以刺五加茶為例談互聯網背景下吉林農民的創業新思路

林艷紅

（吉林工程職業學院，吉林四平 136000）

發展并培養新型農民，是當前農村工作中的重中之重。由于城鎮化轉移的進一步加速，農村年輕人口迅速流失，再加上“靠天吃飯，靠體力種植”的傳統方式使得農民收入愈加艱難。在這種情況下，如何讓農民打開新思路、轉變觀念，學會利用新技術創造收入就成為了現代農業發展的一個最現實的問題。

1 因地制宜，尋找最具特色產品

我國地大物博，不同地區有不同的地方特產。就吉林而言，受氣候影響，人參、木耳、大米、黑豆等都是當地極具特色的農產品。在眾多農產品中，如何挖掘其背后的價值，營造營銷概念，是值得思考的問題。近些年，愈加重視健康的人們，對富有健康含義的農產品格外熱衷。比如飲茶之風逐步興起，各種茶產品成為了各大農產品電商網站的銷售主力，如何利用好這股熱點，抓住人們心理，就成為了打開農民視野的一個關鍵點。

眾所周知，吉林地處我國寒冷之地，氣溫過低，導致喜溫、喜潮濕的茶樹無法生長。中國最北的茶葉產區在山東日照。在這種情況下，如何抓住飲茶熱點，利用當地特色產品，打造出對人身體有益的健康產品就很重要了。雖然吉林不產茶，但長白山人參、蟲草、刺五加等中草藥卻非常豐富。刺五加在中國醫藥學中做為藥物廣泛應用已有悠久的歷史，具有“補中益精、堅筋骨、強志意”的作用，久服“輕身耐老”，與它藥配伍亦可“進飲食、健氣力、不忘事”。另雷教著《炮炙論》記五加皮有“陽人使陰，陰人使陽”的作用。早在1992年，國內學者馬丁等，就曾經發表過關于“黃芪刺五加對人卵巢癌細胞抑制作用的初步研究”的學術著作，證實刺五加的各種藥用價值。

刺五加雖然不是真正的茶葉，但依然可以通過當地農民之手經過制作加工成飲品。長白山附近當地許多農民都喜用刺五加葉來泡水，對預防風濕等有一定效果。刺五加茶的制作方法就是在春天的時候采摘刺五加最嫩的葉子，采用南方烘炒茶葉的方法，經過制作曬干做成刺五加毛茶，可以壓縮成茶餅也可以稍做整形。在吉林當地也已誕生了一些小的制作刺五加茶，參茶的作坊式的工廠，但沒有形成規模。

2 互聯網背景下農民常見問題分析

我國大部門地區農民受教育程度較低，思想較為保守，導致互聯網背景下農產品結合電子商務的推廣工作難度加大。具體而言存在以下幾方面問題：

首先，產品缺少文化元素的融入。刺五加茶畢竟不同于真正的茶葉，雖然具有一定的藥用價值，卻缺少文化元素的融入。實際上刺五加茶有這樣問題，其他農產品也存在這個問題。在互聯網背景下，若想打開農產品的銷售思路，注入文化元素進行包裝是十分行之有效的措施。在這方面，可以學習一下我國臺灣的“喜田米”所營造的文化概念，其提出每一百粒米只選二十粒，打造頂級米的概念，從包裝入手精選中國紅和帝王黃作為產品包裝，試圖做新米類文化。這種與文化相結合，走高端農產品路線的方向是值得提倡的。

其次，雖有互聯網意識，但農業部門主導地位不強，配套扶持政策力度不夠。在農業農村部成立之前，多個部門參與農業農村工作，農業部門只管農業生產環節，財政、發改、林業、水利、衛生、民政、國土、住建等部門都有涉農業的部門。在一些農業項目實施過程中財政部門充當“會計”和“出納”的角色，農業部門是“辦事員”，需要去財政部門報銷費用。

第三，新型農民的培育制度存在不足。這里的不足包含兩個方面，一個是認識不足，一些涉農部門和地方的領導對新型職業農民培育政策認識上存在偏差，缺少必要的配合與支持，執行無力。其次是，雖然我國有一系列培育新型農民的政策和體系。但許多地方對于培育農民的工作只為完成任務，指導不結合實際，培訓不符合現實需求，遠不能滿足互聯網視域下農民的創業需求。

3 結合互聯網引導新型農民創業具體思路

作為新興的營銷手段，電子商務給傳統的農產品提供了一個新的發展思路。尤其是在十八大報告提出推進新農村建設，改善農村生活條件，促進農民增收的大形勢下，吉林將電子商務作為激活農村經濟發展活力的有力抓手重點推進。具體來說，以刺五加茶為例，結合互聯網引導新型農民創業的思路和方法主要有以下三個方面。

政策方面：當地農業部門要爭取各種惠農政策，將農民的幫扶落到實處。

農業農村部門的成立，使得許多和農業有關的工作集中到了農業農村部中，結束了九龍治水的局面，讓農業的產業鏈更加統一，簡化了各種流程，對農村經濟的發展和振興起了很大的作用。在這種情況下，省級農業行政主管部門也有了相應的各項職能權限，惠農政策也能在部門內部統籌安排，這給新型職業農民政策扶持創造了有利局面。相關部門應結合國家形勢，充分利用各種惠農政策，讓政策落實到實處。

培訓工作：增加培訓投入，成立新型農民培訓學校。

雖然目前吉林省各地區都有農民培訓相關機構，但改善培訓條件，錘煉一支素質過硬的師資隊伍是眼下所必須重視的問題。目前，農民渴望獲取電子營銷相關知識，希望通過政府的幫扶學會并運用相關銷售渠道。另外，受農民文化程度的制約，雖然有炒制刺五加茶的技術，卻缺少對刺五加茶的包裝和品牌塑造的意識。這就需要政府引入一些高校人才，幫助農民將技術進行包裝，打造出屬于吉林特色的健康品牌，并及時推廣出去。

市場工作：基于市場調研開發市場熱點類相關產品。刺五加茶既滿足了人們對健康的需求，如能對口感和包裝進行重視，同時可以滿足消費者對于品質的追求。傳統與原生態，所以其使用價值的再造具有重復性。比如，重視在包裝和網絡展現刺五加茶當地的民間藝術。可以在外包裝上下功夫，模仿傳統茶類產品中的茶畫藝術，增加襯托當地人文社會環境、種植生態場景的畫面，滿足人們的好奇心。

4 結語

與互聯網相結合，將是我國農業現代化的必經之路。刺五加茶不僅具有當前所熱門的健康概念，還可通過制茶的方式進行炒制，將刺五加做成易于沖泡的飲品，再通過互聯網電子商務的手段進行銷售，是打開吉林省農民創收的一個新思路。希望這個思路可以幫助當地農民打開視野，開發出更多迎合市場熱點和需求的高端農產品，以帶動當地經濟的進一步發展。