項目教學(xué)法在漁業(yè)資源學(xué)課程中的應(yīng)用與探索

周朝偉，李冬梅，鄧星星，李巖，周燕，房佳楊

(西南大學(xué) 動物科學(xué)學(xué)院，重慶 402460)

漁業(yè)資源(fishery resources)是指天然水域中具有開發(fā)利用價值的魚、甲殼類、貝和藻類等經(jīng)濟(jì)動植物的總體。按水域可以分為兩大類，包括內(nèi)陸水域漁業(yè)資源和海洋漁業(yè)資源。漁業(yè)資源學(xué)作為漁業(yè)生產(chǎn)與生物資源的新型交叉學(xué)科，是一門研究漁業(yè)生物數(shù)量在自然環(huán)境中以及人為作用下的變化規(guī)律，并利用這些規(guī)律為漁業(yè)生產(chǎn)提供依據(jù)的科學(xué)[1]。目前，為適應(yīng)行業(yè)發(fā)展需要，各大高校大力提倡培養(yǎng)眼界廣、分析和解決問題的能力強、綜合素質(zhì)高的創(chuàng)新實用性專業(yè)人才，同時，針對漁業(yè)資源學(xué)課程教學(xué)現(xiàn)狀，通過改善課程教學(xué)方法，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和創(chuàng)造性思維能力的探索勢在必行[2]。本文將項目教學(xué)法運用在漁業(yè)資源學(xué)課程中，一方面是順應(yīng)高校教學(xué)改革的需求，另一方面為學(xué)生扎實掌握漁業(yè)資源評價相關(guān)技能并順利就業(yè)打下堅實的基礎(chǔ)。

1 項目教學(xué)法

1.1 定義

項目教學(xué)法就是將學(xué)生分組，按項目任務(wù)的要求，通過分工協(xié)作，獨立制定并實施計劃，完成項目任務(wù)[3]。項目教學(xué)法強調(diào)以學(xué)生為主，教師為輔，師生互動，讓學(xué)生自主參與項目從資料收集到結(jié)果評審的全過程，鍛煉學(xué)生自主學(xué)習(xí)、思考和團(tuán)隊協(xié)作的能力，充分發(fā)揮學(xué)生的想象力及創(chuàng)造力。

1.2 應(yīng)用原則

漁業(yè)資源學(xué)課程應(yīng)用項目教學(xué)法應(yīng)充分尊重以下原則：(1)充分尊重學(xué)生的主觀能動性。根據(jù)課程內(nèi)容，以學(xué)生為主體，針對不同學(xué)習(xí)階段科學(xué)設(shè)計系列項目問題。(2)抓住漁業(yè)資源學(xué)課程的關(guān)鍵。漁業(yè)資源學(xué)是一門理論與實踐高度結(jié)合的學(xué)科，在課程項目設(shè)計過程中，要充分考慮理論與實踐的有機結(jié)合以及課程的趣味性和可操作性。(3)項目教學(xué)法強調(diào)從最開始的資料收集到最后項目完成結(jié)果的過程評估，注重的是過程，并不是單一的以項目完成結(jié)果來做導(dǎo)向[4]。

2 漁業(yè)資源學(xué)教學(xué)中存在的主要問題

漁業(yè)資源學(xué)涉及到水產(chǎn)動物營養(yǎng)飼料、育種、繁殖、水環(huán)境等專業(yè)基礎(chǔ)課程的相關(guān)知識和理論，學(xué)習(xí)的內(nèi)容廣而交叉[5]，同時，教學(xué)中涉及的實踐生產(chǎn)技術(shù)較多，課程的實踐性非常強。但目前，漁業(yè)資源學(xué)課程教學(xué)仍然是以理論教學(xué)為主，教師采用“灌溉式”教學(xué)方法，按照課本章節(jié)順序，從前向后教授，學(xué)生只是被動的記憶或者走馬觀花式的觀看，缺乏自主思考，不能充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性。實踐教學(xué)內(nèi)容簡單、陳舊，方法老套、單一，受學(xué)時限制，實踐課上學(xué)生通常采用教師提前準(zhǔn)備好的固定材料進(jìn)行實驗，機械地觀察、模仿和總結(jié)，缺乏趣味性、設(shè)計性和創(chuàng)造性，嚴(yán)重影響了教學(xué)效果[6]。

3 漁業(yè)資源學(xué)教學(xué)中項目教學(xué)法的應(yīng)用

3.1 漁業(yè)資源學(xué)課程應(yīng)用項目教學(xué)法的可行性

漁業(yè)資源學(xué)是一門理論性、實踐性較強的課程，且與水產(chǎn)動物營養(yǎng)飼料、育種、繁殖、水環(huán)境等專業(yè)基礎(chǔ)課程密切聯(lián)系。要使學(xué)生掌握《漁業(yè)資源學(xué)》中涵蓋的內(nèi)容，就必須回顧以前的相關(guān)專業(yè)內(nèi)容，但由于知識量較大，教師往往無法在正常教學(xué)課時內(nèi)帶領(lǐng)學(xué)生溫習(xí)，而項目教學(xué)法可以培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，讓他們充分利用課余時間，線上線下自主復(fù)習(xí)以往的專業(yè)知識，并運用到漁業(yè)資源學(xué)課程中[7-8]。漁業(yè)資源學(xué)課程的教學(xué)還需要理論與實踐相結(jié)合，要求學(xué)生掌握浮游動植物的樣品采集及定量、底棲動物樣品采集及鑒定、水生維管束植物樣品采集及鑒定、水質(zhì)樣品的采集及測定、著生藻類樣品采集及鑒定、產(chǎn)卵場(索餌場和越冬場)等重要魚類生境的調(diào)查分析方法等，從而為漁業(yè)生產(chǎn)提供技術(shù)指導(dǎo)，滿足市場需求。然而，這些實驗、實踐項目往往耗時長且不能在校內(nèi)實驗室完成，項目教學(xué)法則可借助靈活機動的安排拓展學(xué)習(xí)的時間和空間，完成校內(nèi)、校外的有機融合。因此，在漁業(yè)資源學(xué)教學(xué)中應(yīng)用項目教學(xué)法是完全可取的。

3.2 項目教學(xué)法在《漁業(yè)資源學(xué)》教學(xué)中的運用實踐

項目教學(xué)法以學(xué)生為教學(xué)主體，以項目為驅(qū)動進(jìn)行教學(xué)，通過教師的精心指導(dǎo)，充分發(fā)揮學(xué)生主觀能動性，不僅提高學(xué)生的理論水平和生產(chǎn)技能，而且能培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、思考、團(tuán)隊協(xié)作等綜合能力。項目教學(xué)法在漁業(yè)資源學(xué)中的應(yīng)用過程一般包括以下5個步驟。

3.2.1 制定教學(xué)項目 根據(jù)漁業(yè)資源學(xué)教學(xué)內(nèi)容制定教學(xué)項目，包括浮游動植物、底棲動物、水生維管束植物、著生藻類、水質(zhì)樣品的采集及鑒定和產(chǎn)卵場(索餌場和越冬場)等重要魚類生境的調(diào)查分析，明確每個項目的教學(xué)目標(biāo)和實施方案。如浮游動植物定性、定量樣品采集及鑒定[9]這一項目，教師讓學(xué)生編制一個可行性研究報告，并進(jìn)行實際操作，得到數(shù)據(jù)以及圖片。

3.2.2 制定項目計劃 教學(xué)項目制定后，由教師指導(dǎo)學(xué)生組成各個項目小組，制定出合適的解決問題的實施方案。首先由教師向?qū)W生介紹項目背景，除了相關(guān)理論知識外，同時還可以增加實地調(diào)查環(huán)節(jié)，以此增加項目的趣味性。隨后各個項目小組分別選出組長，組織成員進(jìn)行組內(nèi)討論，查閱相關(guān)資料制定項目計劃，如采樣點、采樣方法以及數(shù)據(jù)處理方法的確定，并及時與老師溝通交流，以確保項目計劃的可實施性。

3.2.3 項目實施 學(xué)生通過學(xué)習(xí)、交流和協(xié)作來實施項目計劃，完成教學(xué)任務(wù)。方案確定后，根據(jù)項目中所要用到的采樣工具進(jìn)行準(zhǔn)備，按照項目計劃，以小組為單位，共同完成項目任務(wù)，組間交流學(xué)習(xí)。如在浮游動植物定性、定量樣品采集及鑒定項目中，各組先獨立完成采集和鑒定任務(wù)，然后組間交流，所遇到的問題，進(jìn)行深入探討，積累一定的實踐經(jīng)驗。

3.2.4 督促檢查 項目實施的過程中，教師必須對學(xué)生的積極性、是否按照計劃分工進(jìn)行和項目實施的進(jìn)度等各方面的情況進(jìn)行督促和檢查。同時，學(xué)生在實施過程中遇到問題，教師應(yīng)及時給予指導(dǎo)，避免學(xué)生走彎路，確保項目順利的完成。

3.2.5 成果展示，歸納總結(jié) 學(xué)生可以通過調(diào)查報告、學(xué)術(shù)論文等形式展示項目調(diào)查成果，并對自己的成果進(jìn)行闡述和評價，由教師分別對各組的成果進(jìn)行點評，同時指出需要完善和改進(jìn)的地方。

3.3 項目教學(xué)法在漁業(yè)資源學(xué)教學(xué)中的實踐意義

3.3.1 提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力 由于項目的選擇符合漁業(yè)資源評價方面的實際，同時，教師在項目實施前對項目實踐的重要性進(jìn)行強調(diào)，引起了學(xué)生的興趣，使得學(xué)生不斷搜索相關(guān)資料自主學(xué)習(xí)，快速融入到項目中，產(chǎn)生想要一探究竟的欲望。

3.3.2 提高學(xué)生團(tuán)隊協(xié)作能力 項目教學(xué)法教學(xué)，就是將若干個學(xué)生劃分成一個項目小組，要求以小組為單位來開展活動，組內(nèi)成員不僅要完成自己一個人的任務(wù)，還要主動和隊友一起分析討論，分工協(xié)作完成項目。項目最終的完成也極大提高了學(xué)生的團(tuán)隊協(xié)作能力。

3.3.3 啟發(fā)學(xué)生發(fā)散性思維 由于在項目設(shè)計與選取的過程中沒有固定的模板和套路，這就會要求他們克服研究中遇到的各種問題，逼迫自己去思考，去解決問題，而不會像以前一樣等待老師的講解。這就促使學(xué)生在實踐中發(fā)現(xiàn)新知識，掌握新內(nèi)容。學(xué)生作為學(xué)習(xí)的主體，通過完成項目把理論與實踐有機地結(jié)合起來，不僅提高了理論水平和實操技能，也大大激發(fā)了他們的發(fā)散性思維能力，培養(yǎng)了他們的科學(xué)探究精神。

4 結(jié)論

綜上所述，項目教學(xué)法適應(yīng)漁業(yè)資源學(xué)的教學(xué)，該方法將項目作為教學(xué)的主軸，以項目為驅(qū)動，讓理論和實踐教學(xué)均具備靈動性。項目教學(xué)法在漁業(yè)資源學(xué)中的應(yīng)用，對學(xué)生，通過轉(zhuǎn)變學(xué)習(xí)方式，在主動積極的學(xué)習(xí)環(huán)境中，激發(fā)好奇心和創(chuàng)造力，培養(yǎng)分析和解決實際問題的能力。對教師，通過對學(xué)生的指導(dǎo)，轉(zhuǎn)變教育觀念和教學(xué)方式，從單純的知識傳遞者變?yōu)閷W(xué)生學(xué)習(xí)的促進(jìn)者、組織者和指導(dǎo)者。這對提高教師教學(xué)水平，優(yōu)化大學(xué)生教學(xué)過程，促進(jìn)畢業(yè)生盡快勝任漁業(yè)資源相關(guān)工作，為社會培養(yǎng)更多高素質(zhì)、創(chuàng)新性人才，具有重大的意義。