水瓶中的“龍卷風”

段玉佩

首先給你一個任務：如何最快速地倒掉一可樂瓶的水？瓶口向下就可以了嗎？請你這樣倒一瓶水試試看？我在這里等你做完。注意！將水倒在一個盆中，重復使用。

哦，你已經做完剛才的實驗了嗎？看到什么現象？水“咕嘟咕嘟”地流出了瓶子對嗎？為什么會“咕嘟咕嘟”響呢？是空氣進去了。當水想流出瓶子的時候，空氣也想要進入瓶子，向上的空氣就和向下的水“撞”到一起，形成了“咕嘟咕嘟”的聲音。你這樣倒水確實很快，但不是最快，最快的方法是怎樣倒呢？

剛才我們已經說了，當你將裝滿水的瓶子倒著放的時候，空氣要擠著進瓶子，水要搶著出瓶子，這“一擠一搶”就延誤了水流出的時間。就好像公共汽車上全是乘客，車上的乘客和車下的人都想自己方便，誰都不讓誰，擠在一起，上也上不去，下也下不來，就延誤了大家的時間了。

有什么辦法讓水和空氣有秩序地通過嗎？有，就是在瓶子中創造一條“龍卷風”。你仔細看龍卷風的圖片，就會發現它的中間是空的，氣流圍著中空的心在高速旋轉。如果我們可以讓水也旋轉起來，中間形成空間，那么空氣就能自如地通過中空的通道進入瓶子，而周邊的水流也能順暢地流出瓶子了，按照這個方法再試一次吧！

水裝滿后，用手堵住瓶口，用另一只手握住瓶底，慢慢旋轉，同時松開堵住瓶口的手，水在流下的過程中就會形成“龍卷風”了。更好的方法是，在瓶蓋上鉆一個直徑約5毫米的孔，再按照以上方法操作，就可以看到十分明顯的“小旋風”了。

剛才的簡單活動做完之后，我們再來個更難的。將兩個可樂瓶的蓋子中間鉆一個孔（可以請家長幫忙），將其中一個瓶子裝滿水，蓋好兩個瓶蓋，將空的瓶子倒放在有水的可樂瓶上，用膠布固定兩個瓶口，保證不漏水。將粘好的這兩個瓶子倒過來，讓有水的瓶子在上。你會發現，水并不向下流，為什么？因為下面瓶子中的空氣沒有地方去，頂住了水，要想讓下面瓶子中的空氣向上走，那就要讓上面瓶子中的水向下流。方法和剛才的一樣，但是這個時候需要你的手法更熟練，才能讓水更快更徹底地流下來。和你的小伙伴比一比，看誰的水倒的速度最快，看一看誰創造的“龍卷風”更漂亮？