7種食物易導致消化不良

健康養生的飲食觀念漸入人心，對此美國雜志《Cosmopolitain》列出了7種容易導致消化不良的食物，并告誡各位食客：喜歡也要克制。

1.高纖維食品

過量食用全谷食物（如大麥、燕麥、糙米等）和豆類食物容易使腸道不適，因為纖維難以被人體消化，堆積在腸道內的高纖維食物發酵產生氣體，從而引發腹脹。建議控制此類食物食用量，如芹菜、卷心菜甚至大蒜等。

2.超加工食品

油炸食品和高糖分食品中的添加劑會刺激胃黏膜，如餅干里的麩質雖然能使口感更香甜但卻難以消化。

3.人工甜味劑

無糖甜味劑在人體內幾乎不會被吸收，但是會導致腸道菌群紊亂，因此，如果你認為人工糖是減肥者的福音那就大錯特錯了！研究證明，人工糖甚至會導致人體新陳代謝紊亂。

4.乳制品和乳糖

據統計，65%的人有不同程度的“乳糖不耐受癥”，這是因為他們的腸道無法分泌足夠的乳糖酶，食用過量的乳制品時，則容易出現腹脹、惡心等癥狀。

5.堅果和谷物

堅果和油籽（如杏仁）中的植酸會降低礦物元素的吸收和利用。建議在食用堅果和谷物之前將它們浸泡在水里，因為植物萌芽時釋放的酶可以促進人體的消化。

6.甜椒

甜椒的果皮堅硬且富含纖維，這使得它難以消化，伴著沙拉生吃時更是如此。不過想讓它更容易被人體消化也不是沒有辦法——剝皮食用！

7.玉米

玉米含有豐富的纖維素，吃多了容易引起消化不良。并且由于玉米所含淀粉較多，食用過量后會更易發酵產氣，刺激腸道蠕動，食物分解不全就被排出，從而加重腸胃不適。