茶文化旅游與資源開發利用探析

摘要：我國茶文化源遠流長，隨著文化旅游理念的日趨深入，如何促進茶文化旅游業發展對于提升各地區旅游經濟水平具有十分重要的現實意義。本文結合茶文化旅游的內涵，探討了茶文化旅游開發的重要性，并就茶文化旅游資源的高效開發利用提出了若干建議，旨在為茶文化旅游發展建言獻策。

關鍵詞：茶文化;旅游;資源;開發;利用

文化旅游理念的逐步深化為茶文化旅游的發展指明了方向。總體而言，各地關于茶文化旅游的開發各具特色，也給予了足夠的重視，但部分地區茶文化旅游開發仍存在諸多問題，這導致國內茶文化旅游發展缺乏動力。為此，各地區必須著眼于茶文化旅游現狀，積極開發茶文化旅游資源，探索科學而系統的茶文化旅游資源開發利用途徑，以助推茶文化旅游的健康、持續發展。

一、茶文化旅游的內涵及開發茶文化旅游的重要性

茶文化旅游，是指以茶及茶文化為主題而開展的一系列旅游活動，具體而言，其借助茶葉、茶文化的美學價值、歷史文化價值、保健實用價值等吸引游客開展休閑體驗，集茶葉生態環境、茶生產、自然資源、茶文化內涵等多重要素于一體進行旅游開發，是文化旅游持續發展的基本產物。茶文化旅游依托秀美幽靜的茶區自然景觀及特定的歷史文化景觀，以茶區生產為基礎，通過豐富多彩的茶俗茶藝活動呈現獨特的茶文化內涵，形成涵蓋觀光、求知、體驗、習藝、休閑娛樂、購物度假等具有多重旅游功能的新型旅游樣態。

當前，我國正值全面推進生態文明建設的緊要時刻，開發茶文化旅游既是全面落實生態文明建設的根本要求，也是響應鄉村振興戰略的基本內容，更是助推茶文化旅游持續穩健發展的戰略舉措，因此，全面推進茶文化旅游發展具有十分重要的現實意義。一方面， 茶文化旅游開發順應了我國旅游發展的基本趨勢，滿足了游客回歸自然、體驗綠色生態的訴求，對于推進茶文化旅游可持續發展乃至助推旅游產業整體轉型升級均具有十分重要的意義;另一方面，茶文化旅游開發有助于促進農業地區經濟結構的轉型與升級，促進“一產”“三產”的融合發展，切實落實綠色發展理念，全面推進鄉村振興計劃;此外，茶文化旅游開發體現了文化與旅游的深度融合，最大程度地發掘了茶園生態資源的獨特優勢與茶文化的深刻內涵，為文化旅游業的發展帶來了強勁生機，也為茶文化的深度傳播注入了無限活力。

二、茶文化旅游資源的開發潛力

從國內茶文化旅游資源開發現狀來看，其主要是將茶區所具有的茶文化物質、文化及其他元素加以整合開發，從中提煉出與旅游相關的內容，并將其置于生態旅游大環境之下，并使之貫穿于旅游的各個環節之中。我國茶文化歷史悠久，其所蘊含的旅游資源豐富多樣，具有極大的開發潛力。

其一，茶葉生產資源。我國茶文化資源所涉及的農業內容，過去一直處于幕后，雖然其隸屬第一產業，卻未被納入生態旅游范疇內，但此類資源極具地域人文色彩與歷史文化底蘊。無論是種茶技術，還是采茶方法，抑或制茶藝術等，均可與生態旅游有機融合，經過科學的包裝設計，將其打造成為一個可供游客參觀與深度體驗的旅游項目，以深度發掘其背后所蘊含的深刻社會人文價值。

其二，茶文化美學資源。隨著旅游觀念的提升，越來越多的人開始注重精神文化享受。而茶文化作為一種集藝術、美學于一體的文化形式，其不僅具有茶歌茶舞、茶藝表演等豐富的外在呈現，還蘊含著深厚的歷史積淀與人文底蘊，更具有極強的美學欣賞價值。

其三，茶產業周邊資源。茶文化旅游資源絕不僅僅局限在茶產業范圍內，還涉及周邊產業及資源，為此，在資源開發中必須結合茶文化內涵與主題，打造出一系列既有茶文化內涵，又深受大眾青睞的周邊產品，如茶葉鑰匙扣、貼紙、采茶女手辦、茶鄉小吃等。

其四，茶鄉自然資源。旅游業的基礎是良好的生態環境，而在這一點上茶鄉具有獨特的資源優勢。現實而言，我國茶鄉通常具有絕美的自然景觀，有些甚至坐落在世界著名生態景區內，而要開發茶文化旅游資源，就必須全面考慮茶鄉自然資源，并將其與旅游有機融合，在不破壞環境的基礎上開發旅游線路、項目，以實現經濟效益、社會效益、生態效益的最大化。

三、茶文化旅游資源開發利用策略

作為一種融合多重旅游元素的新型業態，茶文化旅游要想實現市場價值的最大化，就必須立足于茶文化旅游資源開發現狀，構建集資源開發、整合、利用于一體的體系，以促進茶文化旅游逐步朝著縱深方向發展。

（一）挖掘資源，打造知名旅游品牌

國內茶文化旅游資源豐富多樣，開發潛力巨大，且各地區、各民族均具有不同的茶文化體系，為此，在茶文化旅游資源開發過程中，要全面認識各地區旅游資源的獨特性、差異性，深化茶文化旅游資源與地域特色文化的融合，進一步拓展茶文化旅游資源的價值與影響力，繼而滿足不同游客的個性化、多元化旅游需求。當前，大眾參與茶文化旅游活動的成熟度日漸提升，特別在旅游業由傳統觀光式旅游轉向新型參與式旅游的當口，整個茶文化系統所涉及的審美與體驗均為游客科學理解、認識茶文化價值奠定了堅實的基礎，為此，各地應以茶作為切入口，全面整合生態旅游資源與茶文化資源，打造國內乃至國際知名旅游品牌。例如，安康市立足于當地極負盛名的紫陽富硒茶以及豐富純凈的水資源，積極開發“茶文化資源+水資源”休閑娛樂游、“茶文化資源+硒資源”養生度假游等項目，促進了茶文化與水資源的完美融合，并打響了安康市“好水+好茶”的旅游品牌，使游客不僅體會到茶文化所帶來的平靜祥和，也深刻體驗到水上娛樂的休閑放松。

（二）整合資源，開發多元體驗模式

為了提升茶文化旅游資源的價值，各地區要集中整合當地優勢資源，不斷完善大眾參與途徑，逐步豐富和拓展旅游渠道，實現茶文化旅游資源價值的拓展。具體而言，一方面，要系統挖掘和整合茶文化旅游資源，通過構建科學合理的資源開發利用機制，適應廣大游客的參與訴求;另一方面，要注重茶文化旅游的規劃與發展，通過統籌布局制定有針對性的旅游開發戰略，實現茶文化旅游資源的增效與健康發展;此外，在茶文化旅游資源開發過程中，各地區要注重協調品牌建設與旅游規劃發展間的關系。作為一種全新的旅游活動，關于茶文化旅游的認知仍處于初級階段，為此，在探索茶文化旅游資源開發利用模式時，必須樹立科學的開發利用觀念，尤其要注重對當前游客旅游活動的價值進行理性分析和理解，通過科學改造、生動詮釋，實現資源最優整合與最佳開發效果。例如，南岳以禪茶文化旅游為特色，因而岳陽、張家界、長沙等地區通過區域旅游聯合發展與特色文化資源整合開發，打造了跨區域旅游線路與多元體驗模式，形成了以南岳衡山禪茶文化為核心的旅游線路，使游客深刻體悟南岳禪茶文化的魅力，也突出展示了南岳地區獨具特色的風景文化。

（三）建設資源，構建開發利用體系

廣義視角來看，茶文化旅游資源極為豐富，既有歷史實踐中所創造出的與茶相關的物質財富，又有覆蓋茶文化及地域文化的精神財富等等。為了深度開發茶文化旅游資源，各地區要立足當地風俗文化，積極建設獨具特色的茶文化旅游資源，構建起全面的茶文化旅游資源開發利用體系。從作為飲品到彰顯精神，茶資源的開發利用實現了從物質需求到精神需求的升華，各地區可以此為思路開發茶文化旅游線路，以實現資源開發與利用的全覆蓋與層次化。以安康市為例，當地茶文化旅游以秦漢古茶制作、古絲綢之路起點、茶外銷港埠為核心，為了提升游客的茶文化旅游認知，構建了茶馬古道生態體驗游、尋好水之旅等多個旅游線路，并以此為據點，輻射周邊，使游客在觀賞茶園、體驗采茶制茶之樂的同時，深切體會安康茶文化的精神，提升茶文化之旅的內涵。

一言以蔽之，近年來茶文化與旅游業的融合逐步深入，茶文化旅游發展體系日臻完善，并成為國內旅游資源開發的重要組成部分。在開發茶文化旅游過程中，要注重強化政策支持，科學統籌規劃，全面、高效地推動茶文化旅游的深入發展。在茶文化旅游資源開發與利用過程中，要秉持“生態”“綠色”等發展理念，不斷創新開發觀念、開發模式、開發機制、基礎設施創新，以深度挖掘茶文化旅游資源的優勢，全面助推國內茶文化旅游業的全面、健康發展。

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作者簡介：

周飛（1978.5-? ），女，漢族，山東青島人，講師，碩士，茶藝技師，研究方向：古代文學、茶藝。