核桃的豐產栽培技術綜述

葉靜

摘 要 核桃營養價值高，經濟效益好，壽命長，深受人們歡迎。因此，核桃栽植成為發展農村經濟的重要途徑。而且，發展核桃生產，對于擴大油料產量、繁榮山區經濟、豐富人們生活也具有重要的意義。基于此，從嫁接、整形修剪、病蟲害防治、花果管理、肥水管理、越冬防寒以及間作等方面詳細介紹核桃的豐產栽培技術，以提高核桃的產量和品質。

關鍵詞 核桃;豐產;栽培技術

中圖分類號：S664.1 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.27.004

我國核桃的栽培面積與株數居世界第一，但在核桃生產中還存在一些問題，如單位面積產量較低、品質不高等，是當前核桃生產和科研中迫切需要解決的問題。基于此，介紹核桃的豐產栽培技術。

1 核桃嫁接技術及管理

1.1 實生苗嫁接

1.1.1 嫁接前準備

4月中旬在核桃實生苗距地面高度30 cm處剪砧，剪后封住剪口，加強肥水管理。采集接穗，按不同品種采集，隨采隨接[1]。

1.1.2 嫁接要求

以夏季嫩枝腹接或貼芽接為主。嫁接時間為6月中下旬，單砧嫁接單芽。嫁接部位一般在株高50 cm左右處。

1.1.3 嫁接后管理

接后10天檢查嫁接成活率，進行補接。及時清除砧木萌蘗，抹芽，并加強嫁接苗肥水管理，及時施肥灌水;當嫁接芽長至5 cm及以上時解綁，新梢長至離地面80 cm時摘心。嫁接當年要做好防寒工作。

1.2 大樹改接

一般在6月進行，砧木要求在3～20年生，且樹體健壯。嫁接前要進行造傷放水，選擇光滑部位進行多芽嫁接，部位粗度不得過細。要做好接后管理，及時清除萌蘗，及時抹芽，以利于接口愈合。

2 核桃整形修剪技術

為使核桃提早結果且豐產穩產，合理整形修剪是一項重要的栽培技術。

2.1 幼樹的整形修剪

幼樹修剪主要目的是培養好骨架，促使其早結果、早豐產。樹形一般采用小冠疏層形或開心形。培養小冠疏層形樹形時，要在萌芽期將樹干定干在1 m左右，留出整形帶、飽滿芽，經過3～4年時間逐步培養出兩層主枝[2]。

核桃修剪主要包括冬季修剪和夏季修剪。冬季修剪的目的是培養樹形，加速分枝，促進結果，越向樹冠外圍各側枝間的距離越應縮小，注意保持中心領導枝的生長優勢。修剪時，應遵循輕剪緩放多留枝的原則。夏季修剪主要于5月下旬進行摘心，對開張角度較小的枝進行拉枝;8月底對嫩枝進行摘心，促進木質化。

2.2 4～6年生核桃整形修剪

冬季修剪以繼續培養樹形、培育結果枝組為目的，剪除病枝、下垂枝、背上枝、競爭枝，使樹枝分布均勻[3]。夏季修剪以拉枝、對新生過長枝條摘心為主，剪除競爭枝、輪生枝、重疊枝。

2.3 7年以上生核桃整形修剪

夏季修剪主要以調整營養生長和生殖生長為目的，改善樹體內膛光照條件，使樹體通風透光，提高光能利用率。冬季修剪主要針對樹高過高的進行落頭，去除過密枝、病枝、大型輔養枝，以保證合適的透光帶[4]。

2.4 放任樹的修剪

主要工作是控制營養生長、增加結果部位。由于植株長期放任不管，導致透風透光不良，需加大力度逐年剪除交叉枝、重疊枝、病枝、過長枝、下垂枝，強化摘心力度。

3 核桃主要病蟲害防治

以“預防為主、科學治理、依法監管、強化責任”為方針，系統開展林果有害生物防控工作。以控制黑斑蚜、紅蜘蛛和腐爛病為主，觀察監測焦葉病的發生規律，爭取減輕病癥。

3.1 春尺蠖

采取基干束膜、翻地、懸掛殺蟲燈為主，也可以采取藥劑噴施，如施用甲維鹽、滅幼脲等。

3.2 紅蜘蛛

開春時、入秋時基干束膜，或涂抹黏蟲膠，也可通過采取噴施石硫合劑來進行防治。

3.3 核桃黑斑蚜

根據當地監測預報信息指導進行防治，可選用抗蚜威可濕性粉劑、克蚜星乳油、天王星乳油等進行葉面噴施防治。

3.4 牧草盲蝽

采取秋季翻地、冬季灌水來破壞牧草盲蝽的越冬場所。根據蟲害的發生程度，可以噴施吡蟲啉、阿維菌素等藥劑進行防治。

3.5 腐爛病

加強樹體管理，控制水肥，增施有機肥施用量，增強樹勢。合理修剪，處理好剪口，刮治病斑，及時清理病枝枯枝，并及時燒毀;打好防水圈，保護帶做好預防工作;春秋全園噴施石硫合劑。

4 花果管理技術要點

3月下旬開始，以疏除雄花芽為主，去雄量應達到全樹雄花量的90%左右，使雌花序與雄花數的比例保持在1∶（30～60）為宜，提高著果率。生長季節前期噴施速效氮肥（尿素0.5%～1.0%）配以適量磷鉀肥（0.3%～0.5%磷酸二氫鉀）增強樹體光合強度，花期噴施0.2%～0.5%硼砂或硼酸提高著果率，后期噴施磷鉀肥提高果實品質。

5 肥水管理

5.1 第一次施肥

3月中下旬第一次追肥灌水（促花肥，株施油渣1 kg、氮肥15%），宜早不宜遲，防止早春抽干。

5.2 第二次施肥

5月中下旬第二次追肥灌水（促果肥，促進果實膨大、花芽分化，株施氮肥25%、磷肥10%、鉀肥20%），在6月中旬視土壤墑情補水一次，促進花芽分化。

5.3 第三次施肥

7月中旬第三次追肥灌水（壯樹肥，促進核桃油脂轉化，株施氮肥20%、磷肥30%、鉀肥40%）。8月中旬視土壤墑情補水一次，促進核仁飽滿。

5.4 第四次施肥

9月下旬秋施基肥（株施優質有機肥40～70 kg、氮肥40%、磷肥60%、鉀肥40%），11月20日前完成冬灌。

5.5 葉面施肥

噴肥時期可在開花期、新梢速長期、花芽分化期及采收后進行。生產上常用的肥料種類及濃度為尿素0.3%～0.4%，過磷酸鈣浸出液0.5%～1.0%，硫酸鉀0.2%～0.3%，硼酸0.1%～0.2%等。

6 越冬管護

冬季，核桃開始進入休眠期，抓好核桃越冬管護環節，對核桃來年的產量品質都十分重要，因此應做好冬灌。此外，對于4年以上樹齡的幼樹，應在樹干周圍培土，涂白。同時要對核桃園進行深翻，減少害蟲越冬數量。

7 間作

在不影響核桃產量和效益的情況下，間作可使果農經濟利益更大化。間作物的選擇原則主要是嚴禁間作高桿植物，目前間作模式較多樣化，可采用林藥、林菌、林糧等間作模式，但具體選擇要考慮立地條件、環境氣候、土壤肥力等因素。

參考文獻：

[1] 馮連芬，呂芳德，張亞萍，等.我國核桃育種及其栽培技術研究進展[J].經濟林研究，2006，24（2）：69-73.

[2] 郗容庭，張毅萍.中國核桃[M].北京：中國農業出版社，1992.

[3] 劉景然，劉鑫，幺明松，等.核桃生產的五項關鍵技術[J].天津農林科技，2010（4）：39-41.

[4] 陳西倉.天水核桃豐產技術的研究[J].甘肅林業職業技術學院學報，2006，11（2）：121-123.

（責任編輯：劉昀）