美國的一項研究表明,不吃早餐的人與吃營養搭配合理的早餐的人相比,發生動脈粥樣硬化的風險較高,且動脈粥樣硬化形成的斑塊還會引起心肌梗死和腦卒中等疾病。研究人員指出,獲取健康的早餐,應該成為降低心臟病發生風險的手段,人們應按時就餐,合理搭配。
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