唐松草人工栽培技術(shù)

李 琳

(黑龍江省帶嶺林業(yè)科學(xué)研究所，黑龍江伊春153106)

唐松草(Thalictrumaquilegifolium)別名貓爪、貓抓子。其柔嫩的莖、葉可用于涼拌，炒食，湯類等等，是良好的山珍野菜[1]，深受人們喜愛。野生唐松草分布區(qū)域較大，但是產(chǎn)量有限，人工栽培是一種發(fā)展趨勢。開展唐松草人工栽培將會帶動林區(qū)職工群眾就業(yè)，增加經(jīng)濟(jì)收入。

1 生物學(xué)特性

唐松草為多年生草本,高50～90cm,無毛。須根多數(shù),細(xì)長呈束狀。莖直立,圓筒形,粗壯,光滑,具條紋。基生葉具長柄,柄長5～10cm,2～3回三出復(fù)葉;莖生葉3～4回三出復(fù)葉,長10～30cm,托葉較小,近膜質(zhì),小葉倒卵形,長1.5～4.5cm,寬1.5～3.5cm,基部圓形,廣楔形,上部淺裂,裂片全緣,表面綠色,無毛，復(fù)傘花序多花;花梗長5～15cm。瘦果倒卵形,長5～8cm,寬3～5mm。開花期為6～7月，果期7～9月。

2 人工栽培方法

2.1 種子繁殖

8月下旬至9月中旬，從植株上采摘充分成熟的種子，因種子成熟后及容易掉落，所以應(yīng)及時采摘[2]。將種子連同枝葉放入涼爽通風(fēng)處曬晾后，輕輕敲打，將種子去雜，干燥貯藏。唐松草喜肥沃土地，忌低洼積水。翻土15～20cm深，撒施肥料，做寬1.2m高、10～15cm長、10～20m的南北向床，拍實(shí)床緣。4月中旬到5月初均可播種，順床向或橫床向每隔25cm開1條5cm寬、2cm深的溝。將干種子拌3～5倍細(xì)沙及少量的多菌靈殺毒劑，撒入溝內(nèi)，覆蓋土0.5～0.8cm厚。播種量為1kg/畝，或每10m用種量15g.播種后床表覆蓋透光度為40%的草簾，向簾上撒殺蟲劑，噴水使床面土粒浸濕15cm深。7～10天后再噴1次水。幼苗2cm高時，在陰天或者晴天傍晚揭簾，以后的生長季也應(yīng)及時噴水，確保床面不干。生長季床面出現(xiàn)雜草需及時拔、鏟。7月下旬左右，如果幼苗發(fā)黃應(yīng)向床面追施尿素，發(fā)現(xiàn)食葉及咬根害蟲應(yīng)及時滅殺。

2.2 根繁殖

4月上旬將零散生長在山上的植株挖出，如果根莖大可分成幾株，修去過長的根系，按10cm×10cm的株行距離栽植于苗床上，備下年移植使用。

2.3 建園

選擇腐殖質(zhì)多的坡地、平地、山下建園。均勻撒施農(nóng)家肥料，每畝用量約在2～3kg。坡地應(yīng)順山修床，高度在5cm左右，整地時間可以在4月初或者9月到10月進(jìn)行。4月上旬或者10月下旬可進(jìn)行移栽。在床上開深度5cm的溝，溝距20cm，在溝內(nèi)按15cm株距栽苗。每處栽苗2株，回土踩實(shí)，頂芽微露。

2.4 田間管理

植苗后必須澆足水，浸濕土層20cm深。每年采收后的5月末，床表追施尿素，每畝施用40kg。采收前的4月中下旬如果遇冬旱或者春旱，應(yīng)澆足1次水。

2.5 采收

定植后第二年即可采收莖葉，但是產(chǎn)量較少。第三年以后，地上產(chǎn)量迅速增加。5月中旬左右當(dāng)莖葉長到20cm左右的時候，根部留5cm，莖稈綁成小把及時銷售。第一次采收后20天左右，發(fā)出第二茬莖葉，只能采摘1/2數(shù)量的莖葉，過度采摘影響當(dāng)年采摘和下一年產(chǎn)量。人工栽植唐松草，一般情況下，第一年和第二年產(chǎn)量稍低，第三年第四年產(chǎn)量較高，其效益是較為可觀的。

3 前景展望

黑龍江省帶嶺林科所已經(jīng)將關(guān)于唐松草仿野生栽培技術(shù)研究立項(xiàng)，本項(xiàng)目將探索出仿野外生長環(huán)境條件的栽培方法，進(jìn)行大面積種植，培育出優(yōu)質(zhì)的山野菜產(chǎn)品。由于唐松草具有較高的食用和藥用價值，產(chǎn)品供不應(yīng)求，目前市場上銷售的唐松草產(chǎn)品主要有鮮品、速凍產(chǎn)品和風(fēng)干產(chǎn)品，鮮品價格在50～80元/kg，速凍產(chǎn)品價格在20～30元/kg，風(fēng)干產(chǎn)品價格在100元/kg左右，參照這些價格，人工栽培唐松草將會帶來良好的經(jīng)濟(jì)效益，市場前景廣闊。