論“紫筍壺”與長(zhǎng)興紫筍茶的淵源

葉玲燕

[摘 要] 長(zhǎng)興歷來(lái)有令人稱絕的品茗三絕：紫筍茶、紫砂壺、金沙泉。紫筍壺以紫筍茶為形，是具有地方特色的精美茶具，令人嘆為觀止，拍案叫絕。

[關(guān)鍵詞]紫砂;紫筍茶;兩芽一尖

一、紫筍茶對(duì)于長(zhǎng)興的重要性

名茶，皆產(chǎn)于名山。名山，不僅具有深厚的歷史文化沉積，而且有特定的生態(tài)優(yōu)勢(shì)。顧渚山東瀕臨太湖，西倚天目，水氣充沛，非常有利于竹木和茶樹(shù)的生長(zhǎng)，地下的伏流形成金沙泉，培育出紫筍名茶。顧渚山有八百多年的貢茶史，茶圣陸羽注：“湖州生長(zhǎng)城（今長(zhǎng)興）縣顧渚山谷，與峽州、光州同。生山桑、儒師二寺、白茅山、懸腳嶺，與襄州、荊南義陽(yáng)郡同。”說(shuō)明顧渚山谷所產(chǎn)之茶屬于上品。

“紫筍”一名，也由陸羽《茶經(jīng)》：“紫者上，筍者上”而得名，被歷代文人譽(yù)為“茶中極品”，多次在國(guó)內(nèi)外獲各類獎(jiǎng)項(xiàng)。由此可見(jiàn)，紫筍茶在長(zhǎng)興乃至中國(guó)的地位。

二、紫筍茶與紫砂壺完美的融合

一坨泥巴，拍拍捏捏，經(jīng)過(guò)土與火的洗禮，藝人的雕琢，脫胎成為一把精美絕倫的茗壺。茗壺燃燒著火熱的心，藝術(shù)形式植根于情感深處，要想格古韻新、情趣高雅、含蓄深沉，沒(méi)有像火山爆發(fā)一樣的激情，沒(méi)有獨(dú)到的眼光和鮮明的創(chuàng)意，則沒(méi)有個(gè)性，沒(méi)有靈魂，茗壺也就失去了應(yīng)有的光彩。

“紫筍壺”的創(chuàng)意來(lái)自紫筍茶，來(lái)源于作者對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)。紫砂壺藝創(chuàng)作除了實(shí)體現(xiàn)用功能、創(chuàng)作意念、傳統(tǒng)文化以及作者對(duì)世界的認(rèn)識(shí)、對(duì)大自然的熱愛(ài)、對(duì)當(dāng)?shù)匚幕牧私馔猓€要結(jié)合個(gè)人情趣將造型設(shè)計(jì)完美，所以要在了解傳統(tǒng)、學(xué)習(xí)傳統(tǒng)、繼承傳統(tǒng)、發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)的實(shí)踐中提高借鑒水平，并在紫砂材質(zhì)的肌理表達(dá)上、工藝制作的技巧上、造型裝飾的深化中，蘊(yùn)含多種美感因素。這需要對(duì)紫筍茶精深的理解和深厚的感情。

紫筍茶的茶葉舒展后，呈蘭花狀，于每年的清明至谷雨期采摘，摘取一芽一葉或一芽?jī)扇~初展的茶芽。紫筍壺就是以紫筍茶兩芽一尖為基礎(chǔ)，以點(diǎn)、線、面為主體組成輪廓分明的紫筍形象，具有圓挺、剛毅、端莊、雄健、流暢、穩(wěn)重等特征，圓中有曲、曲圓并濟(jì)、剛中有柔，氣勢(shì)貫通，力度透徹。此壺的壺身造型采用紫筍茶果的外形，壺嘴外形采用紫筍茶兩芽一尖的形態(tài)，以茶為型，整壺看似一朵亭亭玉立的茶尖，給人以耳目一新的感覺(jué)，壺鈕是高山上云霧紫筍葉片上一滴清晨茶葉上的露珠，處理細(xì)致獨(dú)到，頗具創(chuàng)意，大大增添了紫筍壺的活力，壺嘴是一芽?jī)杉獾牟枞~形狀，口、蓋母子線緊密，處處貼切，嚴(yán)絲合縫。壺把采用金沙泉水流水的形，飛把的設(shè)計(jì)更是神來(lái)之筆，畫(huà)龍點(diǎn)睛，顯示了作品的精、氣、神、韻，亦體現(xiàn)出技法精妙之處，三者協(xié)調(diào)得體，相映成趣，自然而然，生動(dòng)和諧，呈現(xiàn)出一派生機(jī)，給人以大自然返璞歸真的純凈美與紫砂藝術(shù)鑒賞美的享受樂(lè)趣，體現(xiàn)出作者思想情感的豐富內(nèi)涵，猶如一幅生動(dòng)的畫(huà)卷，銘刻了長(zhǎng)興茶文化的精髓，火的熱情、土的淳樸、水的清純，能引起靈魂的共鳴。壺體的兩片紫筍茶葉對(duì)稱相包，中間露出芽包（尖）為蓋，整個(gè)壺身顯得敦實(shí)典雅，器宇軒昂，曲線中平添一種空靈和神秘的意趣，在線條中“你中有我、我中有你”不動(dòng)聲色地把無(wú)法有法之間相互熔鑄，強(qiáng)化了主題，增加了審美度，突出了弧圓曲線的表現(xiàn)力，強(qiáng)調(diào)了壺的張力、茶與壺的表現(xiàn)力，線條明朗清晰，圓弧度掌握得恰到好處，是一件流暢優(yōu)美、深思熟慮、功到自然成的完美的作品，加上壺型配合整體協(xié)調(diào)、渾然一體，顯示出此壺乃一氣呵成之作。在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上加上對(duì)茶文化深入的理解，將茶文化融入其中，增添了古韻，給人一種強(qiáng)烈的立體感和視覺(jué)享受，通體圓渾飽滿，有容乃大，寓意作者胸懷的博大。

壺身正面銘刻了“唐代貢品”四字，邊款落有“紫筍茶由唐代陸羽茶經(jīng)紫者上，筍者上而得名”。反面刻有唐代吳興太守張文規(guī)著的《湖州烘焙新芽》中的詩(shī)句：“風(fēng)輦尋春半醉回，仙娥進(jìn)水御簾開(kāi)。牡丹花笑金鈿動(dòng)，傳奏吳興紫筍來(lái)。”此詩(shī)描寫了紫筍茶在唐代進(jìn)宮時(shí)的熱鬧場(chǎng)景，以古代名人名句來(lái)做點(diǎn)綴和裝飾，更深層次地體現(xiàn)了此壺的主題，把茶文化體現(xiàn)得淋漓盡致，整體布局合理優(yōu)雅，形成一種自然優(yōu)美的旋律，散發(fā)出一種茶香詩(shī)香。紫砂壺歷史悠久，巧奪天工，以純手工制作成型，每一把都獨(dú)一無(wú)二，每一把都承載著不同的情愫和思想，因此，紫砂壺誕生以來(lái)，其外形氣質(zhì)和內(nèi)涵文化都是重要的內(nèi)容，紫砂“紫筍壺”將紫筍與紫砂特質(zhì)渾然一體，更深層次地表達(dá)其內(nèi)在意蘊(yùn)，所呈現(xiàn)的內(nèi)容是非常豐富的，它清雅淡泊，不作媚世之態(tài)，紫筍文化化于壺中染人心，品茗賞壺，不免于茶韻中感慨人生百態(tài)，獲得精神上的鼓舞。

此壺以傳統(tǒng)手藝創(chuàng)作出中國(guó)茶文化味十足的紫砂壺，融入了對(duì)茶文化的情懷，抽象與具象對(duì)應(yīng)，意象與形象協(xié)調(diào)。中國(guó)工藝美術(shù)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)朱玉成曾經(jīng)評(píng)論此壺“創(chuàng)意和工藝，是現(xiàn)代紫砂藏家和玩家對(duì)當(dāng)代紫砂工藝師的一點(diǎn)‘苛求，二者是統(tǒng)一的，這把壺是這一‘苛求的典型代表作，好的創(chuàng)意，扎實(shí)的基本功，是此壺的特點(diǎn)，那古樸圓渾的造型，雖然恪守傳統(tǒng)，但工藝精湛工整，再加上茶文化主題的襯托，給人一種‘老樹(shù)逢春發(fā)新芽的藝術(shù)享受”。

長(zhǎng)興紫砂在中國(guó)紫砂藝苑中占有一席之地，并弘揚(yáng)了我國(guó)獨(dú)有的紫砂文化，因?yàn)橛辛怂囆g(shù)性和實(shí)用性的完美結(jié)合，“紫筍壺”才這樣珍貴，令人回味無(wú)窮，加上茶與壺和金沙水的完美融合以及茶禪一味的文化，又增加了此壺高貴不俗的雅韻和對(duì)長(zhǎng)興來(lái)說(shuō)非凡的意義和內(nèi)涵，把玩之余，悟其理念，體味這種獨(dú)特的紫砂語(yǔ)言。

參考文獻(xiàn)：

王輝，龔淑英，施夢(mèng)南，等.長(zhǎng)興紫筍茶香氣研究[J].福建茶葉，2013（6）.

[作者單位]吳興梓葉軒紫砂工作室

（編輯：劉莉琴）