英國：用園藝改變生活

☉林衛(wèi)光

英國是一個“人人都是園丁”的國度。英國人對園藝的癡迷廣為人知，他們打理花園的水平也備受贊譽。上至王宮貴族下至平民百姓，英國人就像呵護戀人一般熱愛著園藝，英國園藝正是因此才能歷久彌新、舉世聞名，英國也才能成為全世界愛花人士心馳神往的園藝王國。

園藝，英國人的愛情

對很多英國人來說，最值得引以為豪的就是自己的房子和花園，打理花園在英國已經(jīng)成為一種最受歡迎的生活方式。有調(diào)查顯示，90%的英國人認為自己動手打理花園，這是一件讓人非常享受的事情。

在很多英國小鎮(zhèn)，園藝中心成為流行的“標配”，它們?nèi)缤幸话阒匾瑸橛膼刍ㄈ耸刻峁┝藷o比的便利。在城堡、莊園等旅游景點的紀念品店，往往都設(shè)有鮮花和花園裝飾品區(qū)域，以便游客購買并將參觀園林的心得體會在自家花園付諸實踐。英國的報紙、雜志和電視節(jié)目中，都有專門的欄目來介紹園藝，這些欄目備受民眾歡迎。英國各地還經(jīng)常組織不同規(guī)模的園藝比賽。

在英國書店里，介紹園藝的書籍也不計其數(shù)。2004年，一本名為《園藝，英國人的愛情》的書在倫敦出版，迅速走紅。該書巧妙地把英國歷史上膾炙人口的浪漫故事與各個知名的花園聯(lián)系在一起，不僅對英國園林史進行了一次浪漫的回顧，還通過活潑生動的文字，讓讀者們心領(lǐng)神會了英國古老而有趣的園藝傳統(tǒng)，以及英國人和園藝之間緊密而愉快的關(guān)系。

英國媒體評論說，有一個屬于自己的“私人王國”，一個“可以讓想象力任意發(fā)揮的游戲場所”，這是很多英國人對園藝樂此不疲的重要原因。英國人的花園與其他國家相比有所不同，例如，美國家庭的花園通常都在房前，好像在說著“鄰居們你們好”，顯示自己“對世界開放”，而英國家庭的花園傳統(tǒng)上都在后院，具有很強的私密性。再例如，法國和意大利的花園，往往莊重正式，“旨在讓人觀賞和羨慕”，英國人建花園則是為了“把自己包裹在只屬于自己的綠色中”。

政壇失意花園得意

在英國，不乏熱愛園藝的名士達人，他們的影響力，對園藝在英國的推廣普及起到一定“自上而下”的引領(lǐng)作用。

他們當中，有喜愛報春花的前首相狄斯雷利，有酷愛蘭花的“綏靖首相”張伯倫。伊麗莎白王太后一生對花卉和園藝情有獨鐘，喜愛在皇家園林里修修剪剪、除草松土。在格洛切斯特郡，查爾斯王子用大量精力打造了一個屬于自己的“花園王國”——海格洛夫莊園。在那里，查爾斯王子會脫下體面的禮服，親自耕種栽培。據(jù)說，他在沒人的時候，還會和植物說悄悄話。

花展催生“園藝界奧斯卡”

英國園藝知名度如此之高，在很大程度上得益于一些成功經(jīng)營的大型花展。每年5月在倫敦舉行的切爾西花展，被稱為“園藝界奧斯卡”，是公認的全球最具影響力的花展。該花展由英國皇家園藝學會舉辦，首次展會在1862年舉行，經(jīng)過150多年的發(fā)展，現(xiàn)在已經(jīng)成為全球頂級的園藝展會，也被認為是行業(yè)發(fā)展的風向標。花展盡管門票價格昂貴，但是每年都是一票難求，近年來的展覽吸引的觀眾數(shù)量都在16萬以上，英國女王伊麗莎白二世也是每年必到。皇家園藝學會通過舉辦評比活動，將花展辦成具有強大影響力和輻射力的社會化產(chǎn)業(yè)活動。

除了花展，英國皇室每年在白金漢宮舉行的女王花園聚會，也是向外界展示英國園藝的重要場合。該聚會始于19世紀60年代，起初，參加花園聚會的人大多來自上流社會，如今，這一活動也面向公眾，邀請對英國公共事業(yè)作出貢獻的人士參加。

提升國民健康的重要工具

近年來，英國園藝出現(xiàn)一種新的發(fā)展趨勢，正在成為一種具有“醫(yī)學療效”的生活方式。英國一些研究人員稱，“園藝對人的治療、恢復(fù)力量是巨大的”。切爾西花展在其“展示花園”的設(shè)計中，越來越關(guān)注園藝“治病療傷”的功效。

英國“國王基金”在應(yīng)“國家花園計劃”組織委托出臺的一份報告中，建議政府將園藝作為提升國民身體和精神健康的重要工具。報告甚至建議醫(yī)生們將園藝作為“藥方”，開給癌癥、阿爾茨海默癥、抑郁癥患者。“國家花園計劃”主席瑪麗·貝里說，“我早就意識到園藝的治療效應(yīng)”。

英國有一家名為“茁壯成長”的園藝慈善組織，口號是“用園藝改變生活”。該組織發(fā)言人阿里森·考利說，園藝好處眾多，可提高身體和精神健康，給人奮斗目標和成就感，喜歡園藝的人往往喜歡交流有關(guān)知識，這利于建立更好的人際關(guān)系。

《每日電訊報》報道稱，很多研究表明，患者在住院期間如果能常去花園，那他們的康復(fù)速度往往更快。《衛(wèi)報》報道稱，倫敦一些地方的家庭醫(yī)生其實已經(jīng)開始把園藝作為給患者開處方的一部分，這樣做的效果是減少了患者看醫(yī)生和急診的需求，改善了他們的心情和睡眠。英國“國王基金”健康智庫的報告稱，那些附近有花園的患者暴力行為減少19%，相比之下沒有花園的患者暴力行為則上升了7倍。

英國廣播公司園藝節(jié)目著名主持人蒙蒂·唐多次現(xiàn)身說法，宣傳園藝的治療功效。他曾患有嚴重的抑郁癥，并經(jīng)歷過一次輕微中風。他不止一次公開談?wù)撨^自己的抑郁病情，并稱是園藝拯救了他。他說：“泥土給我?guī)淼闹斡糜谌魏嗡幬铩！?/p>