實踐教學的建設與發展是高職院校探索創新教學的必由路徑。隨著社會發展和需要不斷變化,高職教育人才培養的規格、教學的模式及教學的內容等都應隨之變化。實踐教學更需要展現其現實性、社會性和發展性。首先,實踐教學的現實性體現在實踐的內容的可實施性,與專業知識的對接性,讓學生可以通過具體的實踐,達到對專業知識的深入了解,和對專業知識的牢固掌握。其次,實踐教學的社會性反映為校企合作平臺給學生創造的實踐機會,以及行業的專業人士給學生提供的更全面更實際的專業指導。這樣不僅可以讓學生更好地了解專業技術要求,還能鍛煉其綜合工作能力,以便能較好符合用人單位的職業要求,滿足社會對該職業培養的實際訴求。最后,實踐教學的發展性表現于對學生的創新創業能力的培養。在實踐教學中,學生是通過對專業知識的掌握、實際操作進行自我思考、開發創新,在過程中培養發現問題、解決問題的能力,這對于學生今后的職業發展具有良好的促進作用。這種實際工作經歷本身也是與學生的學業目標相一致的。同時,實踐教學不僅涵蓋專業基礎課程教學內容,更是綜合、拓展的專業教學活動,表現在知識、能力、職業道德和創新素質等方面培養學生的綜合素質。
1.實踐教學內容設置中理論知識的帶入感及貫通性。實踐教學內容與課程理論必須緊密相結合。實踐項目要能反映出所涉及的相關專業基礎課程及理論知識。因此,在設置實踐教學內容時,首先要明確教學目標,其次是要把相關的理論知識進行梳理,確定其關聯性,并能夠使其貫通于實踐項目過程中。例如在“數碼印花絲巾”實踐教學時,其教學目標為該實踐要求學生將之前學習的手繪圖案、色彩搭配、圖形軟件、紡織材料等課程的相關理論知識運用到數碼印花絲巾的設計及制作上。在實踐過程中進一步掌握、融會貫通前后課程所學理論知識及其實踐項目中的運用方式和技巧。通過實踐項目對相關知識點進行梳理,在實踐項目實施過程中體現出各知識點互為作用的重要性,切實做到“做中學、學中做”,使學生明確“有所學,有所用”。

圖1 實踐教學內容涉及的四門專業基礎課程

圖2 數碼印花絲巾成品
2.實踐能力培養的遞進性。在學生實踐能力培養方面,采取難度系數控制,呈遞進狀,逐步加強。不僅有利于學生實踐能力逐步提高,也使其得到學習內容及知識點不斷深入,不斷拓展。例如實踐項目依次為:手工香包,紡織材料裝飾畫,室內紡織品系列設計及制作。(見圖3、4、5)

圖3 手工香包

圖4 紡織材料裝飾畫

圖5 室內紡織品系列設計及制作
首先,從材料及工藝方面的多樣性控制復雜程度(見表1)。其次,從設計內容的單一化到系列化控制難易程度(見表2),從而達到專業知識拓展能力、動手能力的逐步提升的目標。

表1

表2
3.實踐教學的多維度。(1)實踐教學專業技能與職業能力的連通性。在培養學生專業技術能力的同時,要注重與其職業能力培養的關系。讓學生在實際操作過程中了解工作流程,崗位能力需求,感受工作過程中可能存在的問題,培養發現問題、解決問題的能力。例如在室內軟裝設計課程中,首先幫助學生了解專業能力及其職業能力的關系,通過實踐教學環節鍛煉學生應具備的相關能力。聘請校外專業人士進課堂是一種較好的方式,有利于交流引導。學生可以通過互動,了解行業的特點,專業崗位所需的必要能力,工作流程,行業發展及前景從而有目的、有規劃的進行學習。其次,在實踐的過程中,校外專業人士與教師一起參與其中,幫助指導學生完成實踐項目,最大限度實現工學結合,縮短就業磨合期。同時也可以促進教學設計更為合理化。
(2)實踐教學中設計創新與產品開發結合的可行性。開展創新創業教育,培養學生創新精神和實踐能力,提高學生自我發展能力,是深化教育革新的重要途徑。通過創新創業實踐,促進畢業生充分就業,是高職院校的工作重點。為了將創新創業教育落實于實踐教學中,應注重實踐項目里的設計創新與產品開發充分結合,使其創新可以得到應用及推廣。這一實踐過程,不僅能夠較為全面提高學生的設計創新及實踐能力,更能開拓學生的視野,了解市場需要,提高綜合就業能力。例如,我們鼓勵幫助建立學生工作室,將設計作品轉化為產品,再進行實物銷售。“工作室”實踐教學模式,是以學生為主體,從設計、開發、制作到銷售,全部由學生自主完成,教師則為輔,指導幫助解決問題。一方面,通過銷售反饋市場對設計創新的認可度,使學生充分了解設計創新的實際意義;另一方面,學生可以切實感受到,設計創新、產品開發、市場之間的關系,從專業的角度更好地規劃就業方向,提高職業規劃能力。
4.實踐教學的實施。①教師的引導性實踐教學系統化建設,對教師的綜合能力水平要求較高。首先,需要教師要有一定的專業水平,不僅是在專業上對學生有授課解惑的教學能力,還需要較強的專業工作經驗,應該具有對本行業工作流程、市場需求、發展趨勢等有清楚的認識與了解,這樣才能更全面地引導、輔導學生;其次,教師還應該具備開闊的思維,這樣才能在創新創業方面積極指導學生。②學生的自主性實踐教學環節要鼓勵發揮學生的主觀能動性,讓學生的“腦”與“手”充分結合,學生帶著任務,有目標、有探索地進行實踐操作,“學”與“用”相互促進,活學活用,才能真正做到學以致用。學生自主性的實踐活動,大大豐富了他們的學習經歷,給他們充分展示自己的空間。創新精神、實踐能力、終身學習能力都得到一定程度的培養與提升。③過程中的實驗與比較。實踐項目實施過程中,學生必須通過反復的實驗、比較,才能找到合適的材料、合適的工藝、合適的方法解決設計、制作中的問題。學生在反復實驗過程中,可以比較發現理論知識與實踐運用的關系,極大提高學生的思考能力、判斷能力和動手能力。
5.創新與產品開發應有實質性的結果及多方評價。在實踐項目中,創新與產品開發需要經過研發、創新、設計、制作一系列流程。把構思和想法變為實實在在的產品,最后通過多方評價,使學生能夠清楚認識到項目實施過程中各個環節的問題,進行總結。項目實施過程中階段性的多方評價尤為重要。多方評價包括學生互評、教師評價,行業專業人士評價及市場反饋等多方面。也就是在每個流程中都進行多方討論、以獲得相對較準確客觀的評價結果,使下一個流程可以及時調整,順利進行。
6.實踐教學落地性對專業發展的作用。①使專業教學生動化,“做”中“學”、“學”中“玩”和“玩”中“活”實踐教學的落地性,改變了傳統教學的刻板教學模式,使學習變得有趣而生動,激發了學生的學習熱情,提高了學生動手實踐的積極性。通過“做”,進一步深入學習,在學習的過程中“玩”出創意,有創意的“玩”使設計變得靈活多樣。②加大專業能力培養力度,加強綜合職業能力培養,促進學生的學業目標和職業目標的緊密性。由于在實踐中行業人士的參與貫穿始終,使得專業培養目標更為明確,能力培養更能落實到實處。同時,在實踐環節中,分組、分工合作、討論、交流等多種形式,使學生充分感受工作中崗位所需的能力要求,提高了綜合職業能力水平,縮短了畢業就業之間的磨合期。③促進了學校與企業的聯系,提高學生就業的專業對口率。產教融合是職業教育的本質要求,是互補共贏的關系。實踐教學促進了校企之間的了解,學校、企業、學生三方建立互動的平臺,使學校的專業人才輸出與企業的人才需求得到更好對接。
綜上所述,高職實踐教學的落地性實施,需要基于企業指導為專業導向,學生自主學習為主體,教師教學指導為輔,在實踐項目實施的過程中,開展學習、交流、探索、創新等活動,促進學校的教學建設,從而為學校培養人才與行業人才需求的對接起到積極的作用。