淺議果樹栽培技術發展現狀和實施要點

張瑩

（河北省永清縣自然資源和規劃局，河北 永清 065600）

目前，我國果樹的栽培與管理雖然在不斷發展，但是在果樹培育的過程中仍然存在很多的問題。例如：化肥農藥的不合理施撒、種植環境的不合理選擇以及果品安全性等方面都存在著很大的問題，過分的施撒化肥農藥，不但會對果樹以及果品自身有傷害，對人們的健康也會造成很大威脅。在提高果品安全性方面，我們要用有效的方法防治病蟲害，減少害蟲對果樹的威脅，從而確保果樹的健康生長。

一、我國果樹栽培技術的發展現狀

（一）目前依然采用傳統的栽培和種植技術

現如今，我國的各個領域都在不斷地發展。種植業也不例外，尤其是我國在果樹的種植栽培技術方面，已經取得了迅猛的發展。但是傳統的栽培管理以及種植技術依然影響著我國果樹種植的發展，目前，我國在果樹種植方面依然停留在對優良品種的選擇上，以便于得到質量更好的樹苗。對優良果樹品種的研究和創新能力比較薄弱，沒有從根本上解決果樹品種的抗逆性問題，這對我國果樹栽培技術的發展會產生很不好的影響。

（二）栽培過程中過分依賴使用農藥

在培育果樹時，我國傳統的培育方法大多依賴于農藥和化肥。甚至到目前為止依然采用這種方式作為輔助果樹生長的手段，但是，農藥不但會對果樹產生不好的影響，對人的身體健康也會造成很大的危害。根據相關數據，我們可以知道，對果樹噴灑適量的農藥確實會有助于果樹的生長和發育，還可以起到防止病蟲害的效果。但是如果農藥使用過量，就會對果樹造成一定的傷害，同時防治病蟲害的效果也會大大降低。除此之外，過分的使用農藥還會對土壤的肥力產生影響，使之不斷的下滑，從而導致水果的產量和質量都會受到影響，長此以往就會在果樹種植的過程中產生一種惡性循環，使果樹的種植和發展不斷下降。因此，對果樹種植技術的創新和發展是現階段種植領域必需面對和解決的問題[1]。

二、果樹栽培技術對果品安全的影響

（一）果樹的栽培地點對果品安全的影響

水果當中含有很多對人體健康有益的維生素以及微量元素，水果對人類的生活至關重要。如何讓水果中含有更豐富的營養元素，這就需要我們在種植果樹的時候對土壤、水分以及光照等所有影響果樹生長的因素進行全方位的考慮。選擇適合果樹生長的環境，這對果樹生長的安全性具有很重要的影響。在選址的過程中，一定要注意盡量避開有污染的地方，遠離一些可能會帶來污染的企業或工廠，使果樹在生長的過程中享受更多沒有污染的空氣和水源，這對果樹的生長和發育會起到至關重要的作用。

（二）土壤以及化肥的管理對果品安全性的影響

為了使果樹能夠更好更快的生長和發育，給果樹施肥是必不可少的培育階段，但是我們在施肥的過程中一定要多加注意，不要過量施肥，以免對果樹或周圍的環境造成污染。現階段，我國果樹種植人員在使用化肥方面依然存在著濫用的現象。而濫用的結果只是會降低果品的質量，使水果當中重金屬的含量超標，從而對果品的安全性以及人們的健康產生不好的影響。因此，果樹種植人員必須高度重視土肥的管理，施撒適量的化肥，減少水果中的重金屬元素，從而保證人們可以放心的食用[2]。

（三）套袋技術對果品安全性的影響

套袋的培育方法對果品的安全性具有很重大的影響，這種方法對果品起到了很大的保護作用。水果在生長的過程中經常會遭受到鳥、獸以及昆蟲的威脅，它們的啃食對水果的質量和數量會產生很大的影響，這會給果農帶來巨大的經濟損失。用套袋的方法對水果進行保護，是對抗鳥獸威脅最有效的手段，這種保護措施可以提升水果的品質，為水果的生長發育帶來好處。

三、我國果樹栽培管理技術的實施要點

（一）選擇果樹種植地址的技術要點

根據前文我們可以知道，影響果樹生長的環境因素主要有土壤、光照以及水分，不同的果樹對這三種因素的要求也不一樣。所以，我們在選擇果樹種植地址的時候，一定要根據所要種植的水果種類，選擇適合其生長的地址進行種植[3]。

（二）施撒化肥的技術要點

在施肥的過程中我們要特別注意，必須選擇無污染的農家肥或者綠肥，這樣才能確保水果能夠安全綠色的生長。無污染的農家肥不但可以幫助水果的生長，還可以保證果品的安全質量，這為水果的生長和人們的健康都會帶來很大的好處。

（三）病蟲害防治的技術要點

防止病蟲害是提高果品質量的重要保障，合理的防止病蟲害對果樹的生長以及水果的發育至關重要。目前，我國防治病蟲害的方法有很多。首先就是選擇優良的苗木品種，選擇具有一定抗旱、抗寒以及抗蟲能力的果樹品種，從而減少病蟲害的威脅。除此之外，還可以用套袋的方法對果品進行保護，這也是目前防治病蟲害最有效的手段。

總而言之，我們在栽培和管理果樹的過程中，要不斷吸取教訓，總結經驗。在培育的過程中不斷發現問題，解決問題，從而逐漸擺脫傳統種植技術帶來的困擾。從果樹的栽培到果品的管理進行全方位的改革和創新，不斷提高果樹的種植水平，為我國果樹種植技術的發展提供有利的保障。