豬的文化四重性

袁澤友

豬，史稱豕、彘。根據公母大小等情狀，又有豣 (jiān)、 豮 (fén)、豝 (bā)、豭 (jiā)、豕厄(è)、豕婁(lóu)、豕宗(zòng)等復雜稱謂，大約唐宋時期還有“烏鬼”“烏金”“黑面郎”等“江湖名號”。

上可居廟堂之高，下可作“東坡肥肉”。在中國傳統文化中乃至世界文明史上，恐怕再也沒有第二種動物像豬一樣具有如此復雜的身世，因而具有多重的文化屬性。豬年了，讓我們捋一捋豬的這些文化特質，權當是對豬的尊重。

神性的豬。這里的神性，不是那個好不容易趕上十二生肖“末班車”的豬仙，而是指人類文明初萌的神話時代，豬在相當一段時期里曾是人們頂禮膜拜的神，供奉于神壇之上，被認為是財富的賜予者、人類族群得以生生不息的護佑者，甚至被尊為北斗星神。

所以從8000多年前興隆洼文化的豬崇拜、6000多年前的仰韶文化彩陶豬、到紅山文化的“玉豬龍”、再到商周的青銅禮器等，無不延續著豬的傳奇。在古希臘文明中，豬也享有較高的位置，希臘青銅文化的“母神”就是一個大母豬的形象。即使今天，在東北的滿族、鄂溫克族等民族中,豬仍然作為一種神靈，被畫在一些裝飾物上。

人性的豬，則是指跌下神壇走向世俗的豬。最典型的代表，莫過于《西游記》中的八戒了。雖然八戒有從仙到妖、歷經人間歷練又位列仙班的浮沉身世，但它實質上代表的是一個貪財好色、好吃懶做、自私自利、庸碌無為的人。

再看十二生肖的豬故事，與其在說一頭勵志的豬，不如在說人間那些養尊處優的子弟們的懶惰與蠢笨。

在中國傳統文化中，走進世俗的豬更多的是替人背上了“蠢、懶”的黑鍋。倒是在西方文化中，豬則變成了聰明勇敢且充滿正義的諸多版本的“佩奇”。

動物性的豬。豬們或許已經忘卻，早在被人類馴化之前，野豬一族曾經以勇猛而著稱，在洪荒時代與虎豹財狼平分秋色，一度成為區域霸主。而它們賴以雄霸一方的，一方面是它鋒利剛強的獠牙，另一方面是強大繁殖能力和生存能力，這就是豬為何成為人類最主要肉食來源的原因。

在華夏大地，早在母系氏族社會時期，人們就開始養豬。漫長的馴化過程中，豬成了六畜之首，對社會經濟的發展可謂居功至偉。“家家養烏鬼，頓頓食黃魚。”杜甫曾用詩歌描繪了唐朝時期的養豬盛景，這不正是現代中國農村熟悉的景象嗎？

哲理的豬。今天，當人們再次審視豬時，恐怕最關注的只有它的食物屬性和娛樂屬性了，殊不知，當我們以豬來喻諷人之蠢愚時，可曾想過在西方哲學史上，豬卻是智慧的象征。話說古希臘哲學家皮羅和人們一起渡海，同船的還有一頭豬。行至中途忽然風高浪急，人人驚懼，而皮羅卻若無其事，他指著正若無其事地進食的豬說，聰明的人就應該像豬一樣“不動心”，就不會心生恐懼。

皮羅的“不動心”大抵與道家的“無為”、釋家的“菩提本無樹”相當，所以又產生了英國哲學家約翰·彌爾頓著名的哲學追問：你愿意做一個痛苦的蘇格拉底，還是做一個快樂的豬？由此，產生了“蘇格拉底和豬誰更幸福”的著名哲學爭論。

豬類恐怕從未想過自己竟會卷入哲學家們曠日持久的學術紛爭，至今仍有學者樂此不疲。但可笑的是一些學術投機者在借此哲學話題高談國人的“幸福觀”時，竟抬出一系列科研數據來證明人腦比豬腦智慧，由此得出豬不懂幸福、人人都應該當蘇格拉底的結論。

一個有趣的哲學話題，就這樣被荒謬化了。