北京市奶業協會召開年度統計工作會議

【本刊輯】2019年1月18日，北京市奶業協會年度統計工作會議在北京圓山大飯店舉行。會議向大家通報了北京市2018年奶業基本情況：（一）奶牛養殖：截止2018年11月底，全市奶牛存欄6.74 萬頭，其中通州區奶牛存欄1.4 萬頭、密云區1.34 萬頭、順義區1.31萬頭、延慶區1.13 萬頭、房山區0.81 萬頭、大興區0.56 萬頭、昌平區0.15 萬頭（其中首農集團奶牛存欄3.19 萬頭），與2017年同期對比減少1.67 萬頭，同比下降19.9%；其中成乳牛存欄3.6 萬頭，同比減少1.27萬頭，同比下降26.2%；生產牛奶31.4 萬噸，與2017年同期對比減少1.7 萬噸，同比下降5%。；商品奶產量29.6 萬噸。全市奶牛平均頭年單產8 噸，其中國有牧場奶牛頭年單產10 噸。全市平均奶價3.6 元/千克，養殖企業60%盈利。北京奶業基本實現了從數量向質量、規模化、集約化、標準化的轉型升級，質量和效益得到了提升,奶業發展整體水平居全國前列。（二）乳品加工：截止2018年11底，全市14 家乳品加工企業，年加工能力140 萬噸，實際年生產乳制品50 萬噸，其中還有20 萬噸調往外埠市場。當下，北京區域內原奶生產與鮮奶加工之間不平衡、不協調新矛盾凸顯。按照中央去產能的要求，可以疏解部分加工企業，這樣既可節水，又可減少調進原奶、調出成品的車輛，緩解北京交通擁堵。