李 琳

(黑龍江省帶嶺林業科學研究所，黑龍江伊春153106)

唐松草(Thalictrumaquilegifolium)別名貓爪、貓抓子。其柔嫩的莖、葉可用于涼拌，炒食，湯類等等，是良好的山珍野菜[1]，深受人們喜愛。野生唐松草分布區域較大，但是產量有限，人工栽培是一種發展趨勢。開展唐松草人工栽培將會帶動林區職工群眾就業，增加經濟收入。

1 生物學特性

唐松草為多年生草本,高50～90cm,無毛。須根多數,細長呈束狀。莖直立,圓筒形,粗壯,光滑,具條紋。基生葉具長柄,柄長5～10cm,2～3回三出復葉;莖生葉3～4回三出復葉,長10～30cm,托葉較小,近膜質,小葉倒卵形,長1.5～4.5cm,寬1.5～3.5cm,基部圓形,廣楔形,上部淺裂,裂片全緣,表面綠色,無毛，復傘花序多花;花梗長5～15cm。瘦果倒卵形,長5～8cm,寬3～5mm。開花期為6～7月，果期7～9月。

2 人工栽培方法

2.1 種子繁殖

8月下旬至9月中旬，從植株上采摘充分成熟的種子，因種子成熟后及容易掉落，所以應及時采摘[2]。將種子連同枝葉放入涼爽通風處曬晾后，輕輕敲打，將種子去雜，干燥貯藏。唐松草喜肥沃土地，忌低洼積水。翻土15～20cm深，撒施肥料，做寬1.2m高、10～15cm長、10～20m的南北向床，拍實床緣。4月中旬到5月初均可播種，順床向或橫床向每隔25cm開1條5cm寬、2cm深的溝。將干種子拌3～5倍細沙及少量的多菌靈殺毒劑，撒入溝內，覆蓋土0.5～0.8cm厚。播種量為1kg/畝，或每10m用種量15g.播種后床表覆蓋透光度為40%的草簾，向簾上撒殺蟲劑，噴水使床面土粒浸濕15cm深。7～10天后再噴1次水。幼苗2cm高時，在陰天或者晴天傍晚揭簾，以后的生長季也應及時噴水，確保床面不干。生長季床面出現雜草需及時拔、鏟。7月下旬左右，如果幼苗發黃應向床面追施尿素，發現食葉及咬根害蟲應及時滅殺。

2.2 根繁殖

4月上旬將零散生長在山上的植株挖出，如果根莖大可分成幾株，修去過長的根系，按10cm×10cm的株行距離栽植于苗床上，備下年移植使用。

2.3 建園

選擇腐殖質多的坡地、平地、山下建園。均勻撒施農家肥料，每畝用量約在2～3kg。坡地應順山修床，高度在5cm左右，整地時間可以在4月初或者9月到10月進行。4月上旬或者10月下旬可進行移栽。在床上開深度5cm的溝，溝距20cm，在溝內按15cm株距栽苗。每處栽苗2株，回土踩實，頂芽微露。

2.4 田間管理

植苗后必須澆足水，浸濕土層20cm深。每年采收后的5月末，床表追施尿素，每畝施用40kg。采收前的4月中下旬如果遇冬旱或者春旱，應澆足1次水。

2.5 采收

定植后第二年即可采收莖葉，但是產量較少。第三年以后，地上產量迅速增加。5月中旬左右當莖葉長到20cm左右的時候，根部留5cm，莖稈綁成小把及時銷售。第一次采收后20天左右，發出第二茬莖葉，只能采摘1/2數量的莖葉，過度采摘影響當年采摘和下一年產量。人工栽植唐松草，一般情況下，第一年和第二年產量稍低，第三年第四年產量較高，其效益是較為可觀的。

3 前景展望

黑龍江省帶嶺林科所已經將關于唐松草仿野生栽培技術研究立項，本項目將探索出仿野外生長環境條件的栽培方法，進行大面積種植，培育出優質的山野菜產品。由于唐松草具有較高的食用和藥用價值，產品供不應求，目前市場上銷售的唐松草產品主要有鮮品、速凍產品和風干產品，鮮品價格在50～80元/kg，速凍產品價格在20～30元/kg，風干產品價格在100元/kg左右，參照這些價格，人工栽培唐松草將會帶來良好的經濟效益，市場前景廣闊。