超大西蘭花 成于一點一滴

◆ 本刊記者 鄭景順

2018年福州首屆中國農民豐收節上，超大西蘭花獲得“首屆福州市知名農產品品牌”稱號，為福建超大現代農業集團又添榮譽。

十多年來，超大西蘭花已先后獲得“中國名牌農產品”“福建名牌產品”等多項榮譽。作為超大引以為傲的拳頭產品，西蘭花從品種選育到生產種植都體現了超大在良種選育領域一貫的精益求精與周年化供應的強大實力，一點一滴，都彰顯著超大“金牌”西蘭花的品牌魅力。

精益求精，選育好品種

要想賣得好，先得品種好。超大擁有龐大的種子庫資源，擁有自己的良種研發團隊。作為超大拳頭產品，西蘭花在品種試驗場的新品種選育工作從未間斷。選育方向從花球外觀的大小和緊實程度，到梗的長度，再到氣候適應性，超大科研人員總在尋求更好的品種。

長江流域的冬天不時會有低溫和冰雪，2009年以前的冬季，西蘭花主要集中在南方基地產出，但是遠遠不能滿足市場的需求。為什么不能引進一些耐寒的品種，把西蘭花的冬季生長線往北推移呢？這樣就能產出更多的產品，獲得更高的效益。為了實現這個設想，超大良種研發中心在長江流域的多個基地展開試驗，引進多個耐寒品種進行篩選，經過三年的努力，最終讓西蘭花在冬季的長江流域結出碩果，也使得超大西蘭花在冬春季市場大放異彩。

除了耐寒西蘭花的選育，超大還一直致力于耐熱西蘭花品種的篩選。耐寒和耐熱品種西蘭花都是超大在品種選育領域有針對性的創新，填補了行業空白，也樹立了超大西蘭花家族獨一無二的地位。

全年保障，供應周年化

新品種西蘭花的成功選育豐富了超大西蘭花家族的基因，也擴展了周年化供應的鏈條。超大西蘭花能夠在業內和市場享有良好的口碑，除了過硬的品質，還離不開周年化持續供應的能力。

當北方還處于冰天雪地之中時，超大南方高山基地的西蘭花已經結出一個個拳頭大小的花球，豐收在即。海拔600-700米、海洋性氣候的南方高山基地，年均無霜期295天，氣候溫和，雨量充沛，年均氣溫22.5℃，是種植反季節農產品的理想基地。獨特的地理優勢讓這里形成了適合西蘭花種植的小氣候。到了夏季，南方尤其是低海拔地區的西蘭花生產逐漸停止，而像超大南方基地中的高山基地，西蘭花生產是旺季，成為搶占市場的拳頭產品。得益于品種的不斷升級，超大西蘭花逐步填補原先全國西蘭花生產周期的空白，實現了更大范圍的持續供應。

一顆西蘭花，在超大可以實現“零間斷”的產品供應，從北方到南方，從高山到平原，西蘭花的產出“你方唱罷我登場”。周年化的持續供應能力為超大西蘭花贏得了市場，也贏得了口碑。

創新模式，緊跟新時代

進入新時代，在推進農業供給側結構性改革的過程中，超大構建起“超大+貧困戶+農戶+合作社+農業企業+村集體”的合伙經營模式。變的是模式，不變的是品質和實力。

通過超大獨創的“全求吃智能系統”，可以對全國基地生產的各個流程、每個細節進行精細化和信息化管理，在農資投放、農事操作等關鍵節點進行監控，確保農產品從生產、加工倉儲、物流、配送到消費者手中發生的每一項記錄數據真實可靠，同時利用區塊鏈技術實現農事記錄不可篡改，生產和溯源的“雙閉環”，為食品安全提供全方位保障。

除此之外，為單位、酒店等團體機構開展的定制配送業務，也讓很多消費者能夠吃上“定制”西蘭花。這部分西蘭花在生產前已經與配送單位達成協議，產品品種、品質、數量、價格等內容都已確定，從而有計劃地生產。“定制化生產”正是超大在農業供給側結構性改革中要重點推行的合作模式。

在新時代新契機下，超大西蘭花綻放異彩。2017年金磚國家領導人廈門會晤，超大供應的西蘭花以“金牌”品質和穩定的供應保障能力，獲得了會議組織方和參會成員的高度評價。無論歲月如何變遷，超大對產品品質和品牌的追求從未改變。一顆小小的西蘭花，凝聚的是超大對產品品質的嚴苛要求，是對產品品牌的鍛造和呵護，也正因如此，超大西蘭花才能長期贏得消費者的青睞，成為響當當的“金牌”。