，也應是存在這種思想的一種旁證”［28］。“博弈圖”所表現的是仙人自娛的場景；庖廚圖、樂舞百戲圖則體現出富裕的生活狀態，和諧且安樂；車馬出行圖表達的則是對畫像中的生活的渴望與追求。

因此，A類畫像組合中，西王母/東王公肩生翼，食肉飲酒、眾仙環繞、豐衣足食，體現出了一種富足、安逸的生活狀態。而這樣的生活，正是漢代人對死后生活的向往與追求。

二、B類畫像

B類（圖五）畫像中，正中端坐者肩未有翼，頭戴冠飾，與進漿者、執串珠狀物者位于一排人物形象中，搗藥玉兔、蟾蜍、九尾狐等形象未出現在其周邊。位于雙層樓閣的上層，下層為“拜謁圖”，樓閣頂上有鳳鳥、羽人等形象。樓閣兩側有雙層闕。樓閣下多有車馬出行圖。較A類畫像組合而言，兩位進獻者的位置較分散，雖位于正中端坐者兩側，但位置不固定。

屬于B類畫像的有：1969年山東嘉祥南武山出土的第一石［29］；1980年山東嘉祥宋山出土的第十四（圖五∶1）、十五、十六（圖五∶2）、十七石［30］；山東武斑祠（圖五∶3）、武榮祠內各發現一塊，構圖、內容與山東宋山1980年出土的第十四石接近［31］；山東嘉祥隋家莊關帝廟發現一塊，僅殘留一半，構圖與B類其他畫像有差異，呈橫向構圖，進漿者位于樓閣下層，車馬出行圖位于畫像的左側，與樓閣齊平［32］。

B類畫像中，除山東隋家莊關廟畫像殘石外，在樓閣的頂部均出現了鳳鳥，多數出現了羽人，且出現了雙闕。《山海經·南山經》記載：“……有鳥焉，其狀如雞，五采而文，名曰鳳皇，首文曰德，翼文曰順，背文曰義，膺文曰仁，腹文曰信。是鳥也，飲食自然，自歌自舞，見則天下安寧。”［33］《山海經·海外南經》記載到“羽民國在其東南，其為人長頭，身生羽，一曰在比翼鳥東南，其為人長頰”［34］。羅二虎先生在《漢代畫像石棺》一文中，對漢畫中的闕進行了詳細的解析，認為雙闕應是“天門”，是天國、仙界之門［35］。綜上所述，此樓閣與仙界相關。進漿者所執器皿除A類中的杯和卮外，還出現了耳杯，弧腹內收，較淺，耳杯是東漢時期最常用的飲酒器之一，因此，進漿者所獻之物也為“酒”；執串珠狀物者所執之物與A類畫像中的一樣，為“烤肉串”。漢代畫像石中的“烤肉串”主要出現在文中所提及的四個場景中：A類畫像、B類畫像、庖廚圖和博弈圖。四類畫像場景均與仙界相關，因此，漢畫像中的串珠狀物即“烤肉串”，為仙界之物，食用者為仙人。

關于B類畫像正中端坐者，即樓閣上層接受烤肉串和酒的仙人的身份，學術界觀點不一，較為流行的有以下幾種：一種認為樓閣上層端坐者是祠主的妻妾，下層接受拜謁者為祠主，且這一場景與升仙無關［36］；第二種認為樓閣下層接受拜謁者是“一位帝王”，樓上端坐婦女與帝王有關［37］；第三種是李為香在《祠主拜謁西王母仙界使者——漢畫像石“祠主受祭圖”質疑》一文中說到的“祠堂重在表現祠主升仙主題，西王母信仰是其中的核心，拜謁圖很有可能是表現祠主即將進入仙界而對某個仙界使者（可能是西王母之下的某個神仙）的拜見……二層樓上籠袖端坐的婦女身份則亦與西王母仙界有關，或者就是西王母的化身”［38］。本文較為贊同李為香的觀點，且從圖像角度闡述本文觀點。

圖六//拜謁圖

首先，樓閣下層中的“拜謁圖”與上層差異較大，一位頭戴進賢冠的男子憑幾坐于榻上，前有拜謁者，后有執棒或執物的侍從，頂部多飾帷幔紋。這類“拜謁圖”貫穿于山東地區的東漢時期，且陜北地區也有少量發現。

東漢早期的“拜謁圖”，與B類拜謁圖及所從屬的場景相似，由雙層樓閣、雙闕和車馬出行圖組成，最大的差異便是樓閣上層正中未出現端坐者，而是一道鋪首銜環門。以山東嘉祥五老洼1981年出土的第六石為例（圖六∶1）［39］，樓閣下層中，一位體型較大的男子側身憑幾坐于榻上，前有拜謁者，后有執棒侍從和站姿拜謁者；樓閣上層正中為一鋪首銜環門，左右側各正面端坐兩人和站立一位侍從；樓閣頂部有兩只相對而立的獸。樓閣兩側各有一雙層闕，闕下層站立一人，左側闕下者持戟；闕上層各有一位雙手托頂者和一只鶴。下為車馬出行圖，兩側各有一單層闕，闕下站立一位恭迎者。

東漢末期出現的拜謁圖，較早期在構圖上有所變化，多呈橫向構圖，以山東沂南北寨村漢墓前室西壁橫楣石畫像為例（圖六∶2）［40］，接受拜謁者前有拜謁者，后有侍從和幾案，身后建筑物的雙扇鋪首銜環門半開，門楣上刻有聯璧紋和菱形紋，接受拜謁者與侍從應來自于建筑物內。同時，畫像石的邊框上側出現了帷幔紋。

陜北地區的拜謁圖中，最重要的是1975年出土于綏德四十里鋪的一座東漢墓門畫像（圖六∶3）［41］。拜謁圖位于橫楣石左側，接受拜謁者體型較大，憑幾而坐，前有拜謁者，后有兩位侍從，其中一位執棒，墻上掛有環手刀和弓；拜謁圖的右側是一鋪首銜環門，門后西王母戴勝、端坐，雞首人身神人正在進獻仙草，兩位頭戴山形冠的仙人執仙草站立于西王母右側，玉兔在搗藥，三足烏、九尾狐圍繞在西王母身邊，橫楣石邊框飾“聯璧紋”。

這三方畫像石中，除象征仙界的“雙闕”“聯璧紋”“菱形紋”等外，均出現了鋪首銜環門。在漢代畫像中，鋪首銜環出現的頻率極高，在漢墓的墓門門扉上，也大量出現，常與四神、獬豸、仙人、聯璧紋、錢幣紋、菱形紋等同時出現。同時，鋪首所銜之環似璧，或就是璧，“中國古代認為天圓地方，在各種禮器中，璧是人們用于祭天的，璧的圓形也寓意天圓之形。因此，龍虎銜璧圖寓意墓主以璧禮天，璧象征天國……”［42］。因此，漢畫像中的鋪首銜環門，除有辟邪的功能外［43］，還象征仙境。與“雙闕”同時出現時，二者應存前后順序，即鋪首銜環門應是雙闕后即仙界內的門，代表的是具體的某處地方。從山東地區東漢末期的樓閣拜謁圖（圖六∶2）和陜西綏德四十里鋪1975年出土的橫楣石畫像（圖六∶3）來看，“鋪首銜環門”應是西王母住所之門，門外或門下的接受拜謁者，是一位來自于西王母住所的仙官。而B類畫像中的雙層樓閣和車馬出行圖，是由東漢早期的雙層樓閣和車馬出行圖發展而來，那么，B類畫像正中端坐者的功能應與東漢早期樓閣中的“鋪首銜環門”的功能一樣，象征西王母住所，在升仙過程中起決定性作用。

就B類畫像中樓閣上層正中端坐者和下層仙官的狀態而言，二人應存在等級差異。上層正中端坐者正在接受數名仙人的侍奉，有執便面者和獻食進漿者，且羽人、鳳鳥等多位于此層及頂上。而仙官位于其之下，正在接受拜謁，屬于工作狀態。拜謁者只有謁見了此位仙官，才可踏入鋪首銜環門這道仙門，得到主宰升仙者的同意，才可以成仙，而主宰升仙者便是西王母（有時也會出現東王公），如陜西綏德四十里鋪1975年出土的橫楣石畫像（圖六∶3），清楚地表達了拜謁圖、鋪首銜環門與西王母的關系。所以，東漢時期B類畫像所處的場景應是升仙的終極目的地，即“西王母仙境”。

與此同時，雙層樓閣、雙層闕下的車馬出行圖，與大樹、雙闕、雙層樓閣構成了一套完整的“升仙程序”。在B類畫像所處的場景中，馬分兩類，一類扎馬尾，一類不扎。不扎尾巴的馬立于大樹下或在車馬出行圖中拉四維主車，體型相似；樹下的四維車形制也與車馬出行圖中的四維車（圖五∶3）形制接近。因此，車馬出行圖中的四維馬車與大樹下的四維馬車為一物，所前往的目的地應是天門外。求仙者乘坐四維主車，來到天門外的大樹下，進入天門，謁見仙官，后至閣樓上層，謁見西王母（東王公），方可成仙。

三、結語

A類畫像與B類畫像中，都出現了正中端坐者、獻烤肉串者和進獻酒者，且正中端坐者均為西王母（東王公），但二者中的人物形象存在很大的差異：A類中仙人肩生翼，出現了蟾蜍、玉兔、羽人等形象，而B類中仙人未生翼，接近凡人形象，并常與拜謁圖同時出現。

之所以有這樣的差異，主要是二者所處的場景、環境不同。A類畫像組合所處的場景，描述的是西王母仙境中的“生活狀態”，富足、安逸，且有圣人相伴；而B類畫像組合中，西王母（東王公）、獻食進漿者著裝端莊，與樓閣下層中的仙官、大樹、車馬出行圖等構成了東漢時期的一套完整的“升仙程序”，此時的西王母處于“工作狀態”，起“允人升仙”的作用。

［1］方韜譯注：《山海經》，中華書局2011年，第50頁。

［2］東漢·班固：《漢書》卷二十五上，中華書局1962年，第1217頁。

［3］西漢·司馬遷：《史記》卷十二，中華書局2014年，第579—580頁。

［4］a.嘉祥縣文物管理所：《山東嘉祥南武山漢畫像石》，《文物》1986年第1期；b.嘉祥縣武氏祠文管所：《山東嘉祥宋山發現漢畫像石》，《文物》1979年第9期；c.濟寧地區文物組、嘉祥縣文管所：《山東嘉祥宋山1980年出土的漢畫像石》，《文物》1982年第5期；d.傅惜華、陳志農：《山東漢畫像石匯編》，山東畫報出版社2012年，第1—6頁；e.楊孝軍、郝利榮：《徐州新發現的漢畫像石》，《文物》2007年第2期。

［5］同［4］a。

［6］同［4］b。

［7］同［4］d，第455頁。

［8］同［4］d，第434頁。

［9］同［4］e。

［10］同［1］，第50頁。

［11］同［1］，第268頁。

［12］同［1］，第266頁。

［13］同［1］，第224頁。

［14］羅二虎：《漢代畫像石棺》，巴蜀書社2002年，第182頁。

［15］華東文物工作隊山東組：《山東沂南漢畫像石墓》，《文物參考資料》1954年第8期。

［16］中國畫像石全集編輯委員會：《中國美術分類全集·中國畫像石全集2·山東漢畫像石》，山東美術出版社、河南美術出版社2000年，第98—99頁。

［17］同［14］，第181頁。

［18］任日新：《山東諸城漢墓畫像石》，《文物》1981年第10期。

［19］同［14］，第179—180頁。

［20］中國畫像石全集編輯委員會：《中國美術分類全集·中國畫像石全集4·江蘇、安徽、浙江漢畫像石》圖一四，山東美術出版社、河南美術出版社2000年，第11頁。

［21］王仁興：《漢晉北朝烤肉串圖像研究——兼及當代烤肉串的世界分布》，《美食研究》2017年第1期。

［22］中國科學院考古研究所：《洛陽燒溝漢墓》，科學出版社1959年，第186頁。

［23］杜金鵬、焦天龍、楊哲峰：《中國古代酒具》，上海文化出版社1995年，第209頁。

［24］同［22］，第140頁。

［25］同［22］，第182—183頁。

［26］王仁湘：《美味圖景：讀漢畫上的酒事》，《中華文化論壇》2009年第4期。

［27］同［26］。

［28］同［14］，第207—208頁。

［29］同［4］a。

［30］同［4］c。

［31］同［4］d，第471—478頁。

［32］同［4］d，第189頁。

［33］同［1］，第16頁。

［34］同［1］，第222頁。

［35］同［14］，第188—190頁。

［36］信立祥：《漢代畫像石綜合研究》，文物出版社2000年，第101—102頁。

［37］巫鴻：《武梁祠——中國古代畫像藝術的思想性》，三聯書店2006年，第212頁。

［38］李為香：《祠主拜謁西王母仙界使者——漢畫像石“祠主受祭圖”質疑》，《古代文明》2014年4月第8卷第2期。

［39］嘉祥縣文管所：《嘉祥五老洼發現一批漢畫像石》，《文物》1982年第5期。

［40］同［15］。

［41］李林、康蘭英、趙力光：《陜北漢代畫像石》，陜西人民出版社1995年，第74頁。

［42］同［14］，第195頁。

［43］同［14］，第213頁。