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英國《泰晤士報》：麥盧卡蜂蜜食用前或已喪失療效

新西蘭特產(chǎn)麥盧卡蜂蜜因其獨特的健康療效頗受市場追捧，售價不低。然而，新西蘭研究人員告誡海外消費者，受儲存溫度影響，麥盧卡蜂蜜被人買回家時可能已經(jīng)喪失療效。

麥盧卡蜂蜜不同于普通蜂蜜，因為其活性抗菌成分甲基乙二醛含量較高。這種成分有緩解咳嗽、感冒并抑制引發(fā)胃潰瘍細菌的療效。然而，新西蘭懷卡托大學研究人員梅里琳·曼利—哈里斯告誡消費者，海外市場出售的麥盧卡蜂蜜可能因長途運輸致使甲基乙二醛喪失活性。

英國《泰晤士報》3日援引曼利—哈里斯的話報道，從新西蘭海運麥盧卡蜂蜜到英國至少需要4周至6周時間，如果不用冷藏集裝箱裝載，蜂蜜在運輸途中所處環(huán)境極可能溫度偏高，導致其抗菌活性喪失。她建議商家將麥盧卡蜂蜜冷藏保存?！霸陉柟庀聝Υ嬉惶觳粫袉栴}，但如果好幾周都放在溫暖的櫥窗里，蜂蜜可能會喪失其（抗菌）活性”。

媒體先前曝光，麥盧卡蜂蜜市場混亂，存在以次充好、用其他蜂蜜甚至葡萄糖漿勾兌等假冒現(xiàn)象。新西蘭每年出產(chǎn)約1700噸麥盧卡蜂蜜，但在全球范圍內(nèi)每年打著這一旗號出售的蜂蜜超過1萬噸。新西蘭第一產(chǎn)業(yè)部2017年發(fā)布麥盧卡蜂蜜的科學定義，根據(jù)蜂蜜中5種成分判斷真?zhèn)巍?/p>

——新華網(wǎng)

蜂友阿火夫吉：馬史尾日教會我們養(yǎng)蜂技術(shù)，我家收入增加了

四川雷波縣一車鄉(xiāng)踏清村彝族小伙子馬史尾日，通過鉆研養(yǎng)蜂技術(shù)，成為當?shù)丶矣鲬魰缘摹懊鄯浯笸酢?，他帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們共同致富，與村民一同用勤勞的雙手釀造出甜蜜的生活。

通過不斷實踐和學習探索，馬史尾日不但掌握了蜜蜂養(yǎng)殖的核心技術(shù)，還發(fā)現(xiàn)了能維持強群的優(yōu)良蜂種和及時更換老蜂王的技術(shù)，提高了養(yǎng)殖效率。目前，他共養(yǎng)殖236箱蜜蜂，年收入超過10萬元，帶動全鄉(xiāng)297戶（183戶建卡貧困戶）貧困家庭養(yǎng)蜂并成功摘掉了“窮帽子”，闖出了一條致富路。

“馬史尾日教會我們養(yǎng)蜂和蜂蜜生產(chǎn)技術(shù)，我家收入增加了，日子也好了，這是我以前想都不敢想的?！贝迕癜⒒鸱蚣锌?/p>

—— 網(wǎng)易新聞