核桃嫁接砧木育苗管理技術

丁曉鳳

中圖分類號：S664.2?文獻標識碼：A?文章編號：1004-3020（2019）06-0084-02

核桃Juglans?regia，又稱胡桃、羌桃等，屬胡桃科胡桃屬，落葉喬木。其果實可食用，也可榨油，營養豐富，每百克核桃仁中，其水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物占比分別為3.6%、14.4%、62%、18.4%以及1.6%的胡蘿卜素、核黃素等多種維生素，商品價值極高，市場前景看好。

核桃因實生苗不易保持母本的優良特性，結果時間較晚，不能盡快產生經濟效益。所以為了達到良種化、生長快、結果早的目的，在實際生產中一般都要進行嫁接。而采取本砧嫁接的方式，因親緣關系的緣故，接穗與砧木的親和力較強，嫁接的成活率也就越高。因此，培育實生苗的采種到苗期管護一系列工作非常重要。

1?采種

苗木種子應從適應性強、豐產穩產、殼薄、取仁容易、出仁率和含油率高、進入盛果期（20～30?a）的優良單株母樹上采集。同時，為確保種仁飽滿、發芽力強，建議在采摘商品用核桃時，將樹冠外緣及中上部光照充足處的果實留作種子，推遲10～15?d采集。也可購買種子，但一定要注意到正規的種子公司購買，宜選擇比較新、品質好的種子，為控制種植成本，一般1?kg能有20～30顆種子為宜。

2?種子的處理

將采回的帶青皮的果實，在室內堆成厚度約30～40?cm的果堆，并在果堆上面加蓋10?cm左右的鮮草以保濕。大約5～7?d后，其表面的青皮開始脫落，就可以進行脫皮處理了，脫皮后還要對種子進行清洗。

3?催芽

對播種前的種子，需要作催芽處理，這是因為核桃的種子外皮堅硬且厚，雖然催芽時間相對較長，但能夠大大節省育苗的時間。催芽的方法有兩種：一是沙土催芽法。先將核桃種子用清水浸泡3?d左右，讓核桃種子充分吸收水分后，再將核桃種子與濕潤的沙土進行充分混合、并以35?cm左右的高度堆放10?d左右，待沙堆中的核桃種子開始破嘴露出白頭就說明催芽成功，這個時候就可以進行種植了。二是浸泡催芽法。先將種子放入50?℃的熱水中浸泡24?h撈出曬2～3?d，又用溫水浸泡24?h后用新高脂膜液浸泡30?min，撈出曬4～5?d。待核桃出現裂縫后，采用小包裝的形式獨立包裝，置于營養液中浸泡2～3?d后播種。

4?播種

（1）場地選擇。核桃適應性比較強，在年均氣溫9～16?℃以上、年降雨量800?mm以上，比較溫暖、土壤較厚、排水良好的沙質土壤或輕壤土都易生長，但要注意選擇陽坡和背風處播種。

（2）場地處置。因核桃為深根性樹種，所以在播種前要對土壤進行30～40?cm的深耕，稀松的土壤更加有利于根系的充分舒展，為幼苗的健壯生長打好基礎。對于比較粘重的土壤，可在其中添加砂石和有機肥，達到對土壤進行改良的目的。

（3）下種。分為春播和秋播。如果選擇秋季播種，就必須趕在上凍前完成，過早或過晚，都會影響發芽力。因時機不易把握，且易遭受鼠害、兔害，所以建議采用春季覆膜育苗法，在三月下旬至四月初進行。春播宜淺種，依據土壤含水量多少，注意做到旱時宜深播、澇時須淺播，每畝用干種子約100～150?kg，預計可出苗8?000～10?000株。

考慮到核桃種子較大，所以一般采取開溝點播的方式播種，溝距一般為30～50?kg，溝深5～8?cm，種子之間的間距為12～15?cm，為了更有利于出苗，要盡量做到讓縫合線和地面垂直。覆土厚度以5～7?cm為宜，薄了土層容易被風干，不利于保持水分從而影響出苗，厚了則容易導致種子腐爛，造成缺失。

5?苗期管理

正常情況下，春季播種約20?d后，種子就能發芽破土，約40?d出齊。為培育出優質健壯的核桃苗，苗期的田間管理工作應做得扎實有效。

（1）及時施肥、灌水。為避免土壤的板結而造成出苗困難，一般來說，只要不出現嚴重干旱，出苗前無需灌水。但當土壤中水分過少時，應適度澆水，同時應對表層進行疏松耕作。待苗出齊后，為促進幼苗的快速成長，則應及時灌水。每年的五、六月份，是核桃苗木的關鍵生長期，應視墑情澆水2～3次，同時，每次按照畝均播撒10?kg左右的尿素進行追施速效氮肥，在雨量較多的七、八月份，還應適時播撒適量的磷鉀肥，注意控制氮肥和水的供給，以增加樹體物質積累，提高樹體抗性，以利安全越冬。

（2）中耕除草。苗圃地雜草生長速度快，繁殖能力強，對土壤中的水分和養分吸收力強，極大地阻礙了幼苗的生長，而且部分雜草還充當了病蟲害的寄生體，對幼苗的健康成長形成了潛在的威脅。所以，對苗間的雜草要及時清除，最大限度地控制雜草消耗土壤中的水分和養分，為核桃苗的健壯生長提供有利的便利條件。

（3）避免燒芽。幼芽因表皮嬌嫩，遇高溫容易焦枯，影響其后期生長，甚至造成幼苗夭折。為防止日灼，在種子播下后，可在其表面覆蓋草簾，既降低了地表溫度，遮陰保濕，還可防止在澆水時因水量過大沖走種子上的覆土，造成種子裸露，影響發芽率。

（4）病蟲害防治。對于核桃苗來說，比較常見的病害主要是細菌性黑斑病和炭疽病。發病周期較長，一般從6月下旬開始一直到9月初，嚴重時可造成苗木頂部變黑壞死或造成苗木早期落葉。防治方法除人工清除病源外，可采取噴布等量式波爾多液，具體為6月噴布300倍液，7月下旬后可加大濃度至200倍液，每隔15～20?d噴灑一次。也可與甲基托布津交替噴灑，濃度為1500倍液。

（5）苗木假植。為防止核桃苗木受凍受傷，有必要進行起苗假植。主要采取坑埋法，分兩種形式。一是挖1.2?m深、2?m寬的溝，首先在溝的底部鋪上濕度以手握不成團、不出水為好的濕沙10?cm，然后將苗一排挨一排平放，注意苗的根部要朝一個方向，且后一排的根系壓在前一排的莖上，依次擺到頭，擺完一層后，埋一層濕沙踏實，再擺第二層，依次擺到距離地面30?cm處，用濕沙填平后，上面再覆20?cm厚的土。二是挖0.6?m深、1.5～2?m寬的溝，先在底層鋪上5～10?cm，然后從一頭開始，苗根朝下斜擺，排一排苗培一層濕沙踏實，再擺第二層，依次擺到頭為止，而后用沙土將苗莖全部埋上即可。需要注意以下幾點：一是根系的覆土厚度要合適，一般在20?cm左右即可;二是土壤濕度要合適，最簡單的檢測方法是手握成團，松開即散;三是覆蓋根系的土壤不可有夾雜物;四是盡量做到邊起苗邊假植，從而最大限度的保持根系水分，提高苗木栽植的成活率。

（6）摘心。當核桃苗長至高度30?cm上下時，要及時對其打頂，以有效控制其高生長，有利于加粗生長，為下一步的嫁接創造條件。

（責任編輯：夏劍萍）