汶上夯實糧改飼工作基礎

文│李磊 孫莉（山東省汶上縣畜牧獸醫局）

山東省汶上縣2017年被確定為國家糧改飼項目試點縣，為了推進種植業結構優化升級、畜牧業提質節本增效，增加養殖戶收入，汶上縣畜牧獸醫局把糧改飼作為全縣高效特色畜牧業發展的突破口，通過發展青貯玉米種植、苜蓿種植，實現種養結合，循環發展。

一是組織保障到位。高度重視糧改飼試點項目的實施，把加快發展草食畜牧業，增加優質飼草作物播種面積作為調整優化產業結構、提高養殖業效益、增加農民收入的重要舉措來抓。成立糧改飼項目領導小組，建立目標考核管理責任制，鼓勵支持種糧大戶、家庭農場發展高產、優質、高效、節能、環保的現代農業，通過發展青貯玉米種植、苜蓿種植，實現種養結合，循環發展。

二是宣傳引導到位。深入開展多角度、立體式的宣傳活動，提高農民的組織化程度，增強養殖戶與種植戶之間的相互合作。加強政策宣傳，通過發放宣傳資料、召開科技培訓會、走訪養殖戶等形式，加大糧改飼政策的宣傳。鼓勵、引導養殖企業、養殖戶完成青貯玉米收貯，降低養殖成本，走 “以養定種、種養結合” 的路子，實現提質節本增效，增加養殖戶收入。

三是技術服務到位。組建畜牧業技術服務隊伍，技術承包，責任到人，深入養殖企業和養殖戶進行青貯技術培訓，幫助其完成青貯玉米收貯，全縣上下形成了層層分工負責、上下齊抓共管的工作格局。

四是品種選育到位。通過選擇適合本地種植的優良品種，提高青貯、飼草作物產量，增加農民收入。2015年，山東省濟寧市優飼草業有限公司與山東省農業科學院共同在汶上縣楊店鎮建立 “汶上牧草科技成果示范基地”，目前，種植優質苜蓿3000畝，種植牧草主要品種為 “中苜2號”“魯苜18號”，年產優質苜蓿3000噸，具有較好的社會效益和經濟效益（中苜2號是由中國農業科學院畜牧研究所育成的，該品種根系發達，株型直立，株高80～110厘米，葉片較大，具有早熟，耐貧瘠，耐鹽性好、產草量較高等特點，干草產量達12000～18000千克/公頃。魯苜18號系通過混合選擇法育成，蕾期株高70～90厘米，莖稈細弱，株型直立，葉片長橢圓形，葉色深綠，葉量豐富，播種后第2年干草產量高，農區畝產干草可達1500千克以上，粗蛋白質含量達到21%以上，適宜農區高產田種植）。通過在汶上縣的大田種植試驗，以上國產牧草新品種在產量和品質上并不比國外先進品種差，具備了大面積推廣種植的基礎，可以為汶上縣推進糧改飼提供優質牧草品種支撐。

通過實施國家糧改飼試點縣項目，有力拉動了種植業結構調整和畜牧業節本提質增效，實現了種養雙贏，產生了良好的經濟效益和生態效益。

一是提高了種養結合水平。2017年全縣種植苜蓿面積3000畝，青貯全株玉米9萬多噸，完成青貯玉米收貯補貼8.86萬噸。鼓勵養殖企業（合作社、大戶）與種植大戶簽訂青貯玉米收購訂單，各養殖企業（合作社、大戶）與種植戶簽訂了收購訂單3.5萬畝，顯著提高了青貯玉米質量，為養殖企業提供了穩定可靠的青貯玉米供應基地。同時，積極創造有利條件，支持規模養殖企業、合作社、養殖大戶采取土地承包、流轉等方式，擴大青貯玉米種植面積，實現種養一體化協調發展水平。各養殖企業（合作社、大戶）通過流轉土地種植青貯玉米達到1.2萬畝以上。

二是提高了種養殖收入。種植青貯玉米比種植籽粒玉米平均每畝增收180元，按糧改飼試點3萬畝計算，合計增收540萬元，經濟效益顯著。肉羊、奶牛養殖場，通過項目實施，日糧中增加了優質青貯玉米的供給量，各項生產性能都顯著提高，大大降低了養殖成本，增加了養殖收入。

三是提高了機械化收割比例。試點養殖企業（合作社、大戶）全部利用大型青貯聯合收割機進行全株青貯玉米收割，大大縮短了青貯收貯時間，提高了效率和質量。

四是提高了全株青貯玉米收貯應用普及率。通過廣泛宣傳和糧改飼項目帶動，一些小規模的養殖戶也了解了青貯飼料優點，增加青貯玉米的收貯量，顯著提高了青貯普及使用率。

五是提高了生態效益。青貯玉米全株青貯后，通過飼喂草食家畜，減少秸稈廢棄和焚燒造成的環境污染；通過過腹轉化還田，增加土地的有機肥力，改良土壤，促進有機農業發展。