誰是世界上最知名的中國葡萄酒品牌?在巴黎四季(Four Seasons)酒店、舊金山漁人碼頭、吉隆坡雙子塔的高級餐廳里,品味張?jiān)=獍偌{的消費(fèi)者會給你同一個答案。
繼在歐洲創(chuàng)下五個第一后,張?jiān)=獍偌{又撬開了紐約,舊金山等地的美國市場,目前已經(jīng)出口到全球28個國家。作為中國唯一一家葡萄酒行業(yè)的百年品牌,張?jiān)=獍偌{在國際市場上愈來愈受到尊重。這就不難理解為何法國國際食品和飲料展覽會(SIAL)日前將
“全球葡萄酒頂級品牌30強(qiáng)”的至高榮譽(yù)授予張?jiān)#⒊蔀閬喼奁咸丫破放频奈ㄒ淮怼!癘ne Of the top wine brands in the world(世界頂級葡萄酒品牌之一)”,這是國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)主席Yves Benard先生在赴煙臺參觀后,為張?jiān)=獍偌{的題詞,也是其給亞洲葡萄酒的唯一的贊譽(yù)。
獲得口感挑剔的歐美消費(fèi)者認(rèn)可
哪個國家的消費(fèi)者對葡萄酒最挑剔?很多人以為是一刻也離不開葡萄酒的法國人,但法國酒商會告訴你,美國人是這個問題的答案。在美國,法國、智利、澳大利亞及其本土葡萄酒競爭激烈,使其消費(fèi)者口感挑剔,一款葡萄酒如果沒有上乘品質(zhì)與獨(dú)特口感,就很難在美國市場上站穩(wěn)腳跟。
而張?jiān)=獍偌{作為中國葡萄酒品牌的代表。卻迅速打入美國主流市場,在舊金山、紐約等大城市培養(yǎng)了越來越多的忠誠消費(fèi)者。
實(shí)際上,張?jiān)T?005年就邁出了國際市場拓展的第一步,將張?jiān)=獍偌{已經(jīng)出口到歐洲14個國家,如今已進(jìn)入了3000多家歐洲超市、歐洲郵購銷售系統(tǒng)、歐洲葡萄酒專賣店、歐洲五星級飯店及德國漢莎航空公司的頭等艙,成為首個能夠打入歐洲市場的中國葡萄酒品牌。
在西方人心目中,一直存在著中國無法生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒的觀念,而張?jiān)=獍偌{讓他們扭轉(zhuǎn)了這一看法。英國著名酒評家喬納森·雷撰文稱:“張?jiān)=獍偌{具有獨(dú)特而明顯的梅子(Plum)香氣,令人著迷。它現(xiàn)已進(jìn)入英國市場,極富競爭力,給我留下了深刻印象。”英國Bibendum酒行這樣向消費(fèi)者推薦:“它來自中國最古老的葡萄酒釀造廠——山東張?jiān)!K麄兊娘L(fēng)格不同于世界上的其它任何產(chǎn)區(qū),最引人注目的是獨(dú)特的香氣。”
這種獨(dú)特香氣與釀制張?jiān)=獍偌{的主要葡萄原料——蛇龍珠緊密相關(guān),它是迄今為止唯一被國際上認(rèn)可的、由中國人培育的釀酒葡萄品種。一百多年前,它被張?jiān)R浦驳街袊?jīng)過一個世紀(jì)的栽培改良,已經(jīng)與煙臺的風(fēng)土融為一體。形成了自己獨(dú)特的區(qū)域特點(diǎn)及口感風(fēng)味。
據(jù)悉,在全球葡萄酒頂級品牌的評定中,Benard先生正好擔(dān)任SIAL評委會主席。他在談及張?jiān)=獍偌{為何獲評時表示:“我們知道,張?jiān)=獍偌{是一個擁有悠久歷史與強(qiáng)大實(shí)力的品牌。重要的是,并非我一個人,而是所有評委都認(rèn)為這款酒的質(zhì)量非常優(yōu)秀。”
中國最早干紅品牌的文化引力
在美國市場,張?jiān)=獍偌{在舊金山的銷售增長很快。據(jù)分析,不僅因?yàn)檫@里的華人很多,而且還有世博會因素的推動作用。1915年,張?jiān)?裳拧⑽睹浪肌⒓t玫瑰、雷司令產(chǎn)品在舊金山世博會上奪得4枚金質(zhì)獎?wù)拢@是中國葡萄酒第一次登上國際舞臺。張?jiān)=獍偌{在近一個世紀(jì)后重回舊金山,再加上今年將在上海舉辦世博會,激發(fā)了留存在當(dāng)?shù)厝诵闹械氖啦┙皙動洃洝;貢r。這也反映了歐美消費(fèi)者一個根深蒂固的觀念——好酒——定是經(jīng)歷時間考驗(yàn)的產(chǎn)物,因?yàn)轫敿壠咸丫埔话憔猩习倌晟踔翑?shù)百年的歷史,Benard先生認(rèn)為,葡萄酒品牌要想在歐美市場立足,是否具有悠久的品牌歷史是關(guān)鍵因素。
而張?jiān)=獍偌{擁有70多年的品牌歷史,這在新世界葡萄酒中并不多見。1937年,張?jiān)T诋?dāng)時的中國民國實(shí)業(yè)部注冊了“解百納”商標(biāo),成為中國最早的干紅葡萄酒品牌。經(jīng)過歷時70余年的技術(shù)和文化積淀,張?jiān)=獍偌{在種植、發(fā)酵、橡木桶陳釀和調(diào)配等環(huán)節(jié),已形成系統(tǒng)的釀造規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn),確保了解百納干紅的高品質(zhì)和獨(dú)特性。
英國Bibendum酒行負(fù)責(zé)銷售的哈塞爾先生說。英圓消費(fèi)者之所以選擇張?jiān)=獍偌{,除本身的高品質(zhì)與品牌底蘊(yùn)外,受中國文化吸引是一個不可忽略的因素。
市場人士指出,北京奧運(yùn)會、上海世博會相繼舉辦,使西方民眾對中國文化產(chǎn)生了空前濃厚的興趣,這為中國品牌進(jìn)軍歐美市場提供了一個千載難逢的好機(jī)會,中國葡萄酒企業(yè)同樣如此。
“張?jiān)F咸烟弦呀?jīng)有上百年的歷史,解百納已經(jīng)發(fā)展了70多年。深厚的歷史文化內(nèi)涵,使它們完全可以成為中國文化的載體。”哈塞爾說,印有“百年張?jiān)!狈接D案的張?jiān)=獍偌{酒瓶,相信歐美消費(fèi)者會非常喜歡,因?yàn)樗粏螁问且黄縼碜詵|方的高檔葡萄酒,更是東西方文化融合的符號象征。