“聚賢人家”生態飯吃得香

分明是座山，卻被稱作湖，這就是浙江省衢州市聞名遐邇的風景名勝六春湖。六春湖海拔1390.5 米，一年四季風景如畫。龍游縣廟下鄉浙源里村，就坐落在美麗的六春湖山腳，四面環山。地處浙源里村的“聚賢人家”民宿，因此吸引了不少爬山賞景的游客光顧。

記者來到“聚賢人家”，發現民宿裝修一新，與以前民居型的農家樂大不一樣了。“開民宿要緊跟時代步伐，我們家民宿開了多年，之前的裝修有五六年沒變，不少客人反映‘跟不上時代’。于是，我們在2017 年將民宿升級了，走中高端的路線。”負責人許宏娟介紹，最初父母是因為看中這座名山六春湖，才利用老房子開起農家樂。隨著生意逐年變好，到了2012 年，父親許金土將房子重新裝潢，添了床位，升級為民宿。

那幾年，民宿的季節性較強，游客主要集中在4 月到11 月。許金土不僅陪客人爬六春湖、下溪捉魚，還與喜歡喝酒的人一同暢飲，有時喝著喝著就與客人一同醉了。許金土說：“要留住游客，關鍵要讓他們體會到一種回家的感覺。”他認為，遠離塵囂的民宿并不只是給旅游者提供住宿，更重要的是和當地的人文、自然景觀等融合在一起。

2013 年，考慮到父母年紀漸長，許宏娟毅然放棄了在金華的事業，回老家和父母一起經營。

沒有客人的時候，許宏娟喜歡拿著手機到處拍。清明雨后的新茶、錯落有致的梯田、勤勞質樸的農人、綠色有機的農產品都成了她鏡頭下最美的風景。許宏娟把它們發到微博和朋友圈，沒想到，陸陸續續就有外地朋友向她購買當地土特產。為此，她開始在網上賣雞蛋、葛根粉、箬葉、筍干、米酒……從2013 年的幾千元到2014年的2 萬元，一直到2016 年的60 多萬元，在許宏娟的努力下，山貨銷售額一直在爆發式增長。

近幾年，隨著六春湖索道、濕地公園、杜鵑花海等旅游項目的開發建設，六春湖知名度越來越高，一到節假日“聚賢人家”的住宿和餐飲就呈現爆滿狀態。

“根據游客需求，我們投入70多萬元重新裝修，在去年5 月4 日再次營業。”許宏娟說，現在民宿一次性能接待用餐100 人，住宿18 人。去年雖然只經營了半年時間，民宿與賣土特產的營業額也有50 多萬元。今年估計更多了。

“為解決民宿季節性較強的問題，我們推出不少體驗活動。”許宏娟介紹，3～4 月份游客可以體驗采茶，自己采摘、炒制、帶走。4～5 月份賞花、爬六春湖。6～7 月份是摘桃子、漂流的季節。桃子是高山梯田的桃，不打農藥、原生態、無污染，很甜。漂流總時長40 分鐘左右，起點就在民宿入口處。8～9 月份可以上山采摘獼猴桃，野生的、種植的都有。10～11 月份可以一起做米酒。12 月份，在民宿靜靜地看雪，還能打麻糍。

“我們的叫花子雞、手拍面、烤全羊等美食，游客很喜歡吃。”許宏娟說，正因為有這一座名山，這一片原生態的景觀，才吸引了越來越多的游客，也讓民宿越辦越紅火。