山東煙臺蜜蜂飼養管理技術

于世寧 婁德龍 │文

1煙臺市蜂業協會；2山東省蜂業良種繁育推廣中心

煙臺地區有專業養蜂人數在1600多人（戶），蜂群總數9.7萬群以上，養蜂的主要收入來源是蜜蜂授粉費、出售蜂蜜、王漿等蜂產品所得。養蜂主要任務是給溫室草莓、大櫻桃，大田蘋果、大櫻桃、藍莓等農作物授粉，通常專業授粉戶每年秋天租賃100~800群為溫室作物授粉，每群蜂授粉收入300~450元；春天租賃50~100群為大田櫻桃或蘋果等授粉，每群授粉收入150~200元，多年來已經形成固定市場。煙臺地區的消費者對蜂蜜和蜂王漿的消費已形成習慣，蜂蜜、王漿銷售價格高且數量大。主要蜂蜜品種是蘋果蜜、洋槐蜜、棗花蜜和荊條蜜，產品自產自銷，不對外批發。因為授粉需要的蜂群數量大，秋天對外租賃的授粉蜂群授粉周期長、死亡率高，每年早春需要從南方采購2~4萬群蜜蜂。

根據煙臺地區蜜蜂周年強群高產飼養管理技術，在不同的生長繁育階段、不同的生產環境下，飼喂蜜（糖）、花粉（代用品），養殖成本、蜂產品產量、養蜂收益，需要注意事項等綜合情況做以下總結。

一、春季管理

早春繁殖期間氣溫低，箱內潮濕、箱外干燥，放王繁殖的時候把空脾、封蓋率低的蜜脾提出來，只留封蓋率高的大蜜脾或整張封蓋蜜脾放在兩邊，中間放置大部分封蓋蜜脾或者封蓋的半蜜脾（脾中間有空房，其他位置是封蓋蜜，而不是一半封蓋一半不封蓋），框梁飼喂花粉餅或者代用花粉餅。目前很多養蜂者使用代用花粉餅。濕基代用花粉餅：天然花粉含量＞20%，水分＜16%，蛋白質＞16%，脂肪＞1.6%，灰分＜1.8%，總糖（蜜、白砂糖總和）＞50%。

早春外界氣候不穩定，風大、溫度低、箱內濕度大，適宜蜜蜂飛行排泄的機會非常少。要求盡可能不飼喂糖漿，以免刺激蜜蜂排泄飛行。加強飼料燃燒值，加強消化吸收率，減少不可吸收排泄物量。不能獎勵飼喂，布巢時留足封蓋蜜，只補充花粉餅。最理想的蛋白飼料是天然蟲媒植物花粉脾，其次是人工灌的花粉脾，天然花粉脾很難獲得，難于保存，人工灌的花粉脾也難以制作，所以大多數養蜂人是使用花粉餅。巢門喂水。此期間飼喂的花粉餅和蜜脾要糖含量高、水分含量低。水分低有利于減輕箱內潮濕，蜜蜂不易患病。水分含量低，相對高含糖量，對蜜蜂維持巢溫有利，對蜜蜂飛行排泄安全歸巢有利。此期間務必首先保住老蜂，延長老蜂壽命是根本，其次是保證繁殖的蜂子健康無病。不要急于多產子、多哺育，多繁殖。

中期，天氣逐漸穩定，氣溫上升，新蜂開始出房，消耗加大，外界無蜜粉源供應，糖飼料結合加脾同步進行，蜜脾盡可能加溫后飼喂。無蜜脾儲備，傍晚喂溫熱糖漿。加大花粉餅或者灌粉脾的飼喂。粉與蜜寧多不可缺，這個期間是一年當中管理的重點。

春末夏初，外界天然蜜粉源供應穩定，并且由少到多，從不足至剩余，最后到開始生產。那么，蜜糖飼料與花粉飼料的供應也隨著外界供應量的變化反比進行調整，開始生產蜂蜜的時候停止所有的糖飼料飼喂。

二、夏季管理

前期風大干旱，后期高溫高濕。5月上、中旬槐花期間，外界缺粉嚴重，適當進行花粉飼料的補充飼喂。6月份有棗花，7月份有荊條，外界蜜源充足，花粉短缺的情況下結合治螨進行花粉飼料補充飼喂。山花好的地方不需要飼喂。此期間不允許飼喂糖漿，繁殖授粉群或在極端條件下除外。補充飼喂的花粉飼料跟早春繁殖期間的略微差異，這個期間飼喂的花粉餅蛋白含量高、總糖蜜含量下降。濕基花粉餅：蛋白質＞20%，總糖40%左右。

三、秋季管理

晝夜溫差加大，前期濕度大，后期干燥，是繁殖授粉蜂群與越冬蜂的黃金季節。前期無蜜源、花粉充足，但是在秋天分泌花粉的植物絕大多數為風媒植物，是生長周期短、營養積累差、營養不均衡、消化吸收率低的單子葉植物花粉（風媒植物的花粉絕大多數是單萌發孔，不易被蜜蜂消化吸收），后期無蜜粉源。為了蜜蜂體內營養儲備，生長發育的越冬蜂長壽、健壯、耐低溫凍害。為了蜂巢內越冬能量飼料的儲備。這個期間是一年中在飼養管理、蜜蜂飼喂最重要的季節，也是蜜蜂飼料數量使用最多的季節，要求蜜蜂飼料質量最高。也是一年中養蜂成本耗費最大的季節。

糖飼料要使用一級甘蔗白砂糖，不使用其他糖類。要早飼喂，不要子脾出完了再突擊飼喂。遠離分泌甘露蜜的植物，玉米、高粱、松柏、欒樹等植物。越冬糖提前飼喂，讓蜜蜂釀熟封蓋。封蓋率、甘露蜜含量、白砂糖的質量、蜂螨寄生率決定越冬死亡率、越冬與早春是否下痢。1框足蜂繁殖與越冬飼料儲備大致需要2~2.5kg優質白砂糖。

花粉飼料要求蛋白質、高脂肪含量更高。讓蜜蜂在秋天把營養充分的積累在體內，蛋白積累充足可以延長蜜蜂壽命，減少躁動與空飛。脂肪積累充分蜜蜂更耐低溫。尤其是大豆中的大豆磷脂可以促進蜜蜂的脂肪吸收積累，所以飼喂蜜蜂可以使用非轉基因的國產大豆，不要用炸過油的轉基因豆粕粉。蜜蜂只要沒有結團都一直在消耗花粉飼料，越冬結團以后才停止進食花粉飼料。

健壯長壽的蜜蜂是強群豐產的根本，唯有蜜蜂的平均壽命延長才容易養出強群，壽命延長的蜜蜂基數才容易積累的更大，采集力、抗病力、抗逆性才會更強，強群相比弱群飼料消耗越少。不是蜂群哺育的子越多，群勢增長越快就算強群，這是大多數養蜂人容易走進的誤區。