牛羊產業全產業鏈關鍵技術集成示范

安德海， 李慧賢, 李永智

(甘肅省臨夏州畜牧技術推廣站，甘肅 臨夏 731100)

通過優良牛羊品種雜交利用、玉米全株青貯、標準化圈舍建造、分階段飼養、程序化免疫、糞污無害化處理、冷鮮分割肉加工、系列熟食品加工、系列乳制品加工、市場信息化開拓等10項關鍵技術集成示范，解決養殖規模小、養殖加工技術不規范、集成配套率不高、技術應用水平低、新技術引進示范能力弱、牛羊養殖效益不高等問題。進一步推進臨夏州現代畜牧業持續穩步發展，增強牛羊肉及乳制品在國內外市場的競爭力，帶動牛羊產業的良性循環發展，促進由養殖基地向產業基地的轉變，不斷延伸產業鏈條，加快牛羊產業產業化進程，鞏固壯大臨夏牛羊產業的優勢地位，促進城鄉居民增收，培育地方財源，為打贏脫貧攻堅戰和新農村建設，具有十分重要的意義。

1 實施地點

主要在臨夏縣、臨夏市實施，并在康樂等六縣大型養殖場和加工企業中實施。

2 主要示范內容

集成示范優良牛羊品種雜交利用、玉米全株青貯、標準化圈舍建造、分階段飼養、程序化免疫、糞污無害化處理、冷鮮分割肉加工、系列熟食品加工、系列乳制品加工、市場信息化開拓等10項關鍵技術。

3 實施措施

(1)緊密結合牛羊養殖生產實踐，通過關鍵技術引進示范和適用技術普及推廣，按照品種良種化、養殖設施化、生產規范化、防疫制度化、糞污無害化“五化”標準，通過技術示范、配套、推廣的方式，開展全方位多層次地系統培訓，研究制定牛羊標準化養殖技術規范，不斷提高牛羊養殖標準化水平和養殖效益，為全州牛羊標準化養殖樹立樣板。……